Henri Bayard

“ Quand on aura jeté les yeux sur le tableau qui donne pour le quatrième arrondissement le nombre des hôtels et le mouvement des voyageurs, à six époques distinctes, on ne sera pas surpris de la prédilection des prostituées pour ces quartiers.
Quelle que soit la classe à laquelle elles appartiennent, les prostituées trouvent facilement le moyen d'établir des relations parmi tant d'hommes pour la plupart désœuvrés. ”

“ L'alcool pur fait contracter le mucus glutineux du sperme, et on n'aperçoit pas trace de zoosperme, si l'on ajoute de l'alcool à une dissolution de sperme dans l'eau distillée, le même phénomène n'a plus lieu, et aussitôt que l'on a chauffé légèrement, on voit les fragmens de mucus se diviser, devenir transparens et les zoospermes se dégager ”

“ Les maisons, qui entourent le quartier des Halles, la rue Saint-Germain-l'Auxerrois, ont toujours eu le privilège de loger la population indigente, alors surtout que le Marais était le quartier de la noblesse et de la magistrature ; on peut donc présumer que, sur les 16,000 pauvres ou voleurs, le centre de Paris, où le voisinage des marchés rendait la vie moins chère, en comptait au moins un quart. ”

“ Je ne rapporterai pas toutes les expériences que j'ai faites sur les étoffes de coton de diverses couleurs : les nuances ne nuisent en rien à la constatation des animalcules spermatiques.
Examen des tissus de laine tachés par du sperme.
Examen d'un morceau de flanelle blanche taché par du sperme.
On n'aperçoit aucun changement de couleur sur cette étoffe, et les taches ne sont appréciables qu'au toucher; au lieu de sentir le velouté, les doigts éprouvent une sensation de sécheresse rugueuse; en outre, dans ces points la flanelle a de la raideur. ”

“ Dès cette époque, cette portion centrale de la ville n'a pas cessé de se rétrécir par l'accumulation de ses maisons ; pour se loger, la population toujours croissante a fait disparaître les jardins, les cours, puis elle s'est mise à bâtir étages sur étages.
Dans ces temps éloignés, l'hygiène publique était fort négligée , et les citations que nous avons faites ont démontré toute l'impuissance des efforts des prévôts de Paris pour faire cesser la puanteur des rues et l'accumulation des immondices de toute nature. ”

“ Au milieu de ces accroissemens, on peut remarquer que le quartier des Halles a conservé encore la même disposition sous Louis XIV.
Si les conditions hygiéniques dépendantes du sol ont été mauvaises pendant douze siècles, toutes celles qui dépendaient de la nourriture ne l'étaient pas moins ; car la privation de l'eau, ou sa mauvaise qualité, les disettes, les famines si fréquentes, la privation du bois de chauffage, l'altération des farines ont agi presque incessamment sur la santé de la population pauvre. ”

“ Ils étaient exposés à toutes les causes d'insalubrité qui résultent d'un terrain bas, humide, marécageux ; lorsque des clôtures de murailles et de fossés les ont enveloppés, ces quartiers ont ressenti l'influence fâcheuse qui résulte de l'accumulation d'un grand nombre d'habitans dans un espace resserré; le défaut de pavage des rues, la négligence du nettoiement, et de toutes ces précautions nécessaires à la santé publique, contribuèrent à faire naître des maladies. ”

“ Il serait fort important de déterminer si les animalcules spermatiques existent à tous les âges chez l'homme ; je me propose d'étudier cette question qui intéresse tout à-lafois la physiologie et la médecine légale. ”

“ Les variations de la taxe du pain ont une influence très grande sur la santé publique; car à Paris, où le pain forme la base do la nourriture, dès que le prix en devient trop élevé, l'ouvrier, l'indigent sont obligés de se priver sur la quantité qu'ils en consomment eux et leur famille.
Messance a consigné, dans ses recherches sur la population, le prix des grains à diverses époques des dix-septième et dix-huitième siècles. Il en résulte que la population pauvre s'est trouvée presque constamment dans la misère à la fin du dix-septième siècle. ”

“ C'est alors, en employant une douce chaleur,
et l'un des réactifs, tels que l'alcool, le phosphate de soude, la potasse ou l'ammoniaque, que l'on opérera la dissolution beaucoup plus complète du mucus, et que l'on dégagera un plus grand nombre de zoospermes.
Ces zoospermes, on les reconnaîtra toujours à leur forme particulière, qui est à-peu-près celle d'un têtard. Les globules nombreux que l'on apercevra dans le liquide de la dissolution , sont des monades prostatiques, qui sont toujours dépourvues de queue et d'un volume bien plul considérable. ”

“ La population qui habite ce quartier y est retenue par le désir de s'y enrichir et par la misère. Les uns sont des marchands qui profitent du voisinage des halles pour s'y fournir à bon compte et revendre cher, les autres sont des revendeurs nomades, des marchands des quatre saisons, des porteurs, qui ont intérêt à ne pas être loin de leurs places et de leurs travaux; leur accumulation contribue à augmenter le prix des greniers qu'on leur loue. ”

“ Plusieurs lambeaux sont enlevés dans les portions les plus fermes de l'étoffe, la macération et l'élévation modérée de la température du liquide n'altèrent pas les couleurs de l'étoffe, mais elle perd sa raideur, se dégomme, pour ainsi dire, et un dépôt opalin se forme au fond de la capsule; une goutte d'alcool fait frémir le liquide, qui reprend sa transparence.
Par l'examen microscopique, on distingue très nettement des animalcules spermatiques complets; les brins cle fil diversement colorés se reconnaissent par leur volume - et leur aspect particulier. ”

“ En moyenne, on enlève chaque année des halles du centre 12,600 mètres cubes d'immondices et 14,400 mètres cubes de boues , poussière et immondices sur l'étendue de tout le quatrième arrondissement.
Que l'on se représente la masse que pourrait former le produit de l'accumulation de vingt-sept mille mètres cubes d'immondices fournis en une seule année par un seul arrondissement de Paris! Quel horrible foyer d'infection, si chaque jour on ne se hâtait d'en enlever les élémens. ”

“ Un morceau de linge de tissu de fil, taché par du speime et du mucus vaginal, aussitôt après l'acte du coït, a été mis à macérer pendant vingt-quatre heures dans de l'eau distillée tiède; on a filtré le liquide de macération et examiné le dépôt resté sur le filtre. —
a a. sont des brins de fil de lin ; bb. animalcules spermatiques. On peut remarquer un grand nombre de corps irréguliers qui ne sont autres que les écailles vaginales. ”

“ Cet examen, tel que nous l'avons fait en citant les quantités de denrées qui s'y vendent chaque année, laisse l'esprit étonné de la lenteur avec laquelle s'élaborent les projets qui doivent depuis si long-temps faire cesser un entassement fâcheux pour la santé publique.
§ LXXII. — La population du quatrième arrondissement n'est pas en voie de progrès, par le motif tout simple qu'elle n'a pas de place pour se loger. Cet encombrement existe depuis long-temps. Dès 1817, il y avait 2,032 maisons, 587 de plus que le troisième arrondissement qui a une superficie plus que double. ”

“ L'influence qu'exerce dans ce quartier l'absence du soleil sur des individus pris dans diverses classes de la société et à différentes époques de la vie n'est pas moins digne des observations du médecin; par exemple, sur dix individus, depuis l'époque de leur naissance jusqu'à l'âge de huitans, neuf sont atteints d'affections scrofuleuses; chez les plus jeunes, la maladie a son siège dans les glandes du mésentère, au cou et aux paupières ”

“ Nous extrairons de ce travail les documens nécessaires pour exposer rapidement la marche et les effets du choléra dans le quatrième arrondissement.
Ces détails statistiques ont une grande importance, car ils démontrent que l'on aurait tort de prédire à l'avance les ravages de certaines maladies épidémiques au milieu des populations de tels ou tels quartiers, d'après les mauvaises conditions de ces quartiers. Ces maladies semblent choisir leurs victimes, et elles épargnent les individus que l'on présumerait devoir être atteints les premiers. ”

“ Car, on doit le remarquer, ce ne sont pas seulement les acheteurs de Paris qui viennent se fournir au marché central, mais encore tous les revendeurs de la banlieue qui sont assurés de trouver à la vente en gros l'avantage du choix et du prix moins élevé ; il est vrai que l'administration surveille plus facilement et avec un petit nombre d'employés les opérations qui ont lieu entre le producteur et le consommateur; son action est plus active en raison même de la réunion en un seul lieu de toutes les denrées. ”

“ Les fontaines publiques, l'eau, les grains, le pain, la viande, le poisson, les vins, la bière fournissent le sujet d'une étude rapide qui permet au moins, d'établir quelques probabilités sur l'influence hygiénique que ces alimeus ont pu exercer sur la population à diverses époques. ”

“ Il n'en était plus de même pour les quartiers des Halles, Saint-Germain-l'Auxerrois et Sainte-Opportune, dont les
maisons s'étaient entassées, où l'accroissement de la population avait attiré un commerce très actif. ”

“ La fréquence des guerres civiles et étrangères, le mauvais vouloir de la noblesse et des ordres monastiques, l'indifférence des hauts justiciers pour ce qui devait intéresser la santé des habitans, ne permirent pas pendant des siècles d'améliorer l'état physique de la ville. § LXX. — Les famines, les disettes d'eau , de bois, se joignant à toutes les autres causes de maladies, engendrèrent des épidémies, des pestes, qui décimèrent la population. ”

“ Que le percement de rues larges et aérées, l'agrandissement des halles, en les mettant en rapport avec les besoins de la population de Paris, sont les meilleurs moyens d'assainir ces anciens quartiers qui ont conservé entièrement leur état primitif. ”

“ Au milieu du dix-huitième siècle, on y enterrait 3,000 personnes par an dans les fosses communes; les sépultures particulières n'étaient que de 150 à 200. En calculant à 2,000 inhumations par an à partir de l'année 1186, on y aurait déposé plus de 1,200,000 corps jusqu'en 1780, époque à laquelle on ferma ce cimetière.
La citation de ces chiffres suffit pour faire concevoir quel horrible foyer d'infection a régné pendant des siècles, au milieu de ces halles, de ces marchés qui étaient déjà par eux-mêmes une cause permanente d'insalubrité ”