Max Ringelmann

“ Oui, certes, la France, plus que tout autre pays, s'est assuré par tous ses sacrifices, son courage et son énergie indomptable; la plus belle auréole de gloire qui ait été vécue dans les siècles passés, mais elle a aussi supporté plus 'que toutes les autres nations, l'enondrement de sa puissance économique, par la destruction systématique de tous ses moyens de production, alors que nos Alliés se sont enrichis de toutes nos misères et de toutes nos destructions. ”

“ Lorsque le combustible renferme des argiles, leur fusion occasionne la production du mâchefer qui encrasse la grille, obstrue le passage de l'air, ralentit la combustion et fait brûler les barreaux ou les parois du foyer.
Les combustibles sont végétaux (bois) , minéraux (houilles, lignites, anthracites, etc.) , ou industriels (briquettes, coke) ; nous ne nous occuperons ici que des combustibles solides, les combustibles liquides (pétroles) ou gazeux (gaz de diverses provenances) n'ayant pas d'applications dans les appareils eu ployés pour la cuisson des aliments du bétail. ”

“ On appelle série-dynamo une machine dans laquelle la totalité du courant produit passe dans les inducteurs avant de se rendre dans le circuit extérieur, de telle sorte que le courant obtenu, excite l'électro-aimant, sert à l'entretien de la production de l'énergie électrique avant d'être utilisé dans le circuit. La puissance de ces machines est donc solidaire avec la résistance du circuit extérieur ”

“ DÉTERMINATION DE LA FORMULE GÉNÉRALE DES COUPE-RACINES, DÉPULPEURS ET RAPES.
Si nous observons un coupe-racines ou un dépulpeur en travail, nous pouvons facilement remarquer que l'effort général exercé par le moteur peut se décomposer en trois parties très distinctes les unes des autres ; en effet : 1° La rotation du disque coupeur nécessite de la part du moteur un certain effort uniquement employé à vaincre les divers frottements exercés sur les paliers et sur les collets de l'arbre, c'est ce que j'appelle l'effort à vide. ”

“ En définitive, si l'on procède avec largesse dans le Nord et avec parcimonie dans le Midi, ce n'est pas une question de plantes, de sol ou de climat qui domine : on tient toujours et partout à fournir le plus d'eau possible, et lorsqu'on en a beaucoup ou trop à sa disposition, on la gaspille, tandis que si le volume d'eau est limité, comme dans le Midi et dans les pays chauds, on cherche à alimenter avec le même débit le plus grand nombre possible de plantes en donnant à chacune d'elles la quantité strictement nécessaire. ”

“ DES ATELIERS DE PRÉPARATION MÉCANIQUE DES ALIMENTS DU BÉTAIL
La préparation mécanique des aliments du bétail s'effectue aujourd'hui dans bon nombre d'exploitations agricoles; elle consiste dans la division des fourrages, des racines et des tubercules; le concassage ou le broyage des grains, des tourteaux ou des tubercules cuits ; la cuisson des racines et des tubercules, etc.
La division des aliments, au moyen de machines spéciales, permet de faire consommer certains produits avariés ou de
qualité médiocre qui sans cela seraient en partie perdus. ”

“ Traction animale et traction mécanique ne nous paraissent donc pas des sœurs ennemies!
Ce sont, au contraire, deux auxiliaires de l'agriculture destinées à se compléter. Le tracteur mécanique soulagera les attelages d'animaux en se chargeant des travaux les plus lourds et les plus durs. En assurant une plus grande force, une besogne rapide, il permettra d'opérer à temps partout et de faire de plus gros labours qui augmenteront le volume futile de la couche arable. ”

“ L’utilisation du charbon de bois pour la production de la force motrice est une question très importante, car elle décidera ceux qui peuvent le faire à entreprendre la fabrication du combustible.
L’emploi du charbon de bois dans les gazogènes, produisant ce qu’on appelle le pauvre utilisable dans les moteurs fixes, ceux des tracteurs et des camions automobiles, présente le plus grand intérêt en temps de paix comme en temps de guerre ”

“ Considérons un fil électrique ou circuit traversé par un courant, et cherchons les différents rapports qui peuvent exister entre le courant, son énergie et ses différentes manifestations : 1° Le potentiel est la pression électrique sur un point du circuit. Pour qu'il y ait courant, il faut que le potentiel à chaque point du circuit soit différent d'une quantité quelconque : c'est ce qu'on nomme la différence des potentiels. ”

“ En principe la pompe centrifuge se compose d'un tambour cylindrique garni d'aubes courbes, monté sur un axe animé d'un rapide mouvement de rotation. Le tambour ou turbine tourne à l'intérieur d'une enveloppe. Quand la machine est amorcée, c'est-à-dire pleine d'eau, si l'on anime la turbine d'une certaine vitesse, l'eau, par l'effet de la force centrifuge, tend à s'échapper suivant la tangente de la turbine, tandis qu'il se produit au centre de cette dernière une diminution de pression en vertu de laquelle l'eau est aspirée du bief d'aval. ”

“ Nous avons parlé tout à l'heure du fumier qu'il est possible de produire, en quantité certainement limitée ; c'est une raison de bien le soigner; certes, dans notre pensée, il ne s'agit pas, comme chez nous, de fabriquer d'importantes masses de matières fertilisantes pour assurer au sol la restitution intégrale des éléments exportés par les récoltes, mais seulement d'une petite quantité, comprenant les ordures et les balayures, capable de produire un terreau permettant la culture de quelques plantes potagères que le colon est très heureux de pouvoir consommer. ”

“ Le travail agricole le mieux fait (ou celui qui a chance de l'être) est toujours exécuté, par petites portions, avec les mains, lorsque l'intelligence de l'ouvrier dirige son énergie en la modifiant à chaque instant suivant les besoins ; dès qu'on doit augmenter le débit en remplaçant la main par une machine 1, l'ouvrage agricole est moins bien exécuté2, et, examiné de près, il laisse à désirer dans une partie relativement importante; mais l'on consent d'avance à une diminution de qualité
1. ”

“ En effet, lorsqu’on produit du charbon riche en acide carbonique, tel le charbon des meules, on obtient un accroissement de rendement dû au poids de l’acide carbonique, et par conséquent fictif, puisque l’addition d’acide carbonique a le même effet qu’un arrosage. ”

“ Les effets des bois sont très variables et ne sont pas toujours proportionnels à leur puissance calorifique. Ainsi pour le chauffage de l'eau dans une chaudière, les bois qui donnent le plus de flammes sont les plus avantageux, comme les bois tendres qui brûlent rapidement, tandis que les bois durs se consument lentement en se transformant en charbon de bois ; la division, elle-même, influe beaucoup : les fagots et les bois débités menus donnent, toutes choses égales d'ailleurs, une plus grande quantité de chaleur utilisable. ”

“ Vu la crise de la main-d'oeuvre rurale, les animaux (qui nécessitent beaucoup de personnel) ne suffisent plus, dans bien des cas, pour la traction des machines agricoles. Non seulement, on n'a pas assez de conducteurs, mais les animaux aussi ont diminué de nombre, et leur paissance étant faible, ils n'arrivent pas à faire à la fois les labours et toutes les façons nécessaires dans une exploitation de quelque importance. ”

“ Les régulateurs ont pour but de maintenir aussi constante que possible la production de l'énergie électrique des dynamos, énergie qui varie avec la vitesse de l'induit.
Les moteurs irréguliers, les joints des courroies, etc., sont autant de causes de variations apportées dans le débit d'une dynamo ; dans ce cas, on recommande de se servir d'un accumulateur comme régulateur. (Nous verrons au chapitre VI comment s'en effectue le montage.) Lorsque le moteur actionne la dynamo en même temps qu'un certain nombre d'autres machines, il peut se produire des accélérations dans la vitesse. ”

“ Le choix d'une machine destinée à l'élévation des eaux est influencé par : le moteur employé (homme, animaux, moteurs inanimés) , la hauteur d'élévation utile de l'eau, le déhit à obtenir dans l'unité de temps.
Remarquons que la hauteur d'élévation et le débit déterminent le travail mécanique utile que doit produire la machine élévatoire, et, comme le rendement mécanique est toujours moins grand que
l'unité, le travail utile est plus faible que le travail mécanique total qu'on demande au moteur de fournir ”