Édouard Faye, Notes sur les colonies agricoles des Pays-Bas… (1849)
“ S'il est vrai que la consommation en vivres ne soit guères, pour les classes riches, que le vingtième de la consommation générale, et que les dix-neuf autres vingtièmes s'appliquent aux classes laborieuses, on peut dire que plus on encourage l'agriculture, plus on est utile à tous, au peuple surtout. ”
