Edmond de Goncourt,
Journal des Goncourt
“ «Couture vint, un jour, me chercher pour dîner, me chercher dans ma petite chambre d'alors, et comme je lui disais: «Vous êtes triste, aujourd'hui, Couture?—Oui, me répondit-il, je sens que je ne suis pas un peintre, je peins avec mon cerveau, pas avec mon cœur... Je ne sais, si vous l'avez connu, Couture... C'était un petit ratatiné frileux, ayant toujours sur le dos un collet de manteau, et Diaz, qui était plein d'esprit, plein d'une imagination drolatique, disait, en le voyant déboucher: «Voici le champignon vénéneux!» ”
