G. Guérin, Rapaces nocturnes : régime et croissance de l'effraye commune… (1928)
“ D'ailleurs toute dissection de l'appareil digestif, quel que soit le temps de la digestion, montre invariablement la présence de la pelote, à ses différents stades de formation, dans l'estomac ou gésier. Mais il est nécessaire d'étudier cette autre question: « Comment se forme la pelote? » On a par trop la tendance à considérer le gésier comme une presse mécanique, ce qui incite à ne voir dans le mystérieux travail de compression qu'une force dirigée perpendiculairement à la masse. Rien n'est plus contraire à la réalité des faits. ”
