Jean-Baptiste Louis Chomel, Essai historique sur la médecine en France (1762)
“ Jean de Salisbury, Evêque de Chartres , homme fort sçavant & fort lettré, écrivoit , l'an 1182, qu'il y avoit à Paris un grand nombre de Médecins ; que les uns s'attachoient à la Théorie ou Médecine spéculative, & d'autres plus particulièrement à la Médecine pratique. Cette observation est de tous les temps & n'a jamais cessé d'avoir lieu. Notre Art est d'une étendue si vaste qu'il suffit pour occuper plusieurs hommes à part. ”
