Julie Gouraud, Les oeuvres de charité à Paris… (1867)
“ Le vrai but de la société de Saint-Vincent-de-Paul est de former ses membres eux-mêmes à la pratique de la charité et de consolider leur foi et leur piété par la puissance des œuvres de miséricorde. Pour rester fidèle au milieu de l'indifférence d'une époque où les esprits sont entraînés par les séductions du monde et de ses richesses, le vrai spécifique, c'est la vue fréquente de la misère, c'est le zèle à la soulager de sa main, à la consoler de son secours et de sa parole. Les arguties de la philosophie contre le Verbe et son Église sont indignes de préoccuper les chrétiens ”
