“ Quelques pas plus loin est le Café de Foy , le patriarche des cafés du Palais-Royal .
S' il ne se distingue pas par l' élégance , il a le mérite rare de servir du café délicieux .
Après avoir pris une demi-tasse avec ou sans petit verre , on peut se rendre au théâtre du Palais-Royal , le bijou des théâtres de Paris .
Il a été construit sur l' emplacement où trônèrent successivement M lle Montansier , le danseur de corde Ravel , et de petits acteurs qui mimaient sur la scène , pendant qu' on parlait pour eux dans la coulisse . Les automates y figurèrent à leur tour avec succès ”

“ Aujourd'hui , si l' on voulait trouver Paris dans Paris , il faudrait simplement aller au Palais - Royal .
Car le Palais-Royal est Paris , Paris c' est
la France , la France c' est l' Europe , et l' Europe , cette immense boule
qui en supporte tant d 'autres et qu' on nomme l' univers .
Donc , en écrivant la physiologie de cet El dorado , nous allons faire l' abrégé des merveilles du monde .
La conséquence est rigoureuse .
Il y a tantôt deux cents ans , Corneille disait :
« Non , l' univers entier ne peut rien voir d' égal » Aux superbes dehors du Palais-Cardinal . ”

“ Puisque nous sommes en train de parler beaux-arts , nous devons parler de l' Estaminet de Paris , où l' élite des artistes et de la fashion se réunit tous les soirs . C' est qu' aussi il est si doux , au retour d' une course au clocher ou d' une séance à la répétition d' un drame , de venir , au sortir de chez Véfour , prendre une demi-tasse et fumer une cigarette , placé sur un excellent divan , dans ce petit salon de porcelaine si gracieux et si recherché des consommateurs . ”

“ C' est un des rédacteurs des correspondances allemandes , à Paris ; il dérange tout sur son passage , il salue avec précipitation , jette ses vœux à haute voix ; ses vêtemens sont dans un désordre extrême , son teint est animé , sa poitrine est haletante ; il est inondé de sueur ; il ne sait ce qu' il doit faire ; il touche à toutes les feuilles sans s' attacher à aucune ; si vous lui parlez , il ne vous entend pas , ce qui ne l' empêche pas de vous répondre . ”

“ Les apprenties cuisinières , les bonnes d' enfans qui viennent procurer des délassemens hygiéniques à leurs moutards et moutardes , en poussant un cerceau ou en tournant une corde à sauter
sauter et tous les flâneurs du Palais-Royal , généralement amateurs de ces sylphides départementales , vous diront que consciencieusement elles remplissent les charges de leur emploi : elles font tout ce qu' elles peuvent pour faire l' enfant . ”

“ Cet individu qui parcourt les tables , prend , rejette , reprend et repousse avec tant de tumulte tous les journaux , et passe sur nous comme avec la fougue d' un ouragan , il attend l' heure d' un rendez -vous gastronomique .
Cet homme d' àge mûr qui lit tous les journaux avec tant de concience , ne peut pas retenir un mot de tout ce qu' il apprend si péniblement , il lit à la mécanique . ”

“ La déesse transporta ses pénates au Palais-Royal qui était un lieu d' asile contre la police , et fonda le café des Mille Colonnes .
Chacun , moyennant la bagatelle d' une demitasse , put y venir admirer la belle limonadière . ”

“ Les libéraux chez Lamblin , les royalistes au café de Valois ; pendant les Cent-Jours le café de la Paix fut l' habitacle des officiers de la Vieille , jusqu' à ce que les gardes - du - corps et les Cent-Suisses vinssent un beau jour briser les glaces du café de ce pauvre Valin .
Puis l' ordre régna à Paris ,
Et la débauche au Palais-Royal .
Les étrangers dépensèrent largement l' argent qu' ils avaient prélevé sur notre défaite .
L' Europe avait vaincu la France ; le Palais-Royal se chargea des représailles . ”

“ Le garçon de café avait oublié son débiteur , et inscrit sa créance aux profits et pertes .
Le débiteur de son côté avait oublié et le café de l' Europe et sa dette probablement .
Mais un jour que ce dernier se promenait seul dans les galeries du Palais-Royal , il s' arrêta subitement devant le modeste café , et aperçut le sieur C. .. Celui-ci n' eut pas de peine à reconnaître son étrange débiteur , et fut même tenté un moment de lui rappeler sa créance .
L' inconnu continua sa promenade sans rien dire . ”

“ Voici une maison qui se recommande à tous ceux qui ont un grand appétit et deux francs dans leur poche , le Salon français , le premier restaurant qui a été établi au Palais-Royal , a un prix déterminé pour chaque dîner , avec son cortége fantastique de plats de toutes sortes . ”

“ DEPUIS les barricades de la Fronde , le peuple de Paris était devenu turbulent et querelleur
querelleur L' appétit vient en mangeant
mangeant Un matin , en s' éveillant , il trouva sur la façade du Palais-Royal , une grande pancarte où on le suppliait très-humblement de laisser abattre les beaux marronniers du jardin .
Le peuple s' insurgea : on était au voisinage de 89 ; – mais il n' avait pas encore pris la Bastille , on le laissa s' insurger a son aise . ”

“ Voyez avec quelle complaisance ce rentier examine son œuf de Nuremberg ; avec quelle impatience cet amant fixe l' heure du berger , ce loup cervier l' heure de faire la hausse ou la baisse , ce gastronome l' instant de déjeûner , ce fonctionnaire le moment des salutations officielles , etc. ”

“ Alors les vendeurs envahirent le temple , les filles de joie et les tripots s' établirent dans ce caravansérail parisien .
( 1 ) Le théâtre de l' Opéra était le même où Molière avait établi la Comédie française ; on construisit après l' incendie le théâtre où elle se trouve encore aujourd'hui .
Tel était le Palais-Royal aux premiers jours de 1789 .
De jeunes tilleuls avaient remplacé les vieux marronniers .
Les rentiers , les jobards , les flâneurs venaient y apprendre les nouvelles , soir et matin . ”

“ Richelieu , quoiqu' occupé des affaires de l' Europe , s' empressa d' accepter la proposition . Il se présenta devant sa souveraine , dans le costume que Bilboquet a renouvelé depuis , et dansa la sarabande susdite .
Lorsque la reine se fut bien désopilée , le ministre hasarda sa déclaration d' amour . – La reine continua de rire , et le cardinal furieux jura de se venger . – Pour se venger , il fit une tragi-comédie
qu' on nomme Mirame , et pour la faire représenter , il fit bàtir le Palais-Cardinal . ”

“ Cela s' explique aisément par l' habileté de la direction et le talent des artistes qui ont nom : Déjazet , Achard , Tousez , Ravel , etc.
Aussi , les lions et les lionnes de Paris s' y donnent rendez -vous chaque soir .
Sous le péristyle Montansier vos yeux découvrent
découvrent escalier un peu à pic , faisant face au héâtre , gravissez-le sans hésiter , et bientôt vous vous trouverez dans le caravansérail le plus pittoresque , le plus animé et le plus resplendissant que l' imagination puisse se représenter . ”

“ Mais il ouvre plusieurs volumes de la Biographie universelle des frères Michaud ! – Silence donc ! Il se frotte de science , il apprend sa leçon historique , il emporte son érudition ; c' est avec elle qu' il va épouvanter les auteurs et pulvériser leur ignorance . ”

“ Parmi les meilleures productions de notre épo que, il en est une qui surpasse toutes les autres par les éminens services quelle est appelée à ren dre chaque jour ; il s'agit de la Pommade Mêlai - nocome de M me veuve Cavaillon. Tous les avan tages sont en effet attachés à la vertu de cette pommade, puisqu'elle peut préserver d'une vieil lesse souvent accidentelle et prématurée, et don ner à des cheveux blanchis par les chagrins ou les années, le lustre, le poli et la souplesse que l'on avait cru jusqu'ici n'être que l'apanage de la jeunesse. ”

“ En un mot , elle rend la beauté aux difformes , l' ouïe aux sourds , les cheveux aux chauves , l' embonpoint aux maigres , etc. , etc.
Voici le catalogue de ses merveilles :
1° Les Eaux noires , blondes et châtaines , dans lesquelles il suffit de tremper le peigne pour teindre à la minute les cheveux et les favoris , sans aucune préparation ;
2° La Pommade du Lion , qui arrête immédiatement la chute des cheveux , les empêche
de blanchir , de tomber , et les fait réellement pousser en peu de temps , ainsi que les favoris ”

“ Deux heures après , au moment où le garçon de café réfléchissait à l' apparition de cet homme , qu' il n' avait pas revu depuis le jour où il l' avait tiré d' embarras , on vint lui apporter un petit billet ainsi conçu :
« Je viens de me rappeler que je suis votre
» débiteur : comme il y a plusieurs années et qu' il » est juste que l' argent porte intérêt , vous vous » présenterez au Trésor pour y toucher un bon » de cinquante mille francs . ”

“ La graine de Moutarde blanche est sans corn tredit le remède employé avec le plus de succès contre les maladies du sang en général, et toutes celles qui en dépendent, aussi bien qiPelle porte un remède souvent immédiat au dérangement des organes digestifs et préparans. ”

“ Le lendemain , l' ambassadeur français reçut une invitation à dîner .
L' autocrate de Russie avait pensé avec raison qu' un peuple qui confectionne de pareils vêtemens a bien le droit de chasser ses souverains quand ils lui déplaisent .
Ainsi , M lle C. .. et M. Richard-Laurent ont été les vrais protecteurs de la révolution de Juillet .
N' oublions pas la maison Chaulin , où se trouvent à profusion ces mille petits riens élégans ,
ces objets d' arts gracieux dont le goût est venu de la Chine à nos belles dames avec le thé Peckao . ”

“ M. Didier, galerie dOrléans, 52, Palais-Royal, offre au public la première qualité de Moutarde blanche qui existe ; sachant que la vieille graine est malsaine, il a soin de ffen avoir que de la fraî che. Il tient également la farine de moutarde pure, pour sinapismes, ce qui est rare à trouver*
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MÄISOX GUSTAVE MOREAU.
Dans la galerie de Beaujolais, n° 88, à côté du café de Foy, se trouve rétablissement de M. Gus tave Moreau. ”

“ Enfin , le parlement vint , en grande cérémonie , proposer impérieusement à la reine de renvoyer son ... ministre .
Renvoyer son ministre , oui ; mais son amant ?
On n' est pas reine pour rien ...
Elle reçut fort impoliment ces messieurs de la robe , et même , – voyez quo usque l' amour peut pousser une femme , – elle menaça d' étrangler de ses propres mains le président du parlement , vieillard cacochyme et octogénaire , s' il osait lui renouveler une pareille proposition .
Le peuple prit alors sa première leçon de barricades
barricades et la cour s' enfuit .... ”