Pierre-Samuel Dupont de Nemours, Mémoires sur la vie et les ouvrages de M. Turgot… (1788)
“ Il était en tout temps néceffaire que la 160 DU COM. INTÉRIEUR DES GRAINS, culture fût encouragée par l'efpoir d'un débit avantageux, & que la proportion des falaires fût équitablement fixée par l'uniformité & le peu de variation dans le prix du principal objet de confommation ; ce qui ne peut jamais s'attendre que de la facilité avec laquelle la furabondance d'un lieu peut fournir à l'approvifionnement d'un autre. ”
