Eugène Chapus,
Le sport à Paris : ouvrage contenant le turf…
(1854)
“ Mais l'instinct, l'aptitude, une pratique routinière ne suffisent pas à ce jeu pour se faire une certaine habileté. Les démonstrations des maîtres sont indispensables : le billard a son alphabet, son rudiment, sa théorie, peu étendue à la vérité, mais qu'il importe de connaître, et dont cependant tous les joueurs ne se préoccupent pas au même degré. Quoi qu'il en soit, le billard est un jeu si populaire parmi nous, qu'il n'est point un estaminet de la banlieue qui n'ait un billard plus ou moins écloppé. Le billard est partout. ”
