Pierre Tochon

“ Pour vaincre ces nouvelles difficultés, M. de la Loyère devait arriver à planter, échalasser et entretenir ses nouvelles vignes dans des conditions aussi économiques que celles qui avaient présidé à la préparation du sol.
L'homme préoccupé d'une idée qu'il croit réalisable est sans cesse à la recherche des moyens de vaincre les objections qu'on soulève pour la combattre, et plus cette idée semble une utopie, plus il s'acharne à prouver qu'il est dans le vrai.
C'est sous l'influence de cette préoccupation que M. de la Loyère a imaginé de planter ses vignes à la charrue ”

“ Si, comme nous croyons l'avoir démontré, M. Chambaud a affirmé sa valeur agricole par ses succès; s'il a vu sa fortune grandir au point de changer son bail de petit fermier contre un titre de propriétaire, il faut en attribuer la meilleure part sans doute à sa vie honnête et laborieuse, à cet esprit pratique, droit et persévérant, qui sait vaincre les obstacles pour arriver au but qu'il s'est proposé ; mais il ne faut point oublier qu'une autre personne, plus modeste quoique non moins méritante, a droit à une mention toute spéciale, nous voulons parler de Mme Chambaud ”

“ En prenant la région du Midi, M. Rendu revenait à ses études favorites, il y revoyait les plantes du littoral de la Méditerranée, qu'il avait étudiées en Algérie au début de sa carrière ; il allait retrouver sur ce sol privilégié une flore spéciale : la vigne, l'olivier, le mûrier, les cultures arbustives, les végétaux à parfums, toute cette agriculture si variée du Languedoc et de la Provence. ”

“ L'aperçu qui précède a déjà fait entrevoir que Saône-et-Loire, qui ne demande à ses voisins que de la paille, de l'engrais pour ses vignes, des amendements pour ses terres, livre aux départements de la Côte-d'Or, du Jura et du Rhône l'excédant de ses grains, qui atteint une moyenne de plus de 700,000 hectolitres; ses bestiaux d'élevage se répandent partout; ses animaux d'engrais sont recherchés sur tous les grands marchés de l'Empire. ”

“ Active, intelligente et dévouée, sa modestie égale son mérite. La fortune ne l'a point changée, on la retrouve aujourd'hui aussi travailleuse, aussi bonne, aussi compatissante et plus charitable que lorsqu'elle était la compagne de l'humble fermier du Saix.
En décernant la Prime d'honneur régionale à M. Eugène CHAMBAUD, propriétaire-agriculteur- au Saix, le Jury est heureux de récompenser le cultivateur de naissance, le fermier persévérant, l'éleveur intelligent, l'agriculteur fortuné qui ne doit qu'à son travail le titre de propriétaire qu'il porte aujourd'hui. ”

“ Ce qui faisait de Victor Rendu une figure à part, ce qui le distinguait de la généralité des hommes, c'est le sentiment profondément religieux qui le guidait en toutes choses et qui lui faisait considérer dans les diverses circonstances de la vie le côté élevé.
Jamais personne n'a moins brigué pour lui ni pour les siens les faveurs : il s'adonnait à des travaux horticoles dans son jardin des Berruères, en Normandie, lorsque le courrier lui apporta sa nomination d'officier de la Légion d'honneur, légitime récompense de ses travaux, qu'il ne se doutait pas d'avoir méritée. ”

“ Un voyage agricole est le correctif du manque d'équilibre entre la théorie et la pratique ; la visite raisonnée d'une exploitation est une étude pratique continue où l'on apprend en un jour ce qu'une année de culture vous eût à peine révélé ”

“ Nous sommes heureux de constater, en terminant cette revue, qu'un progrès réel a déjà été réalisé en Savoie dans le sens que nous indiquons ; les propriétaires qui habitent une partie de l'année leur domaine, ont compris la nécessité de loger convenablement leurs métayers, leurs fermiers ; l'essor est donné, la propreté des maisons ne peut manquer d'amener ceux qui les habitent à prendre plus de soins de leur intérieur : on se trouve mal à l'aise en négligé dans une bonne société. ”

“ M. Fyot a pu, dans ces conditions, élever le revenu de son domaine de 1,000 fr. à 3,500 fr. Mais son œuvre n'est point achevée; il lui reste encore 8 hectares de terres incultes à mettre en valeur ; ses prairies de récente création laissent à désirer; la surface consacrée à l'alimentation des bestiaux est loin de répondre à l'importance de l'exploitation ; enfin, il devra adopter un assolement qui réduise de beaucoup la culture des céréales, augmente les ressources fourragères et permette de mieux nettoyer le sol. ”

“ Ce qu'il a voulu, il l'a obtenu; car il peut aujourd'hui, selon les conditions économiques du marché, convertir en alcool, des betteraves, des topinambours, des pommes de terre, du seigle, du maïs ou du blé noir, c'est-à-dire, tous les produits de sa proprieté; avec les résidus il peut entretenir un nombre considérable de bestiaux, qui lui procure à son tour l'engrais dont il a besoin pour son exploitation. ”

“ En parcourant les différents arrondissements de la Savoie, les hommes qui s'appuient sur la théorie pour apprécier la * pratique sont frappés du peu de progrès qui se sont réalisés dans notre outillage agricole.
Ce reproche est fondé pour les instruments de labour, surtout pour la charrue ; il l'est moins pour le chariot, le rouleau et la herse ; quant aux instruments de main-d'œuvre, il est peu de pays où ils soient plus perfectionnés que chez nous, par la raison qu'il en est peu où l'on en fasse autant usage. ”

“ Il n'en était pas de môme de l'Ecole, qui, jusqu'en 1848, placée sous la direction et sous la responsabilité exclusive de la Société agronomique de Grignon, obligeait son directeur à faire face aux exigences d'élèves mieux préparés à suivre les cours que par le passé.
François Bella, auquel de solides études avaient fait apprécier les nécessités scientifiques de la carrière agricole, et qui savait que la science qui n'est pas basée sur la pratique conduit infailliblement à des mécomptes, eût désiré répondre à l'accroissement du nombre des élèves en élevant le niveau de l'instruction agricole ”

“ Quelques-uns-de ses ouvrages s'adressant aux classes instruites, on retrouve M. Rendu avec toute sa verve scientifique ; placé dans un milieu qui répond à ses aptitudes, il y donne la preuve de l'étendue de son savoir.
Quelque soit le sujet qu'il traite,il se distingue toujours par les mêmes qualités de style : l'élégance unie à la clarté, la sobriété et la justesse de l'expression à la netteté de la langue. Tout l'homme est là : un esprit ferme, tempéré par une grande douceur. ”

“ D'un côté, se présentait la tuilerie, susceptible de transformer et d'augmenter rapidement les avances qu'on lui ferait; de l'autre, le domaine, qui réclamait beaucoup plus de temps et d'argent pour atteindre un résultat plus assuré sans doute, mais moins rémunérateur; en portant le peu de capitaux disponibles sur la terre, on condamnait l'industrie à végéter comme par le passé; en les portant sur la partie
industrielle de l'exploitation, on pourrait maintenir le domaine dans l'état où il se trouvait et préparer des ressources suffisantes pour l'améliorer. ”

“ Les vigneronnages ont d'incontestables avantages, la main-d'œuvre est toujours auprès de la vigne qui la réclame, de même que l'engrais est produit sur place avec la plus stricte économie. Le maintien de ce système de culture explique le prix relativement modique de la main-d'œuvre dans un pays qui en réclamerait tant si on avait voulu sortir de la route tracée par nos devanciers. ”

“ L'OUTILLAGE AGRICOLE A L'EXPOSITION DE 1867.
L'exposition universelle a mis en évidence un fait qui tend à se généraliser, c'est le remplacement toujours croissant du bois par le fer et la fonte ; les instruments d'agriculture ont tout à gagner à ce perfectionnement; ils deviendront plus solides et plus durables, sans que leur prix soit sensiblement augmenté. ”

“ Les opposants à ce système reconnaissaient volontiers que l'engrais confié à la terre ne profite pas à la seule culture qui le reçoit, qu'il se répartit et profite à l'ensemble des récoltes d'une rotation ; mais ils se demandaient comment, arrivé à fin de bail, on récupérerait un capital qui par sa nature n'a pas la mobilité des autres capitaux d'exploitation, et si forcément on ne serait pas amené à multiplier les cultures épuisantes pendant les dernières années du bail, en ramenant des terres améliorées à leur point de départ. ”

“ M. Victor Rendu, après avoir inspecté 24 ans la région du Midi, s'est retiré laissant à tous ceux qui ont eu le bonheur de le connaître le souvenir ineffaçable de son mérite personnel, de sa courtoisie, de son intégrité, de son impartialité et de son dévouement sans bornes aux intérêts confiés à ses soins Nous venons de rappeler à grands traits la vie pleine de dévouement de M. Victor Rendu à ses devoirs professionnels ; il nous reste à le considérer comme homme et comme ami. ”