Adrien de Jussieu

“ Le FRUIT est une capsule longue d'environ 2 pouces, ovoïde, aiguë, présentant à son sommet les restes du style, entourée à la base par le calice, le reste des pétales et les étamines persistans, pubescente, s'ouvrant en 3 ou 4 valves qui portent dans leur milieu les cloisons; à l'époque de la maturité de la capsule, l'endocarpe se détache en 3 ou 4 lames qui s'étendent d'une cloison à l'autre et qui simulent 3 ou 4 valves internes , alternes avec les extérieures, lancéolées, un peu ridées, de consistance crustacée. ”

“ On ne peut pas non plus le placer dans le genre Uvaria, qui, avec des caractères semblables , offre un péricarpe multiloculaire. Les Anonas ont, comme lui, l'ovule dressé; mais cet ovule est unique, et l'ensemble de leurs ovaires se change en une baie. De tous les genres d'Anonées, le Guatteria est réellement celui qui se rapproche le plus du Xylopia prinoïdes, parce que la situation de l'ovule y est la même que dans la plante dont il est question, et que le fruit y est stipité ”

“ C'est uniquement par ses propriétés médicales que les Brasiliens connaissent l'écorce du Drymis Granatensis; mais, ainsi que plusieurs auteurs l'ont déjà fait observer, elle peut aussi être employée comme épicerie. Si les habitans du Brésil donnaient l'exemple de s'en servir pour assaisonner les alimens, il serait possible que son emploi dans la préparation des mets s'étendît peu à peu; et la plante qui la produit acquerrait ainsi une grande importance pour le pays. ”

“ Il est incontestable que les fruits d'Europe, tels que nous les mangeons aujourd'hui, sont bien plus savoureux que ceux du Brésil ; mais il ne faut point oublier qu'ils sont le résultat d'une culture de plusieurs siècles, tandis que les fruits indigènes du Brésil sont encore presque tous à l'état sauvage. ”

“ L'arille véritable enveloppe quelquefois la graine tout entière dans quelques Fusains, mais il n'en reste pas moins ouvert à son extrémité, et est simplement plissé sur le sommet de la graine à l'endroit de son ouverture. Nous dirons donc que l'arille véritable est un sac ouvert à son extrémité, et le faux arille un sac sans ouverture comme le tégument dont il fait partie. Ainsi il y a arille dans le Passiflora, l'Évonimus, les Dilléniacées, etc. ”

“ Moench avait fait d'une de ces espèces le genre Modiola que nous adoptons. D'autres enfin ont plusieurs graines (5 en général) dans chaque coque; ces coques sont nombreuses, forment par leur réunion un fruit globuleux ou ovoïde et non déprimé, et s'ouvrent en deux valves par une suture dorsale avant de se séparer les unes des autres : elles forment notre genre Spliœralcea, auquel appartient la plante que nous venons de décrire. ”

“ En effet , leurs lobes sont à peine soudés au centre, et les lobes des véritables ovaires ne forment qu'un ensemble : dans les premiers il existe 5 styles distincts, grêles, fort courts, droits, sans stigmate apparent; dans les autres il n'y a qu'un style épais, réfléchi sur l'ovaire et terminé par un stigmate; enfin, les ovaires avortés sont parfaitement glabres, et les autres sont très-velus. Quant aux anthères, celles des fleurs femelles sont certainement différentes de celles des fleurs à pistils avortés; elles laissent voir le connectif entre leurs loges, et elles nous ont paru stériles ”

“ Cette espèce, croissant partout, a été nécessairement une des premières que les Brasiliens aient essayées dans leurs infirmités; mais, comme de tels essais ont dû être tentés dans une foule de maladies qui n'ont rien de commun entre elles, et qu'on ne manque jamais de faire honneur au remède de la guérison qui le suit, il est naturel qu'on ait fini par attribuer au Gervaô des propriétés fort différentes dans les diverses parties du Brésil. Cette plante est donc
considérée tour-à-tour comme stimulante, fébrisuge, vulnéraire, etc. ”

“ En disant les fruits indigènes, je ne veux point parler par conséquent de la mangue, de l'orange, etc.
toutes les espèces d'Araticu qui réclament l'attention des Brasiliens ; je me contenterai d'en avoir indiqué une. Quand on aura planté l'Anona sylvatica dans une terre choisie, son fruit déjà très- agréable acquerra certainement plus de saveur ; je ne doute pas non plus qu'on n'en obtienne de bonnes variétés par des semis, et il est à croire qu'on le rendrait meilleur encore en essayant des greffes sur l' Anona squamosa ou sur Y Anonci reticulata. ”

“ Ce qui tend à prouver l'exactitude de cette étymologie , c'est que les Portugais d'Europe ne désignent encore chez eux l'Ipecacuanha que par le nom de cipo (liane) , dont les Brasiliens auront retranché la première syllabe, comme ils auront supprimé la dernière du mot ayaca.
Usages ; commerce ; culture. Les usages de la plante qui vient d'être décrite sont trop bien connus chez tous les peuples pour que je croie nécessaire d'entrer à ce sujet dans de longs détails. Il n'est personne qui ne sache que ripecacuanha s'emploie comme émétique ”

“ Il est peu de pays qui offrent des pâturages meilleurs et aussi vastes que le Brésil; il en est peu qui soient aussi favorables à l'éducation des bêtes à laine que les parties élevées des provinces de Minas , Goyaz et Saint-Paul ; et quelques essais, qui pourtant n'ont été tentés que par des hommes ignorans et sans expérience , tendent à prouver qu'on pourrait fabriquer avec la laine de certains cantons des tissus aussi fins que ceux des manufactures les plus renommées de France et d'Angleterre. ”

“ OVAIRE deux fois plus long que le calice, couvert de poils étoilés assez longs et entrecroisés dans tous les sens : trois loges, et dans chacune d'elles un ovule unique, suspendu au-dessous du sommet de l'angle interne par un court funicule, ovoïde, glabre, surmonté d'une caroncule échancrée en dedans. ”

“ COROLLE un peu plus longue que le calice, monopétale, tubuleuse, hipocratériforme, glabre à l'extérieur, d'un bleu-violet ou d' un bleu pâle ; dont le tube arqué est velu intérieurement à son sommet ; dont le limbe est à cinq lobes profonds , deux plus grands et trois plus petits. ”

“ STYLE n'atteignant pas l'insertion des étamines, rétréci à sa base, inégalement cylindrique dans le reste de sa longueur. STIGMATE à deux lobes inégaux; l'un plus court et droit, l'autre plus long et recourbé en bas en crochet. OVAIRE irrégulièrement globuleux, de manière que l'insertion du style est légèrement latérale, glabre à l' extérieur, biloculaire à l'intérieur : dans chacune des loges, un ovule unique inséré vers sa base et ascendant. ”

“ On emploie les racines de cette plante contre la morsure des serpens ; mais je ne saurais dire si elle a réellement quelque efficacité. En général, les Brasiliens attribuent la même vertu à une foule de végétaux divers, et chaque cultivateur vante avec enthousiasme l'antidote auquel il donne la préférence. Il est impossible de croire que des plantes qui appartiennent à des familles différentes, et dont plusieurs n'ont qu'un goût et une odeur herbacés, puissent également guérir de la morsure des serpens venimeux ”

“ CALICE formé par une foliole unique qui se trouve placée au côté extérieur de l'ovaire, et qui est étalée, à peine longue d'une ligne , obovée, rétrécie en onglet, denticulée, velue en dessous. PÉTALE unique, hypogyne, étalé, serré contre la foliole calycinale, trois fois plus court qu'elle, onguiculé, transversalement elliptique , arrondi sur les côtés, denticulé au sommet, glabre en dessus, très-légèrement velu en dessous. ”

“ STYLE s'élevant un peu plus haut que les étamines, prismatique-pentagone, pubescent intérieurement, glabre et élargi supérieurement. STIGMATE pentagone, présentant à son centre un enfoncement d'où partent en rayonnant cinq demi-sillons qui séparent autant de lobes. OVAIRE libre, sessile, globuleux et revêtu d'une couche épaisse de poils blanchâtres et soyeux, mais relevé de cinq angles aigus après que cette couche a été enlevée, quinquéloculaire : du fond de la loge s'avance une lame longitudinale, sorte de cloison incomplète qui suit la suture et disparaît vers le bas. ”

“ Il est incontestable que les étamines ont des filets très-sensibles dans les I. Ipeca- cuanha et villosissimum ; mais les anthères sont sessiles dans l'I. setigerum.
Les I. lanatum et Poaya qui ont le calice sans divisions offrent un ovaire velu comme l'Ipecacuanha ; les pédoncules de l'I. setigerum sont articulés comme ceux de beaucoup d'espèces à calice non divisé; enfin celui qui voudra consulter le port des plantes dont il s'agit, ne pourra jamais se décider à séparer les Poaya et lanatum, des L Ipecacuanha et villosissimum , pas plus que l'I. setigerum des L commune et sylvaticum. ”

“ PAISICULE terminale, lâche, divisée en cinq à neuframeaux alternes, écartés, trèslongs, grêles, anguleux, un peu aplatis, glabres, rouges, accompagnés à la base d'une feuille pennée semblable à celle de la tige, mais plus petite; divisions secondaires de la panicule très-courtes , plus ou moins rameuses, le plus souvent solitaires, quelquefois au nombre de deux à trois, munies, ainsi que les divisions primaires supérieures, d'une bractée simple, spatulée, rétrécie en pétiole. ”

“ FLEURS réunies en tête à l'extrémité de la tige et des rameaux , et accompagnées d'un involucre composé de 2 ou 4 folioles sessiles, rudes au toucher; quand il n'y a que deux folioles, elles sont ovales-aiguës, larges à la base; quand il y en a 4, les deux intérieures sont plus petites, et souvent étroites, oblongues-lancéolées. Outre les têtes de fleurs terminales il arrive quelquefois qu'à l'entrenœud immédiatement inférieur, il y a aussi
un verticille de fleurs également accompagné d'un involucre à 4 folioles. ”

“ OVAIRE sessile, ovoïde, quinquélobé au sommet, tuberculeux sur toute sa surface, et couvert de poils étoiles, à 5 loges opposées aux pétales, qui contiennent chacune des ovules nom- breux attachés à l'angle interne. FRUIT globuleux, de la grosseur d'une cerise, à peu près tuberculeux, dont le sarcocarpe épais se fend, après la maturité, en 5 portions ou valves alternant avec les loges, et est formé à l'intérieur de ramifications ligneuses qui viennent entre les loges se rattacher à un axe central plus court que le fruit, également ligneux et fort épais. ”

“ Cette plante est employée par les Brasiliens dans le traitement des fièvres intermittentes; ils la regardent aussi comme un puissant spécifique contre les maladies du foie. Ses vertus, ainsi que celles du Cocculus cinerescens, Aug. S.-Hil., qui porte aussi le nom vulgaire de Butua, sont extrêmement vantées au Brésil, et paraissent dues aux principes amers et toniques que renferment ces végétaux. Des propriétés analogues ont déjà été signalées dans les racines du Cocculus palmatus De. (columbo des matières médicales) , des Cissampelos ovalifolia Dc. -' et pareira Linn. ”

“ Quand on voudra cultiver le Calyptranthes aromatica, il sera nécessaire de prendre à peu près les mêmes précautions que pour le giroflier. Comme l'espèce du Brésil croît dans les lieux lllunidcs, il faudra en semer les graines dans un terrain frais et d'une bonne qualité, procurer à la plante un ombrage artificiel, ou la cultiver sous des arbres élevés , et l'abriter surtout dans son jeune âge. ”

“ La fleur, développée sur son pédicelle , n'a pas une ligne de longueur : elle se com pose d'un calice tubuleux, évasé en cloche, découpé sur son bord en 4 lobes inégaux (dont deux alternativement plus grands se recouvrent l'un l'autre et cachent les deux plus petits dans le bouton) , denticulés, recourbés en dedans; et de deux filets soudés en un seul, qui fait saillie hors du calice, et porte fixé à son sommet courtement bifide deux anthères biloculaires, dont les loges ovoïdes et séparées par un sillon profond s'ouvrent en dehors par une fente longitudinale. ”

“ On sent parfaitement que, si Willdenow s'était donné la peine de lire toutes les descriptions qu'il cite, il ne serait jamais arrivé à la fin de son premier volume ; et cette impossibilité où l'on est de vérifier tant de synonymes obscurs montre combien il serait nécessaire que les botanistes s'affranchissent enfin de l'obligation de les citer. Les indiquer sans examen , c'est multiplier et perpétuer les erreurs ; les vérifier, c'est consumer péniblement et sans fruit un temps qu'on emploierait plus utilement à observer.
§ VI. De la patrie de l'Anona squamosa. ”

“ ARBRE petit, droit, rameux, entièrement dépourvu d'aiguillons : rameaux glabres : écorce assez mince , peu ridée ou presque lisse, d'un jaune pâle et roussâtre; FEUILLES alternes, solitaires, sans stipules , courtement pétiolécs, longues de 3 à 4 pouces larges de 6 à 10 lignes, lancéolées-ohlongues , étroites, aiguës, entières , un peu décurrentes sur le pétiole, parfaitement glabres en dessus, ordinairement chargées à la surface inférieure de petites touffes de poils qui occupent les angles de rencontre de la nervure moyenne et des nervures latérales ”

“ Les habitans du pays où croît le Chichà, en mangent les semences qui sont d'un goût agréable. C'est encore un de ces nom- breux végétaux qui, sans culture, fournissent aux Brasiliens de l'intérieur des fruits comestibles, et il est fort vraisemblable qu'avec quelques soins, ces fruits deviendraient encore meilleurs. Nous ne pouvons donc nous empêcher de conseiller aux habitans de la côte d'introduire chez eux le Chicha; il ornera leurs jardins par sa beauté, et ses fruits ajouteront à leurs jouissances. ”

“ A présent que le Cephaelis Ipecacuanha devient moins abondant, les Brasiliens pourraient essayer d'envoyer en Europe les racines du Richardsonia rosea, dont on ne tarderai t pas sans doute à reconnaître les avantages. Cette plante serait aussi beaucoup plus facile à cultiver que le Cephaelis ; car elle multiplie avec une extrême facilité; elle n'a pas besoin d' ombrage, et s'accommode très-bien des terrains battus et peu fertiles. ”

“ NECTAIRE épigyne, cylindrique, très-visible, percé d'un trou pour le passage du style auquel il n'adhère pas. OVAIRE oblong, biloculaire, disperme : ovules oblongs, ascendans , attachés dans chaque loge à la base de la cloison. Le fruit est un drupe à deux noyaux lisses ( ex auct. ) .
Localités. Cette plante croît dans les forêts humides et ombragées des provinces de Fernambouc, Bahia, des Mines, du SaintEsprit, de Rio-de-J aneiro, et s'étend vers le Sud, jusqu'aux environs de Guaratingueta, dans la province de Saint-Paul, environ par le 22 -1 d. lat. ”

“ M. de Jussieudit que les Sterculia sont hermaphrodites; mais sa description prouve qu'il a réellement vu des fleurs mâles et femelles ; car il dit que l'ovaire est long-temps caché par les anthères, mais qu'il se montre ensuite en dehors des étamines, et que quelquefois il avorte. ”

“ Le genre Bastardia a de grands rapports avec le Sida, mais il s'en distingue par la dé- hiscence de ses loges qui est loculicide; chacune ne ren ferme qu'une seule graine, qui est tantôt suspendue comme dans les deux genres dont nous venons de parler, tantôt ascendante. L'Abutilon est caractérisé par les loges polyspermes de ses capsules; il se rapproche du Bastardia par la déhiscence de son fruit. ”

“ Peut-être mériterait-il les honneurs de la culture, qui contribuerait encore à l'améliorer. Ce n'est pas d'ailleurs le seul avantage qu'on pourrait en retirer: en effet, une note de Plée, conservée dans l'Her- bier du Muséum, nous apprend qu'à la Martinique, où le Guazuma ulmifolia est connu sous le nom d'orme pyramidal, on emploie son écorce de 15 à 8 mois pour clarifier le sucre : c'est du liber qu'on
se sert particulièrement, en le laissant tremper dans l' eau, opération qui en dégage un mucilage épais plus filant que celui du lin. ”