Périsperme

“ Dans le cas où le périsperme manque, l'embryon se trouve pourvu (en général dans l'épaisseur de ses premières feuilles dites cotylédons) d'un dépôt de substance nutritive qui, sous l'influence de la chaleur et de l'humidité, se transforme en une matière laiteuse assimilable qui ne diffère pas de celle que le périsperme fournit chez d'autres graines. ”

“ Périsperme épais, farineux ou corné. Embryon droit ou plus ou moins arqué, placé sur l'un des côtés du périsperme, ou dans son épaisseur. Radicule dirigée vers le point diamétralement opposé au hile.
Plantes annuelles ou vivaces , herbacées, très rarement sous-frutescentes; tiges ouvent renflées au niveau des articulations. Feuilles alternes, entières ou entières-
sinuées, crénelées, quelquefois ondulées , souvent hastées ou sagittées, à bords en- roulés en dessous pendant la préfoliaison ”

“ OBS. Cela n'a lieu que lorsqu'il y a un périsperme. Dans le cas d'adhérence, il est souvent très - difficile de déterminer avec certitude la véritable place du hile, et par conséquent la base de la graine. — [Graminées] .
PÉRISPERMÉE, perispermata [Pl. 45, fig. 4 B. — Pl. 48, fig. 4 C. Pl. 58. ] . - Ayant un périsperme. - [ Aroïdes. Cypéracées. Graminées. Palmiers. Liliacées. Polygonées. Nyctaginées. Scrophularinées. Solanées. Apocinées. Symplocinées. Rubiacées. Ombel- lifères. Olacinées. Ternstromiées. Caryophyllées. Genista hispanica. Cassia sistula. Euphorbiacées. Conifères, etc. ] . ”

“ Le périsperme est véritablement un placentaire qui ne diffère de celui du galium aparine (fig. 7) que parce qu'il est farineux.
FIG. 9. Même graine coupée dans le sens de son épaisseur. Les lettres indiquent les mêmes objets que dans la figure 8.
FIG. 10.-Graine du mirabilis jalappa; a, induvie ; b péricarpe carcérulaire ; d, sac embryonnaire , dans lequel commence à apparaître l'embryon g ; c, périsperme central. Ce périsperme est, comme celui du spinacia oleracea , un placentaire farineux. FIG. 11.—Ovule du nymphea lutea ; enveloppe extérieure de l'ovule ”

“ Périsperme charnu plus ou moins épais, rarement presque nul formant une couche très mince qui revêt le tégument interne. Embryon droit, complètement ou incomplètement entouré par le périsperme. Radi- cule dirigée vers le hile.
Plantes bisannuelles ou vivaces herbacées. Feuilles toutes ou la plupart radicales ord. disposées en rosette , pétiolées, entières ou à peine crénelées , coriaces glabres, ou molles chargées de longs poils glanduleux rouges ; stipules nulles, ou consistant en des écailles laciniées soudées avec la base des pétioles (Drosera) . ”

“ Embryon dressé. Périsperme nul. La tige, dans les Valérianées, est tantôt simple, tantôt rameuse. à rameaux opposés ou dichotomes. Leurs feuilles sont entières, sinuées ou plus ou moins découpées les radicales fasciculées ou en rosette; les caulinaires opposées. Stipules nulles.
Parmi les plantes dont il s'agit, la plupart très-recherchées des bestiaux, il en est qu'on emploie comme antispasmodiques, et d'autres que l'on cultive dans les jardins comme potagères ou à titre d'ornement. ”

“ Poivriers sont d ordinaire des plantes grimpantes à feuilles isolées, brièvement pé-tiolées, engainantes et munies de stipules concrescentes ; leur limbe est entier, en forme de coeur. Le fruit est une baie rouge à péricarpe mince; la graine renferme un double albumen, un albumen proprement dit charnu et un périsperme amylacé. Les Peperomia sont des plantes de serre communément cultivées qui appartiennent à cette même famille. ”

“ Dans le Daphne Mezereum on trouve quatre lames d'un périsperme charnu, extrêmement minces, deux appliquées sur les commissures des cotylédons et les deux autres placées à égale distance des premières. Sans être complètement divisé, un périsperme offre quelquefois deux ou quatre fentes, assez souvent un sillon, plus rarement des lobes; celui des Anonacées montre extérieurement un très grand
Deux périspermes dans quelques plantes. ”

“ Stigmates 2, très rarement 1 ou 3, indivis, plus ou moins longs, plumeux ou filiformes poilus, à barbes ou à poils simples ou rameux. — Fruit (caryopse) sec, monosperme, indéhiscent, libre ou soudé avec les glumelles. Péricarpe membraneux, soudé avec la graine. - Périsperme farineux, très épais.
Embryon placé latéralement en dehors du périsperme.
Plantes terrestres, croissant quelquefois dans les lieux marécageux. Tige (chaume) fistuleuse. très rarement pleine, ord. cylindrique; ord. renflée en nœud au niveau de l'insertion des feuilles. ”

“ Ce que l'on nomme Périsperme est un petit corps tantôt ligneux , et d'autres fois farineux , qui entoure , dans certainej plantes, l'embryon , auquel il est simplement contigu, et qui en est quelquefois séparé. ”

“ Le vrai périsperme est distinct de l'enveloppe, intérieure de la semence, et il est simplement contigu à l'embryon, Assez ordinairement il l'entoure, quelquefois néanmoins il en est entouré, c'est-à-dire qu'il occupe le centre de la semence. Cette manière d'être est ex- priméee par ces, mots : embryo periphericus, GÆRTN. ou corculum typo cireumpositum, Juss. Les Arroches, les Awiaraivr
thoïdes, les Caryophyllées, etc. ”

“ Péricarpe (Cérion) membranacé, uniloculaire, monosperme.
Graine adhérente, périspermée. Embryon externe, latéral, oblique (sub-basilaire) . Cotylédon postérieur, scutelliforme, pelté.
Blastême antérieur. Plumule piléolée. Radicule coléorhizée. Périsperme grand, farineux.
Exemples : Triticum. Avena.
CLASSE, III.
PLANTES MONOCOTYLÉDONES.
Étamines périgynes.
LILIACÉES (Liliaceæ) indigènes.
VÉGÉTATION.
Racine fibreuse, souvent bulbifère. Hampe ou Tige herbacée.
Feuilles sessiles, allongées (les radicales presque toujours engainantes) , souvent alternes, rarement verticillées. ”

“ Lorsque l'embryon est enveloppé d'un périsperme charnu , it acquièrt une propriété délétère et éminemment purgative ; au contraire , il est beaucoup moins actif , * cm il ne l'est point du tout, lorsqu'il est dénué de périsperme. Ainsi les observations du.
médecin, et celles du naturaliste , concourent à appeller l'attention sur la structure intérieure de la graine, et à prouver l'impor- tance du caractère qu'elle fournit, caractère qui tient un des premiers rangs dans l'ordre naturel. ”

“ Spadix terminal.
FLORAISON.
Fleurs nues. Étamines et Pistils séparés ou entremêlés. Ovaire simple. Style nul ou presque nul. Stigmate simple.
FRUCTIFICATION.
Baie polysperme ( monosperme par avortement ) . Placentaire unilatéral.
Graine périspermée. Embryon cylindrique, axile. Plumule coléoptilée. Radicule adverse. Périsperme farineux.
Exemple : Arum.
CYPÉRACÉES (Cyperaceœ) indigènes.
VÉGÉTATION.
Tige herbacée, simple, cylindrique,ou triquètre , souvent inarticulée. Feuilles graminéennes. Pétiole tubulé, engaînant, Fleurs glumées, en épi quelquefois involucré. ”

“ Périsperme ne remplissant pas la cavité de la graine. — Feuilles nageantes , suborbiculaires-cordées. Fleurs jaunes.
-.. , , , V. llynlplwides, Vent.
TRIBU II. BELYTIEIR W- .- Corolle à préfloraison contournée.
Périsperme remplissant la cavité de la graine.
III. CHLORA. L.
Calice divisé jusqu'à la base en 6-8 divisions linéaires. Corolle presque hypocratériforme, 6-8-fide, à tube renflé-subglobuleux, niarcescente à limbe se détachant à la maturité de la capsule. Étamines 6-8. Style filiforme. Stig- mate bifide, à lobes émarginés. Glandes hypogynes nulles. Capsule uniloculaire, polysperme ”

“ Graine dressée {fig. 7) . Embryon recourbé autour d'un périsperme farineux.
Feuilles cpposées (fig. 1) , souvent inégales -dans chaque paire, plus rarement alternes. Stipules nulles.
NYCTAGO. Juss. (Nyctage.)
Involucre uniflore, en forme de calice, persistant, campanulé, quinquéfide. Périanthe simple, gamophylle, infundibuliforme, coloré, pétaloïde tube long, à base verte et renflée; limbe à 5 lobes et à 5 plis. Etamines 5, inégales, à filets soudés entre eus inférieurement en une sorte
de coupe qui entoure la base de l'ovaire. ”

“ PLANTES DICOTYLÉDONES POLYPÉTALES.
Étamines périgynes.
S A XI FRA G É ES (Saxifrageæ) indigènes.
VÉGÉTATION.
Tiges herbacées. Fleurs ordinairement alternes, quelquefois opposées. Inflorescence variée.
FLORAISON.
Périanthe simple ou. double.
Calice adhérent ou inadhérent, quadri — quinqué-fide.
Corolle périgyne, tétra — penta - pétale.
Étamlnes : huit ou dix, moitié interpositives, moitié oppositives Ovaire unique. Styles: deux ou cinq, monostigmates.
Nectaire épigyne ou péristomique. -
FRUCTIFICATION. /, Capsule ou Baie polysperme. Graines périspermées. Embryon axile. ”

“ En examinant la nature du sol que je parcourais, je ne pouvais m’étonner de la belle végétation qui, de toutes parts, frappait mes yeux ; on rencontre partout, et surtout dans les grands bois, une couche de terreau d’un pied et demi, deux pieds environ d’épaisseur, qui recouvre la racine des végétaux, et facilite puissamment leur développement, en accélérant la germination des graines. Le fond de ce sol est composé d’une bonne terre forte, de couleur jaunâtre, semblable à celle de nos terres à froment. ”

“ J’ai pu constater facilement cette diminution de la force végétative dans une foule d’essais, et si je ne craignais d’être entraîné trop loin, je pourrais en déduire l’explication de tous les phénomènes que présentent le périanthe et le péricarpe, qui paraissent si différents des feuilles, et celle d’une foule de petits faits qui sont en rapport avec les précédents.
« C’est ainsi que les choses se passent dans la formation des plantes, mais tout est différent lorsque l’on considère les animaux. » ”

“ Se dit des feuilles alternes dont la base entoure la tige complètement.
PÉRIANTHE. Ensemble des enveloppes florales , surtout lorsque le calice et la corolle sont tous les deux colorés, ou tous les deux herbacés, ou l'un des deux nul.
PÉRICARPE. Partie extérieure du fruit qui enveloppe la graine.
PÉRICLINE. (Voir-Fleur Composée.) PÉRIGONE. Synonyme de périanlhe.
PÉRIGYNE. Se dit des organes insérés autour de l'ovaire PERSISTANT. Opposé à caduc ; qui ne se détache pas spontanément de son point d'attache. ”

“ On voit , par cette marche , que la nature ayant deux objets en vue dans ce poirier , son développement et ses moyens de reproduction, n'y a employé que deux puissanoes, et qu'en augmentant la force de l'une ou de l'autre, ou en les rendant égales , elle a produit l'élévation du végétal, le développement des feuilles ou des boutons , l'augmentation du diamètre de la tige et des branches , une quantité considérable de fruits , enfin la destruction de la plante. ”

“ PÉRICARPE. C’est le nom donné en botanique à l’ovaire mûr. On distingue dans un fruit deux parties principales : le péricarpe et la semence.Tout ce qui n’est pas la semence compose ce qu’on désigne du nom collectif péricarpe. Pour les subdivisions, voy. chair.
PÉTIOLE. Support de la feuille.
PIRIFORME. De forme pyramidale, mais avec une légère retraite vers le milieu.
PISTIL. Organe femelle d’une fleur. Il se compose de l’ovaire (voy. ce mot) , du style, filet qui la surmonte, et du stigmate placé au sommet du style. Si ce dernier manque, on dit que le stigmate est sessile. (Fig. 10.) ”

“ Si vous soignez bien votre Persillère, si vous l'avez remplie de bonne terre de potager, suffisamment grasse et meuble, si enfin vos plants sont vigoureux et arrosés sans excès, vous aurez bientôt une abondante récolte, votre Persillère sera transformée en une pyramide de verdure parfumée et, pour les besoins de votre cuisine, vous trouverez là une ample moisson. ”

“ Déhiscence du péricarpe. — Chez la plupart des Gymnospermes, notamment chez les Conifères et les Cycadacées, le péricarpe est, comme on sait, ouvert à toute époque. Chez les Angiospermes inséminées, au contraire, il ne s'ouvre jamais, et l'embryon, ordinairement unique, qui fait corps avec lui y demeure inclus. Chez les Angiospermes séminées, il arrive aussi quelquefois qu'il ne s'ouvre pas à la maturité, et que les graines y demeurent incluses ; mais le plus souvent il s'ouvre pour disséminer les graines. Sa déhiscence a lieu par dissociation du tissu le long de. ”

“ Les jeunes arbres renversés pêle-mêle entre-croisaient leurs troncs et leurs branches dans des flaques d'eau stagnantes, qui ne pouvaient s'écouler sous ces digues fortuites. De belles plantes flétries et souillées faisaient de vains efforts pour se relever, et restaient couchées dans la boue, tandis que, chez quelques autres, la végétation, satisfaite de l'humidité, avait fait déjà éclore, sur des rameaux à demi brisés, des fleurs superbes et triomphantes. ”

“ C’est le temps où le soleil brûlant fait éclater avec bruit les cosses de genêt qui projettent au loin leurs graines noires. Le long de la rivière, ses rayons, passant à travers le feuillage des vergnes, des aubiers, des peupliers, tremblotent sur les eaux moirées. ”

“ Le péricarpe (Voyez ce mot) remplit ce double objet : composé lui-même de plusieurs membranes, dans lesquelles se perfectionnent les sucs nourriciers, il transmet à la graine les principes nécessaires à la formation & à son accroissement, en même temps que, par son épaisseur, sa dureté ou sa rigidité, il la défend du vent, des pluies, des insectes & des oiseaux qui la dévoreroient. ”

“ Mais en assujettissant ces végétaux à son plan il ne s’étoit pas écarté de celui de la nature ; guidé par ses indications, il avoit mis dans les lieux élevés ceux dont les semences sont volatiles, et sur le bord des eaux ceux dont les graines sont faites pour flotter : ainsi chaque végétal croissoit dans son site propre, et chaque site recevoit de son végétal sa parure naturelle. Les eaux qui descendent du sommet de ces roches formoient au fond du vallon, ici des fontaines, là de larges miroirs qui répétoient au milieu de la verdure les arbres en fleurs, les rochers, et l’azur des cieux. ”

“ Une végétation touffue couvre ces étendues de terrain mol et humide ; l'herbe y croît épaisse et haute; les saules blancs, les peupliers élancés, les aunes sombres ombragent les rives ; et ces îlots forment au milieu de la nappe liquide comme des lambeaux de prairie semés de fleurettes ou des corbeilles de feuillage d'une fraîcheur charmante. — Imaginez au contraire une masse de terrain rocheux que le courant du fleuve, en train de creuser son lit, n'a pu entamer ”