Art égyptien et égypto-arabe, art grec et romain… (1922)
“ Le Dr Fouquet s'est intéressé beaucoup à l'art de la céramique. Les Égyptiens, non seulement, ont porté cet art à un très haut degré de perfection dans l'antiquité, ils l'ont mis également sur la bonne voie aux débuts du moyen âge. Pour longtemps, en Égypte, en Syrie, en Perse, en Mésopotamie, en Italie même, avant la ridicule prétention des céramistes d'Urbino de transporter sur des plats et des vases les fresques murales, cet art, sous d' heureuses influences sassanides, est resté dans le sobre cadre des figures stylisées au milieu d'un décor géométrique. ”
