Edouard Gasser, Contribution à l'étude des eaux lithinées… (1910)
“ Dans la dyspepsie atonique avec flatulence, lenteur de digestion, manque d’appétit, dégoût des aliments, pyrosis, on obtient d’excellents résultats, à quelque cause qu’elle soit due, soit à l’anémie, soit au surmenage gastrique. L’eau de Santenay outre son effet laxatif par action directe sur l’intestin, stimule l’estomac et le foie ; la sécrétion biliaire est augmentée. La constipation, très souvent conséquence d’une insuffisance fonction-nelle de ces organes, se trouve ainsi combattue de tous les côtés. ”
