“ Cette fleur nous peint à merveille la fierté : la hauteur de sa tige, la forme de son calice, les nuances de ses couleurs, si multipliées, la font comparer à la femme coquette qui fait mille frais pour plaire, sans cependant nous rendre heureux, car la Tulipe n'exhale aucun parfum.
En Turquie, tous les ans, au mois d'avril, on célèbre la fête des Tulipes avec une solennité vraiment extraordinaire. Ce jour-là, le sérail et les jardins sont illuminés et remplis de Tulipes,
disposées sur des gradins eu amphithéâtre. ”

“ L'Immortelle d'hiver a ses feuilles simples, étroites. Ses fleurs, isolées à l'extrémité de ses tiges, ont la forme d'une boule, et sont d'un rose éclatant.
Il y a des Immortelles à fleurs blanches et violettes , qui font en automne l'ornement de nos jardins, ainsi que l'Immortelle jaune, originaire d'Orient, d'Espagne, d'Italie, à fleurs d'un jaune soufre, d'une grande beauté, d'une odeur agréable et forte. ”

“ On a fait sur l'Amaryllis à Fleur rose une remarque assez curieuse : tant qu'elle est en fleur, on la voit dépourvue de feuilles ; mais insensiblement ses feuilles naissent et se conservent jusqu'au temps où la tige, qui doit porter de nouvelles fleurs, commence à croître ; alors ces feuilles se fanent et se détachent de l'oignon qui les nourrissait. On l'appelle, en France, Amaryllis à Fleur rose, parce que cette fleur est d'une espèce de pourpre clair mêlé de blanc ;
en Italie, Bella-Dona, pour exprimer sa beauté.
Presque tous les Italiens en parent leurs jardins. ”

“ Le Magnolier Nain, originaire de la Chine, a ses feuilles luisantes, d'un vert foncé en dessus, pâle en dessous. Il semble, le pauvre petit, vouloir faire oublier l'exiguité de ses proportions , en se parant, toute l'année, de fleurs blanches comme la neige, dont le parfum rappelle aux gourmets celui de PAnanas.
Le Magnolier, à fleurs bordées, s'élève en buisson, à la hauteur de six pieds environ ; ses feuilles sont oblongues, d'un beau vert; ses fleurs, qui paraissent en novembre, offrent cinq pétales d'un blanc soufré, bordées d'une ligne du plus joli carmin ; leur odeur est suave. ”

“ Tout récemment encore, les Hollandais se livrèrent avec passion à la culture des fleurs.
Bientôt tous les jardins de l'Europe, sans exception, devinrent tributaires des leurs; ils méritèrent la réputation de premiers jardiniers de la terre; nous leur sommes, en outre, redevables encore de ces belles Jacinthes qui font, au printemps, l'ornement de nos Parterres.
Dans Harlem, plus d'un riche amateur s'enferme avec sa fleur au fond de ses jardins ; mais ce n'est pas ainsi qu'un véritable ami de la nature jouit de l'aspect des fleurs et savoure leur parfum ”

“ De loin, le Souci produit un bel effet; mais il exhale une odeur forte et désagréable, qui se communique aux doigts quand on le touche.
La fille de Linnée a fait sur le Souci une remarque assez curieuse : dans les mois de juillet ni d'août, une demi-heure après le coucher du
soleil, si l'atmosphère est pure, on peut observer que la fleur du Souci lance des étincelles. ”

“ La fleur de l'Ancolie, toujours penchée, est comme une belle cloche ornée de draperies, ou plutôt comme un groupe de clochettes chinoises qui se balancent au gré des zéphyrs.
Le duvet léger qui couvre les tiges de l'Ancolie a engagé des poètes à en faire l'emblème de l'adolescence; d'autres, par allusion à ses fleurs en forme de grelots, en ont fait le symbole de la folie. ”

“ La Renoncule desfleuristes tient, dans l'opinion des amateurs, le même rang que l'œillet, la tulipe, la jacinthe; elle se divise en simples, doubles, semi-doubles : ces trois espèces comprennent toutes les variétés.
La Renoncule à feuilles d'Aconit est ce qu'on appelle le Bouton-d'Argent; la Renoncule rampante, le Bouton-d'Or.
Le Bouton-d'Or donne, en mai, dans les jardins, des fleurs doubles fort agréables. Pourquoi faut-il que cette plante, si séduisante par son éclat, contienne un poison mortel! Les brebis qui la touchent, périssent bientôt : est-ce un conte? ”

“ Aussi les poètes en ont-ils fait l'emblème de l'hymen.
SCEAU-DE-SALOMON.
Celte plante se plaît à l'ombre de nos bois; elle aime la fraîcheur, la solitude.
Ses longues feuilles, d'un vert éclatant, forment un singulier contraste avec le sombre feuillage du chêne, tandis que sa tige légère se courbe avec grace sous de belles fleurs, tantôt blanches, tantôt panachées, qui s'y groupent en guirlandes.
Les jardiniers en comptent quatre espèces; mais on ne cultive guère dans les jardins que le Sceau-de-Salomon à Fleurs doubles. ”

“ On a fait, pour cette raison, de l'Ophrys, le symbole des supplices.
.L'Ophrys est de la famille des Orchies ; il croît naturellement dans les pâturages secs; sa tige est garnie de deux ou trois feuilles arrondies ; ses fleurs se succèdent depuis avril jusqu'en septembre.
Il n'existe peut-être pas de plante plus singulière. Par allusion aux ressemblances qu'elle offre, on a donné à ses diverses espèces les noms d'Ophrys homme, insecte, mouche, abeille, araignée. ”

“ Cette plante est toute composée de fleurons qu'enveloppe un duvet soyeux; on dirait que la nature a voulu, par là, garantir ses boutons des larcins de l'abeille, avide des sucs que renferme son calice.
L'espèce la plus recherchée des fleuristes est la Verge-d'Or du Canada; ses tiges, hautes de deux à trois pieds, se parent en juillet de fleurs d'un jaune radié éclatant, disposées en épis qui durent jusqu'en septembre ; leur pétiole en soutient un assez grand nombre ; chacune possède son pédoncule. ”

“ La bienfaisante influence de la lumière sur les plantes est parfaitement connue : c'est à la lumière que les végétaux doivent les couleurs dont ils brillent; cette influence s'étend jusqu'à l'odeur des fleurs, à la saveur des fruits. Le grand art du jardinier est d'en savoir régler l'emploi avec tact et opportunité. ”

“ Ses tiges, longues et flexibles, forment des massifs de verdure qui récréent la vue, surtout quand leurs sommets se couronnent d'une multitude de jolies fleurs d'un jaune éclatant.
Les botanistes comptent près de trente espèces de Genêts, parmi lesquels les Genêts mulliflore, des Teinturiers, à feuilles de lin, Purgatif.
Le Genêt d'Espagne est celui qui figure le plus ordinairement dans nos parterres; ses fleurs, disposées en grappes, exhalent une odeur suave. On en fait des haies, des bordures; on en décore les Bosquets. ”

“ La campagne semble nous rendre tout ce que nous enlève la ville. Oui, la nalure nous reste avec son éternelle virginité. - C'est toi, mon beau rosier, toi, mon anémone ! — vos fleurs datent de ce printemps : à peine ont-elles une heure. Elles sont jeunes, elles le seront toujours. ”

“ Mais, dans les champs, si la teinte de la Primevère est jaunâtre, dans les jardins, presque sans culture, à l'abri des murs, sur un sol moins ingrat, vous voyez la Primevère se parer de graces nouvelles. Ses nuances varient alors du lilas coloré de rose jusqu'à la teinle presque blanche. Qu'elle est jolie ainsi!
Quelle fraîcheur!La Primevère figure dans les compartimens de parterres,dans les bordures de Plates-Bandes; elle y produit un effet merveilleux par ses fleurs odorantes, mêlées de couleurs diverses, tantôt grandes, tantôt petites, indifféremment simples ou doubles. ”

“ La Marjolaine est l'ornement de toutes les guirlandes tressées dans les fêtes villageoises : c'est l'emblème des plaisirs champêtres; ses fleurs, ses feuilles mêmes exhalent un parfum doux et pénétrant. Aussi les jardiniers la cultivent à cause de son élégance et de ses qualités aromatiques. ”

“ On la traitait alors comme une fleur de serre-chaude. Des expériences ayant prouvé que la Mératie résistait aux rigueurs de l'hiver, la culture s'en est propagée ; on la trouve aujourd'hui dans beaucoup de jardins.
Sa place est dans les Plates-Bandes. Quand presque toutes les plantes qui l'entourent sont
engourdies, des janvier, si le froid n'est pas trop rigoureux, la Mératie développe ses fleurs, moins grandes, moins belles que celles de l'Ellébore noir, moins élégantes, moins pures que celles de la Perce-Neige. ”

“ L'Héliotrope est si chargée de rosée, durant même la plus grande ardeur du soleil, qu'en une demi-heure on peut tirer d'une seule fleur deux onces de rosée, en la secouant, il est vrai, à plusieurs reprises. ”

“ Les fleurs de cet arbrisseau sont grandes, d'un rose vif ou blanchâtre, disposées de douze à quinze, et davantage, en un corymbe placé à l'extrémité des rameaux. Tant qu'elles restent épanouies, elles font par leur éclat et leur élégance l'un des plus beaux ornemens des jardins. ”

“ La lavande est une plante vivace, très aromatique; sa tige s'élève de 3 à 4 pieds; ses feuilles sont blanchâtres; ses fleurs, d'un pourpre foncé, naissent en mai, durent jusqu'en juillet.
On la cultive dans plusieurs jardins ; elle y forme des bordures d'un effet assez agréable.
Sa culture est simple ; il suffit de la protéger contre le froid.
L'odeur forte que répandent les branches et les fleurs de la Lavande, en rend l'usage fort commun. Quelques dames font même à la Lavande l'honneur de l'admettre à leur toilette, au risque de s'exposer à d'insupportables migraines. ”

“ Importé depuis 140 ans et plus, en Europe, le Chrysanthème a été beaucoup multiplié dans nos Jardins, parce que ses fleurs ont, d'une part, un aspect fort agréable; de l'autre, parce qu'elles se succèdent sans cesse pendant la plus grande partie de l'année. Il est facile même, en lui donnant quelque peu de chaleur, l'hiver, de prolonger sa floraison dans toutes les saisons.
Les fleurs du Chrysanthème sont blanches à leur circonférence, jaunes dans leur disque, portées sur de longs pédoncules, placés au sommet des rameaux. ”

“ Nos parcs ne sont pas moins fiers de leurs Bosquets touffus, que de leurs immenses prairies artificielles; nos petits jardins de ville n'ont pas d'autre ornement; rien de comparable sans doute à l'éclat, à la vivacité des fleurs ; mais pour admirer les pétales d'une rose ou d'une tulipe, il y a une espèce de travail ”

“ Le Muguet croît dans les bois, dans les haies et les buissons qu'il orne et parfume. Deux ou trois feuilles assez larges, d'un vert luisant, douces au toucher, du milieu desquelles s'élève une tige haute d'un demi-pied environ, s'échappent du bas de ses racines. Ses fleurs, qui font la parure des villageoises au printemps, sont blanches, d'une odeur douce, inclinées et dis. ”

“ Est-il une fleur dont les couleurs soient aussi variées, les variétés aussi distinctes, les nuances aussi multipliées? On en compte plus de vingt mille, et, tous les jours, il s'en produit de nouvelles. ”

“ Cette plante superbe nous est venue du Capde-Bonne-Espérance.
Elle est facile à cultiver et multiplier; elle donne des caïeux en abondance, et ne demande que la culture des Ixias.
Ses fleurs (dont celles du bas s'ouvrent les premières) sont monopétales, tubuleuses, s'évasent en un entonnoir à six divisions inégales, ovales, oblongues et pointues ; les trois inférieures sont réfléchies, marquées à leur base d'une large tache blanche, qui rend plus sensible encore le beau rouge cardinal du surplus de la fleur. ”

“ Les botanistes comptent quatorze espèces de Jasmins ; il en existe à fleurs blanches, à fleurs jaunes, à fleurs rouges. Chez les uns, les fleurs n'ont que peu ou point d'odeur ; chez les autres, le parfum est délicieux.
Le Jasmin sert à garnir les murailles, à couvrir les berceaux, former les haies. La verdure constante de ses feuilles, la beauté et l'agréable odeur de ses fleurs le font rechercher dans les jardins d'agrément ”

“ Sa culture est facile; mais il importe de le serrer, l'hiver, dans l'Orangerie.
Les Grecs avaient donné le nom d'Acacie, qui signifie innocence, à un arbrisseau d'Egypte extrêmement épineux. Linné a changé ce nom en celui de Mini ose, pour exprimer les qualités
que toutes les espèces possèdent à un degré plus ou moins grand, comme celles de se retirer de dessous les doigts qui les touchent, ainsi que le font la Sensitive et autres, ou de marquer leur sommeil soit par l'abaissement, soit par le rapprochement de leurs rameaux ou de leurs folioles. ”

“ C'est au milieu des fleurs qu'habitent l'innocence et la paix. Les noirs chagrins, les remords cuisans approchent rarement des Jardins.
Les fleurs charment également tous les peuples de la terre ; et tandis que le Chinois cultive son joli Rosier de Bengale ; le Hollandais, sa
double Tulipe; l'Anglais, son Oreille-d'Ours; le Portugais, son Immortelle ; le Français, son Lis majestueux, l'habitante de l'Indostan laisse l'éclatant Nénuphar se pencher sur son visage olivâtre ”

“ Cette plante est celle que la petite bourgeoisie appelle Thlaspi, les jardiniers ignorans, Tharaspic, le tout par corruption, et nous autres botanistes, gens comme il faut, gens du monde, lbéride. Ce doux nom ne vous dit-il pas que l'ibéride est originaire de cette Espagne que chacun sait être l'ancienne Ibérie des belles et des poètes !
On a fait de l'ibéride l'ingénieux emblême de l'architecture, parce que ses fleurs, disposées par étage depuis la base de la tige jusqu'au
sommet, la font ressembler, dit-on, aux jolies colonnes à jour d'un des ordres d'architecture les plus délicats. ”

“ Il existe, au Jardin des Plantes, un Cactus du Pérou qui n'a pas moins de quarante pieds de haut, et qui fleurit chaque année en abondance.
Les fleurs du Cactus Grandiflore sont très grandes, blanches en dedans, jaunes en dehors; elles s'ouvrent le soir, répandent toute la nuit l'odeur de vanille la plus délicieuse, et le lendemain matin elles sont fanées. ”