France. Commission des comptes commerciaux de la nation

“ Pour les entreprises de petite taille, imposées selon le régime du forfait, les pourcentages enregistrés secteur par secteur sont voisins de ceux des entreprises au bénéfice réel, sauf pour l'alimentation générale où l'écart est important (1,4 % contre 2,4 %) . Cependant, il convient de remarquer que, pour ces entreprises, l'enregistrement comptable de ces grandeurs est assez imparfait, aussi bien pour ce qui concerne le gros entretien, par exemple, à inclure dans le montant des investissements, que pour le chiffre d'affaires lui-même. ”

“ ANNEXE 6
Données générales sur le commerce de gros
A. Le nombre d'entreprises
Le recensement de la distribution a dénombré en 1966 , 75 000 entreprises de commerce de gros dont 24 500 entreprises imposées d'après le régime du forfait (qui ont donc un chiffre d'affaires inférieur à 500 000 F) . L'ensemble des établissements dépendant des entreprises de commerce de gros s'élève à 86 000.
L'importance du nombre de forfaitaires peut trouver une explication. L'émiettement du commerce de détail engendre, en effet, un échelon d'approvisionnement adapté aux petites entreprises ”

“ L'analyse montre, en outre, que le principal de cette croissance est le fait des entreprises de taille moyenne, c'est-à-dire ayant de 6 à 50 salariés.
Les situations sont très différentes suivant les secteurs : dans le commerce de détail alimentaire, l'augmentation du nombre de salariés est limitée à 2,4 %, par contre, ce groupe enregistre l'essentiel de la disparition de la catégorie « indépendants et employeurs ». ”

“ Secteurs C.C.C.N.
Cette progression remarquable du chiffre d'affaires a été provoquée par une forte augmentation de la consommation de produits par les ménages : 76,4 % en valeur et 46,7 % en volume au cours de la période. Cette augmentation a été amplifiée par la stagnation de l'auto-consommation et la stabilité relative de l'approvisionnement des ménages auprès d'opérateurs non détaillants.
Par ailleurs, l'activité des entreprises de détail réalisée avec la clientèle professionnelle s'est accrue notablement. C'est le cas, par exemple, du commerce de l'automobile et des carburants. ”

“ Ce caractère différencie nettement cette structure de celle rencontrée dans les investissements du détail alimentaire. La part des « machines et matériels » est, par contre, beaucoup plus faible avec 14,3 % contre les 34,5 % enregistrés dans l'alimentaire sous l'effet, il est vrai, des métiers de la boulangerie et de la boucherie. Les autres postes sont très comparables.
En dehors du commerce non sédentaire, la part des « équipements immobiliers » est partout très importante et dépasse 50 % dans tous les secteurs. ”

“ Le commerce de détail non alimentaire se caractérise par une croissance de l'emploi dans tous les secteurs : en particulier le nombre de salariés s'accroît de plus du tiers, soit au rythme annuel d'environ 4,9 %.
4. Les investissements
La forte croissance de la population active du commerce de détail s'est accompagnée, au cours de la période, d'une importante progression des investissements. ”

“ L'étude par groupes de secteurs fait aussi apparaître pour le « grand commerce concentré » une évolution plus rapide (222,0) que celle des secteurs spécialisés (185,9) . L'indice apparemment très élevé (311,1) des succursalistes alimentaires concerne en fait un poste de faible valeur relative, cette remarque est également valable pour le détail spécialisé alimentaire dont l'indice (230,8) reflète notamment les progrès de la déspécialisation. La forte demande de produits pharmaceutiques se retrouve dans l'indice élevé des commerces de la santé (secteurs 917.4 et 918) . ”

“ La première partie, consacrée à l'évolution générale de l'activité du commerce de détail, fait apparaître, pour cette période, un accroissement annuel du chiffre d'affaires de 9,5% qui s'accompagne d'un développement de l'emploi et des investissements alors que le nombre d'entreprises reste pratiquement constant. ”

“ Les tableaux de passage produits-secteurs permettent de calculer, pour chaque produit vendu par chaque groupe de secteurs, les indices d'évolution au cours des périodes 1962-1967 et 1962-1969 (cf. tableau 13) .
Globalement, le flux de produits vendus aux ménages étant passé de 106,4 à 190,6 milliards de F courants entre 1962 et 1969, l'indice d'évolution s'établit à 178,3. Cet indice moyen recouvre en fait une évolution du « grand commerce concentré » (209,8) plus rapide que celle des « autres commerces de détail » (172,8) et des opérateurs non détaillants (169,9) . ”

“ En effet, la diminution globale de près de 20 000 personnes du nombre de patrons « indépendants et employeurs » provient exclusivement de la réduction de l'effectif féminin.
Toutefois des situations très différentes apparaissent suivant les secteurs : disparition d'entreprises dans le commerce alimentaire, et dans une moindre mesure dans le commerce textile, augmentation par contre dans les autres commerces non alimentaires.
GRAPHIQUE 1. Évolution du nombre d'indépendants et d'employeurs de 1962 à 1968
Source : recensements démographiques
3. ”

“ Le tableau 9 fait apparaître des frais de personnel pour un montant proche de 12 milliards et un résultat brut d'exploitation de plus de 21 milliards, soit respectivement 7,1 % et 16 % de l'ensemble de l'économie privée non financière, non agricole.
Ces parts différentes proviennent de la proportion importante des entreprises individuelles parmi les entreprises commerciales : le revenu de l'entrepreneur individuel se substitue aux frais de personnel qui, pour les sociétés, absorbent une plus grande part de la marge et de la valeur ajoutée. ”

“ Cet ouvrage d'une conception nouvelle, où le graphique, le schéma et le texte s'articulent étroitement, s'adresse à tous^,/ ceux qui, à des titres divers, éprouvent le besoin de comprendre les rouages du système de la distribution. ”

“ Ils retracent, en ce domaine, les efforts de rénovation
de l'appareil commercial ainsi que le confirme le niveau élevé, plus de 64 0/0' atteint par les entreprises de ces secteurs qui gèrent principalement des supermarchés et des supérettes.
Les véhicules représentent, comme il fallait s'y attendre, la partie principale (60 %) des investissements des non sédentaires pour lesquels ils sont, vraisemblablement, le principal outil d'exploitation. ”

“ Para el conjunto del sector minorista, a excepción del panadeo y del comercio automovilístico, en consideración de la importancia de sus actividades de producción y prestaciones de servicios, la actividad se tradujo por la producción de 49 millares de millones de margenes « aparentes ». La cuenta de producción pone de manifiesto un valor añadido de 40 millares de millones. ”

“ Differences appear in the development of the business sectors : to an annual increase rate of the turn-over for the whole of business of 9,5 % correspond increasing sectors whose rate goes scarcely beyond 6 %. ”

“ Série C, Comptes et planification : comptabilité nationale, projections, politique économique. Série D, Démographie et emploi : structure et évolution de la population totale et de la population active. Série E, Entreprises : structures et évolution du système productif industriel, agricole et commercial. Série M, Ménages : conditions de vie, consommation et revenus des ménages. ”

“ Bulletin, annuaires9 ouvrages
Les graphiques mensuels Tendances de la conjoncture forment un tableau de bord destiné aux responsables de l'économie. Le cahier contient les données chiffrées de trois cents séries conjoncturelles. Les graphiques rendent les tendances immédiatement perceptibles. De courtes notes guident l'utilisateur dans l'interprétation. Ce tableau de bord paraît le 20 de chaque mois, les données et les graphiques ayant été mis à jour au 15 de ce mois. ”

“ Ces 541 000 indépendants ou employeurs font partie d'un ensemble de 1 808 000 personnes actives (patrons, aides familiaux et salariés) dénombrées en 1968 et réparties par secteurs de la manière suivante :
1. Viandes 202.900 2. Boulangerie-pâtisserie 208 100 3. Alimentation générale 196 600 4. Succursalistes en alimentation générale... 93 300 5. Coopératives de consommation 47 300 6. Non sédentaires 90 000 7. Équipement du foyer 141 800 8. Textiles, cuirs 199 600 9. Entretien de l'halitation 54 700 10. Culture, loisirs, sports 124 800 11. Pharmacies, commerces de la santé 76 500 12. ”

“ Annexe du Centre administratif départemental, boulevard Aristide-Briand. Tél. : 81-71-11. 1 CLERMONT-FERRAND (63) . — 52, avenue de Royat, Chamalières. Tél. : 93-87-50.
DIJON (21) . — Cité administrative Delaborde, avenue Albert-1 or. Tél. : 32-76-08.
LILLE (59) . — Observatoire économique régional, 60, boulevard de la Liberté. Tél. : 54-39-36. LIMOGES (87) . +- 38, rue François-Chénieux. Tél. : 77-16-11.
LYON (69) . — 55, rue Baraban (31) . Tél. : 60-35-41.
MARSEILLE (13) . — Observatoire économique régional, 10, rue Léon-Paulet (8e) . Tél. : 76-42-20. MONTPELLIER (34) . ”

“ Total alimentaire (353) (1040) (2 485) (20 671) (1260) -
397 - 1 736 2 702 9 536 12 575 22 815 24 551 6 071 30 622 Épicerie, boissons, produits agricoles divers 315 2 369 653 - — — — ~ - ~
- - 1271 - 1962 4 099 2 465 8 526 9 797 1 152 10 949 Fruits et légumes frais - 1010 247 11 3 - - - -
- 1485 - 869 7 054 3 468 11 391 12 876 2 076 14 952 Crèmerie et autres produits frais... ”

“ Alimentation générale 7,6 7,4 36,5 24,0 24,5 100 Boucherie-charcuterie 7,4 5,8 29,2 33,7 23,8 100 Boulangerie-pâtisserie 8,5 4,1 22,4 54,8 10,2 100 Succursalistes et coopératives 3,9 11,4 47,8 27,6 6,8 100 Non sédentaires 1,0 7,6 16,0 15,4 60,0 100
Ensemble 6,3 8,4 33,9 34,5 16,9 100
Dont supermarchés et supérettes ............... 5,1 5,9 58,2 26,1 4,7 100
du commerce de détail alimentaire, deux postes représentant chacun plus du tiers du total : les « machines et matériels » avec 34,5 % et les « constructions et aménagements de locaux professionnels » avec 33,9 %. ”

“ INSTITUT NATIONAL DE 'LA STATISTIQUE
ET DES ÉTUDES ÉCONOMIQUES (I.N.S.E.E.)
29, quai Bran!/ - Tél. : 551-98-10 et 551-96-00
Direction générale : 29, quai Branly (7*) - Tél. : 551.96.00-551.98.10. Département « Entreprises» : 8-10 rue Crillon (4e) -Tél. : 272.91.10. Département « Informatique» : 11, rue Boulitte (He) - Tél. : 532.46.10. Services administratifs : 2, rue Neuve-S'-Pierre (4") - Tél. : 277.96.15. École (E.N.S.A.E.) : 5, rue de Montmorency (3e) . Tél. : 887.69.20. ”

“ Le secteur 691 est traité comme un grossiste.
vers les ménages 104 481 (1) A l'exclusion des services, du pain-pâtisserie fraîche (7910) , du tabac (5677) , et non alimentaire.
Prélèvements et démarque inconnue — 3 908 (*) Secteurs communs aux tableaux de passage produits-secteurs alImentaire Achat-revente en l'état aux ménages 100 573
Achat-revente en l'état aux autres ( alimentaire 1 757
agents | non alimentaire.... 262
Autres activités (services, production, etc) 1 573 _
CHIFFRE D'AFFAIRES PAR SECTEUR ..... ”

“ Flux et canaux de distribution des produits
Clients : ménages
0 ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE
w ANNÉE 1962
Unité : part du secteur dans la distribution des produits
Secteurs d'activité Commerces spécialisés alimentaires et non alimentaires Commerces non spécialisés m
(N.A.E.) — 1 Total Hors Conso.n- commerce mation
698 pno „„„ an/ 748 741-742-749 754-756 918 746-764 Total 714 772 697 Grand de détail commerce des ménages Produits (Sf 3) 762 761-763 759 917-4 766-767 (1) 715 723 non suce. commerce (3) = (1) + (2) (Il) (5) = (3) + (4) concentre
1. ”

“ T__ - ? ~ i_ I 1— 784 124 344 589 105 334 1 42 3 839 5 519 12 363 87 551 TOTAL ALIMENTAIRE 75 188 1 427 249 1 114 215 3 005 1 435 81 ""
TOTAL NON ALIMENTAIRE 29 293
Total biens transitant par le commerce de détail du savon (521) , de l'autoconsommation. ”