Institut national de la statistique et des études économiques, La Consommation des ménages de 1959 à 1972 (1974)
“ L'autoconsommation est la consommation finale de biens et services par leur producteur. Dans la pratique, l'autoconsommation est limitée par convention à deux catégories de biens et services : — produits alimentaires des jardins, élevages familiaux et des exploitations agricoles, consommés par le ménage qui les a produits; — services des logements occupés par leurs propriétaires. Par suite, l'autoconsommation ne comprend pas d'évaluation des travaux faits chez eux par les membres des ménages (services domestiques, petits travaux d'entretien, bricolage, peinture...) ”
