France. Commission des comptes commerciaux de la nation

“ La prédominance du secteur spécialisé semble quelque peu battue en brêche, sans toutefois être remise en cause, par les progrès du commerce concentré et du commerce d'alimentation générale indépendant.
Cette légère évolution du commerce de détail des viandes est vraisemblablement imputable, pour l'essentiel, à l'essor des grandes surfaces (hypermarchés, supermarchés) et des supérettes. En outre, il faut noter la réduction des achats des ménages auprès des grossistes ou des producteurs (à la ferme par exemple) . ”

“ Dans le commerce de gros on observe une évolution comparable dans les secteurs fournisseurs du commerce de détail (textile, quincaillerie, électroménager) où les ventes atteignent des niveaux records et où les stocks ne seront reconstitués
qu'à la fin du printemps. Chez les fournisseurs des utilisateurs professionnels (industrie, bâtiment, agriculture) on observe également une activité très intense qui s'appuie sur le développement des tensions dans l'appareil productif que la croissance trop rapide de la demande intérieure ne cessera d'accentuer qu'avec le plan de redressement. ”

“ Jusque-là, rien n'est préoccupant semble-t-il dans la vie du commerce de détail. Les livraisons sont bonnes mais répondent au bas niveau des stocks. Les difficultés de trésorerie sont un peu plus élevées que le niveau moyen mais sans être alarmante. Cependant, si l'on se reporte aux trois courbes exprimant l'opinion des ménages (1) de commerçant et d'artisan sur leur situation financière, on constate qu'aucune amélioration n'a été ressentie à la fin de 1968 par rapport à 1967 et, qu'au contraire, une aggravation sensible se produit au début de 1969. ”

“ L'importance du commerce peut se mesurer enfin par sa contribution à la production intérieure brute, c'est-à-dire par sa « valeur ajoutée » à l'ensemble des biens et des services produits ou importés. Pour la définition au sens large, du commerce, on peut évaluer cette valeur ajoutée, pour l'année 1969, à environ 168 milliards de F dont 67 dus au commerce de détail (y compris boulangeries et garages) , 56 au commerce de gros et 45 aux entreprises de production et de services à caractère commercial. ”

“ En fait, lorsqu'on analyse l'évolution de la consommation des ménages, on observe un retour au niveau auquel aurait conduit une croissance normale qui se traduit, certes, dans l'immédiat, par une baisse sensible de certaines catégories d'achats (automobile, équipement ménager, biens de culture et loisirs du type appareils photo, radio, TV) mais qui, compte tenu de l'évolution exceptionnelle enregistrée depuis juillet 1968, permet d'atteindre un taux de croissance des chiffres d'affaires annuels rarement enregistré dans le passé. ”

“ Comme pour le commerce de gros, on note une augmentation de la taille des établissements exprimée par le nombre de salariés, soit par disparition d'établissements sans salarié soit par agrandissement des établissements sans salarié (c'est-à-dire par passage d'établissements de la classe sans salarié, dans les classes suivantes) . Les pourcentages d'augmentation du nombre d'établissements par classe de nombre de salariés sont d'autant plus forts que le nombre de salariés est plus élevé. ”

“ L'observation classique par référence à une nomenclature des activités économiques devenue imparfaite en raison de l'évolution du commerce aboutit donc à une double conclusion quelque peu surprenante : le chiffre d'affaires du commerce indépendant spécialisé croît actuellement plus vite que celui du commerce concentré et, corrélativement, sa part dans l'ensemble du marché se stabilise et même esquisse un redressement. ”

“ La Commission des comptes commerciaux de la nation a donc été amenée à définir le concept de consommation commercialisée des ménages (C.C.M.) . Cette consommation ne comprend que les biens vendus aux ménages, par les différents opérateurs faisant acte de commerce. Elle s'obtient en retranchant de la consommation globale des ménages :
— des produits qui ne font pas l'objet d'achatrevente par les opérateurs commerciaux : eau, gaz, électricité, tabac (3) ;
— les services. ”

“ DANS LE COMMERCE DE DÉTAIL
La déformation des circuits de distribution est trop lente pour être sensible d'une année à l'autre. Par contre, la comparaison des données existantes à deux dates suffisamment éloignées fait apparaître assez clairement les tendances de cette évolution. On a choisi l'année 1962, année de base de la comptabilité nationale, et 1969, dernière année pour laquelle des informations disponibles ont permis d'établir un compte définitif. ”

“ L'ouverture, par les commerçants alimentaires ou les coopératives, de magasins à grande surface, comportant un rayon de « marchandises générales » important, permet de comprendre le recul relatif des commerçants spécialisés.
Il faut noter, par ailleurs, la grande stabilité des ventes « hors commerce », réalisées le plus souvent par des fabricants d'appareils ménagers ou électrodomestiques qui écoulent une partie de leur production par démarchage à domicile, vente directe ou par un réseau de magasins leur appartenant. ”

“ Jusqu'à la fin du printemps 1970 la situation du commerce français apparaît donc plutôt défavorable aux intéressés. Les stocks commerciaux sont jugés très lourds, les trésoreries des détaillants paraissent particulièrement tendues, autant de freins à une transmission rapide d'une reprise de la consommation aux industries productrices. Or, la production industrielle marque un ralentissement au cours du printemps 1970 en liaison avec celui qui est observé chez nos principaux partenaires commerciaux. ”

“ La stabilité d'ensemble du commerce de gros non alimentaire doit être appréciée en distinguant quatre secteurs car la sévère baisse de l'un des secteurs suffit à compenser l'augmentation des trois autres. ”

“ La promotion des grandes surfaces par les grands magasins et les magasins populaires paraît peu active eu égard au poids de ce secteur dans le commerce de détail.
Quoi qu'il en soit, la part prise par les magasins à grande surface dans les secteurs où ils existent est devenue importante (tableau 18) . Au sein du commerce concentré pris dans son ensemble, le chiffre d'affaires des grandes surfaces représente 28,2 % du chiffre d'affaires total du secteur en 1971 contre 15,9 % en 1969. Pour le succursalisme alimentaire la part est de 45,4 % en 1971 (25 % en 1969) ”

“ Cette évolution résulte, pour partie, de la demande des consommateurs dont le développement est inégal selon les produits, pour partie également, du dynamisme technique et financier qui anime la recherche, dans des entreprises de toutes tailles, de méthodes nouvelles de distribution, plus productives et mieux adaptées à la demande d'une population urbanisée et motorisée. Ces deux forces agissent selon leur propre rythme, l'une, plus lentement et progressivement, l'autre, d'une manière quelquefois plus heurtée. ”

“ Cependant, le redressement marqué de ce dernier et la pause dans les gains en part de marché du commerce concentré ne peuvent être interprétés correctement sans prendre en compte le phénomène des « grandes surfaces » qui marque profondément l'évolution, tant du commerce concentré que du commerce indépendant. ”

“ La distribution des biens d'équipement du foyer reste, elle aussi, à peu près constante en effectifs (+1 %) , mais avec des compensations internes. C'est ainsi que le commerce de la quincaillerie-coutellerie-sanitaire-appareils de chauffage qui comptait 12 800 entreprises en 1966, perd 4 % de ses effectifs. Le commerce d'appareils électriques reste stable, avec 13 400 entreprises. Peu de changement non plus pour le commerce de la vaisselle. Mais une vive progression marque l'ensemble du commerce de l'ameublement (+ 10 %) . ”

“ En ce qui concerne les loyers, compris dans ces frais, mais non isolés, on doit noter que sont comptabilisés ici les loyers effectivement payés par des entreprises locataires de leurs locaux. Il n'y a pas, comme dans la consommation des ménages, de loyers fictifs imputés aux commerçants propriétaires. Ce poste n'exprime donc pas la charge locative totale. Selon diverses enquêtes, la moyenne des loyers payés, selon les secteurs d'activité, serait aux environs de 1 % du chiffre d'affaires dans les commerces alimentaires et ne dépasserait pas 2 % dans les commerces non alimentaires. ”

“ La consommation totale augmentera très fortement de 3,5 % en volume du troisième au quatrième trimestre.
L'année 1971 va pouvoir se dérouler d'une manière favorable aux commerçants indépendants, d'autant que l'accroissement de la demande concerne principalement les commerces spécialisés non alimentaires qui sont les plus nombreux. Les prix de vente au détail augmentent, ce qui introduira une facilité supplémentaire par augmentation des marges et des résultats bruts d'exploitation. Le développement des grandes surfaces connaît un net ralentissement, en nombre et en surface construite. ”

“ On voit, au contraire, apparaître près de 2 000 entreprises nouvelles dans les activités de location de matériel, de machines et d'automobiles. D'autre part, le secteur de l'étude de marché et de la publicité apparaît en plein essor : près de 2 000 entreprises nouvelles correspondent à 2 500 établissements, soit une augmentation d'environ 40 %.
Il s'agit d'établissements de toutes tailles puisque l'on note l'apparition de près de 950 établissements de 0 salarié, mais aussi d'environ 300 établissements dans une tranche comprise entre 10 et 50 salariés. ”

“ Commerce concentré et commerce indépendant
Dans cette optique classique, la progression du chiffre d'affaires du commerce concentré apparaît notablement plus rapide (indice 280,2 en 1971 par rapport à l'indice 100 en 1962) que celle du commerce indépendant (indice 206,0) . Les succursalistes enregistrent la croissance la plus élevée (indice 300,8) malgré la prédominance alimentaire de leur activité, devant les grands magasins et magasins populaires (indice 279,7) et le secteur coopératif (indice 239,5) . ”

“ Ces deux types d'information (opinions sur les ventes et indicateurs des ventes) ont été comparés l'un à l'autre. Plus exactement on a rapproché, d'une part, la série des écarts entre les deux pourcentages des commerçants qui jugent que leur situation est supérieure ou inférieure à la normale, d'autre part, les rapports entre les volumes des ventes de chaque période d'une année à l'autre, pour un type de commerce ou un groupe de biens donné. ”

“ Après la forte augmentation instantanée du pouvoir d'achat des salariés au milieu de 1968, les entrepreneurs individuels du commerce ont pu avoir pendant quelques mois le sentiment que leur revenu progressait moins rapidement que celui des salariés. ”

“ Il s'exerce directement sur l'activité commerciale car, et malgré la croissance rapide du marché global urbain et suburbain, la progression des grandes surfaces se fait localement et souvent à court terme, au détriment du commerce préexistant. ”

“ Il faut y voir le reflet des difficultés rencontrées par le commerce spécialisé traditionnel dans la commercialisation de produits de plus en plus nombreux, nouveaux et de qualité croissante. Par ailleurs, la diversification des crémiers entraîne un changement de leur activité principale, donc de leur classement. Le secteur est en quelque sorte déserté. ”

“ Croissance soutenue : 6 % l'an.
En résumé, ce rapport traite de l'évolution, pendant les trois dernières années, d'un secteur qui représente 50 % des entreprises non agricoles, 20 % de la population active et 25 % de la production intérieure brute. Il est bon de se souvenir de ces pourcentages mais aussi des tendances des grandeurs correspondantes :
— légère contraction du nombre des entreprises et des établissements;
— progression de 2 % l'an de la population active, due uniquement à la population salariée (3,5 % l'an) ”

“ Enfin, l'étude de l'activité commerciale qui est présentée dans ce rapport, ne s'appuie pas seulement sur une étude en termes de comptabilité nationale, comme le voudrait une interprétation stricte de la compétence de la Commission. L'approche comptable, du fait de l'insuffisance des sources statistiques, est encore trop partielle quant au champ, et, surtout pour des années récentes, trop incertaine quant à ses résultats. ”

“ Cependant, la domination du commerce spécialisé est moins nette car les commerçants non sédentaires occupent une place importante quoique décroissante. La part des ventes hors commerce de détail est importante, notamment en ce qui concerne les crustacés et coquillages. ”

“ Il faut noter la progression très nette du grand commerce concentré et en particulier du succur-
salisme alimentaire au détriment des ventes hors commerce de détail et des commerces d'alimentation générale. La nomenclature retenue ne permet pas d'isoler les mouvements imputables aux commerces spécialisés en boissons, succursalistes ou non. Les progrès réalisés par les autres détaillants spécialisés dénotent l'existence d'une tendance à la diversification. ”

“ Malgré une croissance plus vive des loyers commerciaux, dans les villes, la charge globale des loyers connaît une progression voisine de celle des chiffres d'affaires mais au prix de transferts d'activités vers des zones à loyers moins élevés. ”

“ Les divers secteurs de l'alimentation générale succursaliste ou non recueillent les fruits de l'extension progressive du 5e rayon et de la forte demande de produits de la parachimie; d'une manière plus générale l'ouverture de grandes surfaces alimentaires explique les progrès des coopératives, des bazars-galeries et des grands magasins, magasins populaires. ”

“ Pour les grossistes vendant à des utilisateurs professionnels on s'est surtout intéressé aux « industriels » dont l'activité suit généralement assez bien les fluctuations de la production.
c. SÉRIES PUBLIÉES
En définitive, le secteur de loin le mieux étudié est le commerce spécialisé en produits non alimentaires (textile, chaussure, électro-ménager, ameublement, etc.) ”