Gabriel-Marie-Eugène de La Tour de Noé, Histoire des hommes illustres de la famille Latour de Noé… (1872)
“ Pourquoi ton jours l'Abbé Latour ? Pourquoi pas enfin l'Abbé de la Tour ? Aujourd'hui, qu'on ne met plus les aristocrates à la lanterne, pas même à celle de Rochefort, où les pieds toucheraient à terre, vu qu'elle est souvent au-dessous du niveau du sol, et qu'on risquerait seulement avec elle de se balancer dans la cave; maintenant qu'on n'emprisonne plus pour cause de liberté; qu'on ne démolit plus les clochers pour raison d'égalité ; qu'un ne guillotine plus pour preuve de fraternité : pourquoi donc, dit-on, par-ci, par-là, l'abbé Latour ne reprend-il pas enfin sa vieille particule? ”
