Haute-Garonne

Définition et enjeux

Théophile Lavallée Géographie illustrée de la France et de ses colonies (18..)

Les caractères principaux des habitants de la Haute-Garonne sont une aptitude remarquable pour les sciences et les arts, un esprit juste, beaucoup de pénétration et de sens, une conception vive servie par cette remarquable élocution propre aux populations méridionales. Cette population est brave, ambitieuse et amoureuse des distinctions et des honneurs plus encore que des richesses; d'ailleurs simple dans ses goûts, pure dans ses mœurs, peu économe peut-être, mais ennemie des spéculations hasardeuses.
Source : Gallica

Louis Théron de Montaugé L'agriculture et les classes rurales dans le pays toulousain depuis le milieu du dix huitième siècle (1869)

L'augmentation de la population dans les villes coïncide avec le dépeuplement des campagnes.
La nature a doté le département de la Haute-Garonne d'un sol singulièrement varié, sur lequel la culture offre tous les caractères que commandent, dans les plaines, sur les coteaux et sur les montagnes, la composition tranchée de la couche arable, la différence considérable des altitudes et les conditions économiques les plus opposées.
Source : Gallica

E. Paris Guide-manuel du touriste et du baigneur à Bagnères de Luchon… (1842)

SAINT-BÉAT, chef-lieu de canton de la Haute-Garonne , à deux lieues de poste de Cierp.
De hautes montagnes encaissent la Garonne et la ville. Une place entourée de constructions s'étend sur un bassin fertile vers la vallée d'Aran , dont cette ville est le débouché. D'autres maisons plus resserrées et groupées aux pieds d'un vieux castel se réunissent aux premières par un pont qu'il faut traverser aussi pour louir de l'ombrage d'une belle plantation
de gros tilleuls , promenade digne d'une population intelligente et riche.
Source : Gallica

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