Habitat rural

Définition et enjeux

Gérard Détraz,  Six mille ans d'histoire rurale… (1995)

“ La polyculture traditionnelle traduit le souci d'auto-subsistance qui pousse le foyer rural à rechercher dans l'exploitation de quoi se nourrir, boire, s'habiller, sinon se chauffer et entretenir ses bâtiments. La propriété idéale regroupera donc, de la rive du lac jusqu'à la forêt en passant par le village, jardin, champs de céréales, châtaigneraie, herbages, vignes, chenevières et parcelles boisées. ”
Source : Gallica

René Tourte,  Le Département Systèmes agraires du CIRAD… (1997)

“ La transformation des paysages est pour eux un aspect majeur de l'aménagement de l'espace rural et de l'amélioration du cadre de vie 2.
Ces agronomes-chercheurs vont en étudier l'évolution au travers des pratiques des agriculteurs car «depuis le néolithique, les agriculteurs "font" des paysages et depuis les temps bibliques, au moins, les hommes de lettres et les politiques en dissertent».
”
Source : Gallica

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