Alphonse Laborde, Cours de géographie méthodique… (1906)
“ Mais le sud est couvert de marais et de steppes salées, où paissent des troupeaux de chevaux, de taureaux et de moutons. A l'est du Bhône, la côte de Provence, en tout différente de celle du Languedoc, présente une courbe saillante, découpée en baies et en promontoires qui offrent des abris commodes aux barques de pêche. Baignée dans un air limpide et une lumière éclatante, «la côte d'azur » attire à elle une population nombreuse. Les Provençaux sont vifs, gais, exubérants, passionnés; ils aiment le bruit et les fêtes. Ils sont industrieux et habiles en affaires. ”
