Georges-Louis Leclerc comte de Buffon,
Morceaux choisis (Nouvelle éd.…
(1823)
“ Mais le chien, par cette supériorité que donnent l'exercice et l'éducation, par cette finesse de sentiment qui n'appartient qu'à lui, ne perd pas l'objet de sa poursuite ; il démêle les points communs, délie les nœuds du fil tortueux qui seul peut y conduire ; il voit de l'odorat tous les détours du labyrinthe, toutes les fausses routes où l'on a voulu l'égarer; et loin d'abandonner l'ennemi pour un indifférent, après avoir triomphé de la ruse, il s'indigne, il redouble d'ardeur arrive enfin, l'attaque, et le mettant à mort, étanche dans le sang sa soif et sa haine. ”
