Jean Savina, Notre vieux Quimper (1951)
“ On ne peut imaginer Quimper sans le Frugy, pas plus que Luchon sans sa montagne de Superbagnères, ni Brest sans sa rade. Autant que l'Odet et le Steïr, le cadre de collines granitiques qui de toutes parts entoure la capitale de la Cornouaille a maintenu à travers les siècles, en dépit des transformations de l'urbanisme, l'originalité vigoureuse de la vieille cité. Le Frugy n'a qu'une altitude modeste (71 mètres) , cependant, vue du Champ-de-Bataille, sa masse paraît imposante, car la toison de verdure qui garnit le versant monte dans l'azur par la frange verticale des hautes frondaisons. ”
