Paul Vuillemin,
Les animaux infectieux
(1929)
“ N'oublions jamais que, quel que soit le provocateur, l'homme est l'artisan inconscient de ses maladies, des maladies infectieuses comme des autres. Qu'est-ce que l'infection ? L'infection n'est en soi qu'une profonde perturbation dans la constitution physico-chimique de l'organisme, dépendant d'un vice de nutrition. Elle est d'ordinaire provoquée par une intrusion de substances ou de forces insolites par un être étranger vivant en parasite. Ce qui distingue l'infection de l'intoxication, c'est le mode de réaction de l'organisme. ”
