Alfred Franklin,
Dictionnaire historique des arts…
(1906)
“ Ce qui donne à la plomberie du moyen âge un charme particulier, c'est que les procédés de fabrication qu'elle met en oeuvre, les formes qu'elle adopte sont toujours appropriés à la matière utilisée. C'est un art à part, qui traite avec raison la plomberie comme une orfèvrerie colossale. Les ouvriers excellaient alors à revêtir les toits d'ouvrages charmants, à repousser le métal au marteau, à exécuter des crêtes, des épis pleins de goût, et qui constituaient une des décorations principales des couronnements d'édifices. ”
