Eugène Forcade, Chronique de la quinzaine, histoire politique et littéraire - 14 mars 1860
“ Le premier duo entre Philémon et Baucis exprimant le bonheur d’une union si longue et si parfaite : Aimons-nous jusqu’au jour suprême Où la mort doit fermer nos yeux ! est un morceau agréable, bien modulé dans l’ensemble des deux voix, empreint d’un sentiment doux et placide qui est l’accent familier à la muse de M. Gounod. Le chœur qu’on entend au loin, chœur joyeux des habitans de la ville impie, n’a rien de remarquable, si ce n’est la persistance de deux notes du cor qui vous taquinent l’oreille. ”
