France. Ministère de la santé publique et de la population, Établissements privés de cure et de prévention… (1956)
“ Les maisons de régime sont des établissements destinés à recevoir des malades stabilisés chez lesquels on ne prévoit aucune évolution prochaine de leur maladie, qui doivent suivre un régime alimentaire particulier et dont l'état de santé ne nécessite pas le séjour à l'hôpital ou dans un établissement similaire. ”
