Résumé

Règlement sur la tenue de la comptabilité des économes dans les établissements publics d'assistance (1931)

Il faut que l'ordre préside partout, du plus grand établissement jusqu'au plus modeste, à la réception, à la conservation et à la distribution des matières; qu'en conséquence, partout, un agent économe ou autre y soit préposé et remplisse sa mission, sous sa responsabilité, sans immixtion d'autres personnes dont le rôle, suffisamment élevé par lui-même, est de soigner les hospitalisés; il faut que, pour dégager sa responsabilité, cet agent tienne des écritures claires et facilement vérifiables, enfin qu'il rende compte de sa gestion et justifie du bon emploi des biens dont il a eu la charge.
Source : Gallica

Règlement sur la tenue de la comptabilité des économes dans les établissements publics d'assistance (1931)

Les Carnets de magasins seront en aussi grand nombre qu'il y aura dans l'établissement de magasins distincts dirigés par un préposé spécial (cave, buanderie, cuisine, etc.) .
De même un Carnet d'exploitation devra être tenu sous la responsabilité de l'économe par toute personne placée à la tête d'une explotation ou d'un atelier; par exemple : le régisseur, le chef jardinier, la directrice de l'ouvroir, etc.
Il va de soi que l'économe vérifiera constamment si les chiffres portés sur les carnets concordent avec la réalité des faits.
Source : Gallica

Règlement sur la tenue de la comptabilité des économes dans les établissements publics d'assistance (1931)

Il n'y a pas à distinguer suivant qu'un agent spécial est préposé exclusivement à l'économat, ou que la comptabilité-matières est confiée à une personne qui occupe simultanément dans la maison un autre emploi. Dans l'un et l'autre cas, la responsabilité effective du comptable doit être garantie par le dépôt, préalable à l'installation, d'un cautionnement, suivant les termes de l'article 2 de l'ordonnance du 29 novembre 1831, qui subsiste jusqu'à ce qu'il en ait été autrement disposé.
Source : Gallica

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