Vie de M. Thiers. 6e édition (1877)
“ Dans les représentations de l'art, M. Thiers n'excluait rien ni personne : il admettait tous les peuples à montrer les ouvrages de leur esprit, persuadé qu'il était que chacun a son expression propre et que si l'un a le sentiment de la forme, l'autre a le sentiment de la couleur. La collection de faïences et de porcelaines, qui est une des plus grandes curiosités de l'hôtel de la place Saint-Georges, est tout entière l'oeuvre de madame Thiers, qui, avec le goût le plus sûr et le plus délicat, a réuni d'admirables pièces de Moutiers, de Rouen, de Marseille, de Strasbourg, de Nevers. ”
