Charles Du Haÿs, Le cheval percheron : production… (1866)
“ RENSEIGNEMENTS AUX ÉTRANGERS QUI VIENNENT ACHETER DES CHEVAUX PERCHERONS. Bien que je considère le Perche comme un pays exceptionnel pour la production du bon cheval et que j'attribue à l'air qu'on y respire, à ses eaux, aux aptitudes nutritives de ses herbes, les admirables qualités des animaux qui y prennent naissance, je suis convaincu que les bons soins, la sage hygiène, exempte à la fois de gâteries, indignes d'un bon travailleur, et de ces rudesses qui aigrissent le caractère, dont le cultivateur ne se départit jamais avec ses élèves, entrent pour beaucoup dans le succès de son oeuvre. ”
