Herbage

“ Sur les sols fertiles , doués d'une humidité salutaire, vous trouvez les herbages abondans et de bonne qualité. — Là sont les grandes races ; les animaux y prennent un développement toujours proportionné à l'abondance des pâturages. ”

“ Dans ces deux pays se trouvent d'excellents herbages. — Au rouleau ou à la herse d'épines. — 4. Dans une terre nue. — Il donne une plus grande quantité de" fourrage que les autres... et e fourrage est très nutritif. — 6. Surtout le trèfle violet.
DICTÉE
Choix des plantes de prairie.
Cè n'est pas la semence qu'on jette sur le terrain qui exerce une grande influence sur la composition de l'herbe d'une prairie : c'est plutôt le climat, la nature du sol, son degré d'humidité et e fertilité, et les engrais et les amendements qu'on y applique 1. ”

“ Quand on jette les yeux sur une belle prairie, à l'époque où toutes les plantes qui la composent sont en pleine végétation, on est frappé de la multitude d'espèces qui s'y développent et du mélange de fleurs et de feuillages qui semblent se disputer a l'envi le sol qu'elles sont forcées de partager. Pour celui qui cultive lui-même, c'est une des plus grandes jouissances, que de voir fleurir ses prés et d'admirer la vigueur de toutes ces plantes, qui se pressent et s'allongent pour élever au-dessus du sol leurs tiges fleuries et leurs rameaux feuilles. ”

“ Comme ils ont bien tous et leur place voulue, et leur signe distinctif ! A terre, la feuille morte au rossignol; sur l'arbrisseau, l'herbe sèche à la fauvette, à la pie-grièche ; sur les premières enfourchures du grand arbre, les racines, la boue et la grosse paille au geai; plus haut la mousse, le crin, le lichen au pinson, au chardonneret ; les brindilles à la tourterelle ; dans les cimes enfin les baguettes épineuses, l'herbe fine à la pie; les écorces, la mousse, la laine, le poil au corbeau... ”

“ HERBIER, HERBORISATION, Botanique. Étudier le règne végétal, au milieu des campagnes, dans les plaines fertiles, au sein des forêts, ou sur la pointe des rochers ; suivre les plantes tandis qu’elles jouissent de la vie & qu’elles peuvent offrir à nos yeux curieux les phénomènes étonnans qui se succèdent depuis le moment de leur germination, jusqu’à l’instant de la maturité du fruit, c’est certainement le moyen le plus sûr de les bien connoître ”

“ Vous voyez bien que les opérations essentielles de la grande culture tiennent dans un pot de fleurs et à plus forte raison dans un jardin de quelques ares.
Dans un jardin de quelques ares, nous labourons le sol avec une bêche ou une houe au lieu de le labourer avec une charrue ; nous y mettons les mêmes engrais que dans les champs : nous y enterrons les graines avec un râteau de bois ou de fer au lieu de les enterrer avec de grandes herses ; nous foulons avec les pieds la terre ensemencée, au lieu de la fouler avec de lourds rouleaux ”

“ Avant d'aller plus loin, nous remarquerons, comme conséquence pratique, combien il est avantageux pour la végétation des plantes de les placer dans une terre meuble, légèrement humide, riche en humus; de la labourer fréquemment; dans les pays chauds,- de la défoncer; de fumer et d'arroser un cercle concentrique à la tige d'autant plus étendu que l'arbre est plus grand, et de le faire plus à son pourtour qu'au centre; de conserver autant que possible le chevelu des jeunes sujets qu'on plante et d'en coupelles extrémités flétries. ”

“ Cultivez la même plante, le même arbre dans deux terreins différens, dans un sol maigre & marécageux, ou dans un bon sol & dans une terre bien meuble : à la différence du port de ces deux végétaux, vous croiriez d’abord qu’ils ne sont pas du même genre & les mêmes : l’un, maigre & peu élevé, annonce son état de langueur ; l’autre, fort & vigoureux, s’élance dans les airs ; ses tiges plus nourries & plus fortes, ont une grosseur proportionnée à l’abondante nourriture qu’il pompe de la terre, & qu’il tire de l’atmosphère. ”

“ De l'herbe, de la mousse, des sapins, voilà toute la décoration de ce paysage privé de tout ce qui fait le charme des autres: eaux courantes, lacs, riches cultures, accidents pittoresques du terrain, mais cette herbe courte, fine, luisante, est aussi drue qu'herbe puisse l'être et grâce à l'altitude du plateau, à la fraîcheur des nuits et à l'abondance des rosées, elle demeure verte tout l'été et se rit des sécheresses qui un peu plus bas brûlent et jaunissent tout. ”

“ En résumé, les eaux sous toutes les formes, en rosée, en vapeur ou en pluie, dans l'atmosphère, dans le sol, ou coulant en nappe à la surface, donnent aux plantes de quoi suffire aux principaux actes de la vie végétale, à la formation dans le sol des sucs séveux, à leur ascension par les racines, à l'absorption au moyen de l'appareil foliacé des éléments de végétation que fournit l'atmosphère. ”

“ Ainsi se forme un rudiment de terre végétale dont chaque jour augmente l'épaisseur et la richesse. Puis un moment vient toujours où le pionnier de la végétation est chassé du sol qu'il a rendu fécond par des envahisseurs, les herbes de la prairie polaire, qui n'attendaient que l'heure favorable pour vivre de son labeur. ”

“ Dieu ne nous a pas donné seulement les arbres des forêts dont le bois est précieux pour les divers usages de la vie, les arbres fruitiers dont les branches se chargent pour nous de récoltes si abondantes, les plantes si nombreuses dont les graines ou les racines servent. ”

“ La forêt est superbe et renferme toutes sortes de bois de travail. La végétation est si puissante que dans quatre jours la graine de poireaux lève et sort de terre; presque aussitôt que la graine est dans la terre, elle germe. Nous nous hâtons, de semer les légumes pour la nouvelle avant-garde. ”

“ Que la terre produise de la verdure, de l’herbe portant de la semence, des arbres fruitiers donnant du fruit selon leur espèce et ayant en eux leur semence sur la terre. Et cela fut ainsi. La terre produisit de la verdure, de l’herbe portant de la semence selon son espèce, et des arbres donnant du fruit et ayant en eux leur semence selon leur espèce. ”

“ A travers ces innombrables circonvallations d'âpres collines et de masses de pierre, partout où se trouve une couche de terre végétale, elle est cultivée avec soin. Sur les pentes de quelques montagnes et dans les vallées s'épanouissent la plupart des arbres qui décorent nos campagnes de France, le chêne, le hêtre, le pin, le peuplier, et quelques arbres à fruit, tels que le noyer et le poirier. Dans l'intérieur du pays, le laboureur tire de ses champs de l'orge, de l'avoine, du maïs, des pommes de terre, et une quantité de légumes. ”

“ Quoi ! nous foulons aux pieds dans les prairies les petites fleurs qui se cachent dans l'herbe ; sur les bords du ruisseau dont le murmure nous attire, les corolles purpurines se penchent; au pied des grands arbres protecteurs se cachent ces petites violettes au parfum si doux ; mais toutes les beautés du monde des plantes restent inaperçues ; nous passons auprès de la blancheur du lis superbe sans détourner le regard, et les charmants petits boutons de rose qui vont s'entr'ouvrir, s'éveilleront à la vie sans qu'un regard humain soit là pour les contempler ! ”

“ C’est bien Prairial ; l’herbe est drue et verte ; les bois débordent sur la route ; tous les verts s’étalent et respirent au soleil, chacun avec sa nuance propre, et sa transparence, car la feuille est tendre encore. ”

“ The botanical garden has been augmented one-third; those of agriculture, fruit-trees, and economical plants, and several parterres, have been formed; the grounds have been more richly adorned with shrubs and flowers, and the menagerie has been planted with trees yielding seed for the propagation of useful species: the extent of the culture is as 9 to I.
Of the collections, that of living plants has been doubled; that in the herbarium is six times as great; and that of fruits and other productions of the vegetable kingdom has increased in the same
proportion. ”

“ Dans l’espace d’une semaine ou deux, outre l’herbe, la florescence commence dans les bois, et les vallons, où des plantes grimpantes forment des festons et des guirlandes ou s’enroulent au tronc des arbres et se couvrent comme eux de grandes et belles fleurs aromatiques. ”

“ De belles plantes flétries et souillées faisaient de vains efforts pour se relever, et restaient couchées dans la boue, tandis que, chez quelques autres, la végétation, satisfaite de l’humidité, avait fait déjà éclore, sur des rameaux à demi brisés, des fleurs superbes et triomphantes. ”

“ Tu ne peux empêcher qu’à cette heure s’y épanouisse au soleil toute une chevelure embaumée de forêts. Rien ne peut empêcher qu’à cette heure l’herbe profonde y noie le pied des arbres, d’un vert délicieux et apaisant dont mon âme a soif... ”

“ Grâce à l'ameublissement, l'air, indispensable au développement des végétaux, pénètre dans toutes les parties du sol.
Pour labourer et travailler le jardin, on se sert de divers outils dont les principaux sont : la bêche, la pioche, le hoyau, le râteau, la binette, la ratissoire, etc.
Les plantes du jardin. La graine. Les semis du jardin.
Qui sème bon grain, Recueille bon pain. Sans labeur,
Court bonheur.
206. — Dans les jardins comme dans les champs, une foule de plantes, les unes nuisibles et les autres utiles,
poussent d'elles-mêmes, sans le secours de l'homme. ”

“ Labour du jardin. Fumier. Compost. Alternance des cultures.
1. Un jardin est un terrain plus on moins grand, auquel on fait produire des légumes, des fruits et des fleurs.
2. La culture des jardins s'appelle jardinage ou horticulture ; c'est la source de richesse la plus considérable avec la culture de la vigne, car le même terrain, bien Famé, peut donner trois ou quatre récoltes successives dans la même année.
3. Pour qu'un jardin soit productif, il faut qu'il soit bien exposé, que le sol soit profond et le sous-sol perméable ; il doit être placé, autant que possible, près de la maison. ”

“ Il est là au dessus de nos têtes, dans les feuilles de ces arbres ; il est là devant nous dans cette luxuriante verdure qui s'étale à nos yeux; il est dans ce gazon, dans chacun des brins d'herbe sur lesquels nous sommes assis ; il est dans les parties vertes de tous les végétaux que la nature produit.. ”

“ Il en résulte une végétation d’une incroyable exubérance. — L’herbe, d’une prodigieuse hauteur, entrelacée de plantes rampantes et de vignes sauvages, n’est pénétrable qu’aux quadrupèdes de la plus grande espèce. ”

“ SARCLAGES ET BINAGES
56. — Le long des chemins, dans les haies, dans la lande, vous voyez les plantes pousser à l'aventure. Leurs fleurs forment souvent des tapis aux couleurs brillantes; vous vous plaisez à les cueillir et à en faire de beaux bouquets.
C'est tout autre chose dans le jardin et dans les champs. Ici, les plantes du pays, qui viennent toutes seules, sont des mauvaises herbes. ”

“ Elles sont aussi plus riches en aliments et chaque branche qui s'incline à leur surface leur apporte son tribut d'insectes, d'animalcules ou de graines végétales pouvant servir à la nourriture de la gent aquatique. Et puis, qu'elles sont belles, douces au regard, agréables à suivre pour le promeneur, pour la barque de plaisance, ou pour le baigneur, ces rivières ombragées où viennent se fondre en un délicieux mirage la verdure des arbres et l'azur du ciel! ”

“ On plante deux rangs d'œilletons d'Artichauts dans chaque planche; on les met à 1 mètre sur la ligne.
Jardin fruitier.—Achever de tailler les arbres vigoureux et les Pêchers; garantir par des toiles ou des paillassons les arbres en fleur, que menacerait la gelée; terminer les labours et les plantations; faire les boutures et couchages; répandre du paillis pour empêcher la sécheresse; greffer en fente les Cerisiers, Pruniers, Poiriers, Pommiers, Mûriers, etc.; repiquer les Amandes que l'on a mises à stratifier. ”

“ En même temps la culture en profitait, les racines de tous les végétaux trouvaient une nourriture abondante dans le sol rendu humide par d’innombrables ruisseaux d’arrosement, et leurs fruits, échauffés par un soleil ardent, mûrissaient vite en donnant d’abondantes récoltes. ”

“ Dans le précis de botanique que je vous ai donné au commencement de ce petit traité, vous avez vu que tous les végétaux qui couvrent la surface de la terre, se divisent en plantes herbacées, en arbustes, en arbrisseaux, en arbres.
Tout végétal ligneux qui porte des bourgeons, dont le tronc s'élève d'un seul jet à une hauteur plus ou moins considérable , qui vit un grand nombre d'années, dont la texture est plus solide que dans les autres végétaux, est un arbre; mais nous n'avons pas à nous occuper de ces végétaux, qui appartiennent à la grande culture. ”

“ Quand la terre renferme naturellement ou artificiellement une nourriture pour les plantes, il faut, pour que ces plantes absorbent cette nourriture, une force vive, digestive., qu'on appelle végétation. Eh bien! dans quelques terrains froids, la végétation est paresseuse et la plant ; languissante. En ce cas , il est utile aussi d'em ployer des stimulants.
Ces stimulants existent et sont connus sous le nom d'amendements.
On emploie comme tels le plâtre , la chaux, la marne, les cendres.
Le plâtre , ainsi que ses bons effets , est aussi connu , qu'il est employé en agriculture. ”

“ À l’ombre de ces arbres, l’herbe s’y établira peu-à-peu, & on aura par la suite un assez bon pâturage d’hiver pour les troupeaux. L’avantage le plus précieux est la formation de la terre végétale sur la surface du champ, & la division du sol. ”

“ Les rameaux des arbres, d'un beau rouge, sont parsemés de gouttes de verdure et de boulons de fleurs blanches et cramoisies. La végétation, au berceau, entr'ouvre les bourrelets de son enfance, et montre partout son visage riant. Des bouffées de parfums s'élèvent du sein des prairies et des forêts avec les concerts des oiseaux. La vie végétale est descendue des cieux. ”

“ Si nous nous attachons surtout à leur tempérament ou, comme on dit en horticulture, à leur rusticité, nous diviserons les espèces végétales en plantes de pleine terre, ou mieux de plein air, et plantes de serre, qui se subdivisent elles-mêmes à leur tour en plantes d'orangerie, plantes de serre froide, tempérée, chaude, sèche ou humide. ”