Le poulain désigne le petit du cheval, né après une gestation de 11 mois, et se distingue par sa vulnérabilité et sa vitesse de développement. De la naissance au sevrage, son apprentissage et sa croissance ont suscité l'intérêt de nombreux auteurs, comme Virgile, qui soulignait son audace face aux dangers, ou Maurice de Gasté, qui rappelait l'incertitude des promesses d'un jeune animal.
Les travaux de P.-Émile Sauné ou J. Portefin ont également étudié ses comportements et besoins spécifiques, mettant en évidence l'importance des soins précoces. Ce thème, riche en dimensions biologiques et culturelles, relie l'élevage traditionnel à des pratiques modernes de dressage, tout en reflétant une fascination ancienne pour la fragilité et la puissance de ces jeunes êtres.