Charles Eugène de Cadier Veauce

“ Un seul le gagne, et pour ce prix 200 chevaux enrichissent le pays de producteurs et de beaux types pour lesquels on n'a rien épargné. Parmi eux vous en trouverez de bons pour tous les usages. Tel est ce qui se passe en Angleterre; tel est le résultat des courses partout.
Disons-le donc, sans courses pas d'élevage possible! C'est là ce qui nécessite l'obligation de bien élever, sans quoi on ne peut réussir. Le mauvais cheval n'arrivera jamais ; et le bon, celui qui sortira vainqueur, sain, net, et sans tare de toutes ces épreuves, sera seul reconnu producteur. ”

“ La confiance, Messieurs, elle n'est que là où il y a des garanties solides, et ce n'est que sur le sol, sur la propriété foncière, qu'il peut y en avoir. Ce n'est que sur une valeur réelle, apparente à tous les yeux, qu'on peut établir un crédit certain, évident. Tel est le plus rationnel de tous ; on l'appelle « le crédit foncier. » ”

“ Rien ne met plus
en jeu les qualités essentielles de la force que l'usage complet de toutes les facultés qui concourent à la conformation de la vitesse : largeur des organes de la respiration, ampleur des muscles et des tendons, fermeté et résistance des points qui forment levier et appui, docilité de caractère, tout est soumis en même temps à l'action de la vitesse, et le cheval le plus rapide est ordinairement celui qui, à une allure moins précipitée, fournira la course la plus longue. ”

“ Le travail crée les inventions ; celles-ci, à leur tour, enfantent l'industrie.
Le commerce et l'industrie ne sont donc que les filles aînées de l'agriculture, et cependant, nous ne nous sommes pour ainsi dire, occupés, jusqu'à ce jour, que de ces deux premières qui ont grandi sous les apparences de valeurs fictives, et nous avons néglige l'agriculture, délaissé la propriété, qui devaient servir de bases à là prospérité de notre société et aux éléments de production de nos richesses françaises. ”

“ Le cheval de pur sang en un mot est celui qui joint à l'ensemble le plus parfait la plus grande énergie ; c'est le seul principe de la force réunie avec le courage ; c'est en lui que réside le germe indestructible de toutes les qualités intimes du cheval noble, primitif, du cheval père ”

“ Pourquoi ne créerait-on pas des institutions ayant pour objet de faciliter la circulation du gage foncier ?
Si enfin nous voyons circuler tous les jours ces immenses quantités de billets, dont toute la valeur réside dans les signatures; billets qui sont acceptés partout, billets de banque comme billets de commerce, partout ils sont reçus pour le chiffre qu'ils indiquent; et cependant, quelle garantie a-t-on en les acceptant ? ”

“ Qu'on se reporte maintenant dans les pays étrangers qui s'adonnent à l'élevage; parcourez en Angleterre , le Yorkshire, le Comté de Norfolk; allez en Hollande, en Frise, en Hanovre , en Autriche, et même en Hongrie dans la Croatie, partout vous trouverez des hommes forts et vigoureux, des hommes nourris et robustes, propres et actifs ; visitez la Prusse, voyez en France la Normandie. Oui partout où on élève en grand , partout où vous verrez d'immenses et belles prairies , vous trouverez la propreté, l'aisance, la force , l'activité, et les progrès de l'intelligence et de la civilisation. ”

“ Avec le crédit foncier, au contraire, il sait qu'en payant les six et demi pour cent d'intérêt, sa dette diminue chaque année ; il a des enfants en bas âge, ce n'est plus, comme dans la circonstance ci-dessus, un homme qui voit sa ruine; celui-ci, au contraire; voit de jour en jour sa libération ; il travaille avec d'autant plus de courage que sa propriété doit lui rester; elle ne peut pas lui échapper par l'expropriation, s'il paye exactement ses intérêts. ”

“ Que de gens en France s'imaginent encore que les courses sont une question de luxe ; il fallait naturellement, avant de se servir d'un producteur quelconque, savoir quels pouvaient être ses mérites; il fallait de plus lui donner dans des luttes des concurrents redoutables, pour connaître jusqu'à quel point étaient grandes sa force, sa vitesse, et sa vigueur. Quel autre moyen de juger un cheval mieux qu'une course ? ”

“ L'institution est donc un simple intermédiaire, qui prend d'un; côté les intérêts qu'il verse de l'autre. Quant aux fonds affectés à l'amortissement, ils sont conservés pour être employés à l'annulation successive des lettres de gage, que l'on doit nécessairement éteindre au fur et à mesure que s'opère la libération du gage foncier, sous la réserve, bien entendu, de la redevance que l'institution continuera de recevoir de l'emprunteur, jusqu'à complet amortissement.
Tel est le mécanisme de l'application du crédit foncier établi par la commission du Congrès. ”

“ Or si il est reconnu le plus fort des quatre, à plus forte raison, quand il y aura plus d'énergie à développer, plus de fond à avoir , plus de vitesse à déployer, il gagnera d'autant plus facilement que ses forces, son énergie, son fond, et sa vitesse, de plus que ses concurrents, lui serviront davantage.
Ainsi, le cheval qui peut aller le plus vite pour une distance de deux tours en partie liée, est certainement celui qui a le plus de fond, qui doit avoir les veines les plus larges; car le sang dans ses efforts y circule plus librement. ”

“ De même que si un homme veut avoir chez lui de l'argent en provision, afin de pouvoir s'en servir au premier moment, soit pour une entreprise, une acquisition, une dot, etc., l'emploi de cet argent peut se faire attendre un temps indéterminé, un an, deux ans, que sais-je? les billets de banque, l'or ou l'argent qu'il aurait dans sa caisse, ne lui rapporteraient rien, tandis qu'il toucherait à chaque semestre l'intérêt produit des lettres de gage dont il serait porteur, et dont il pourrait se servir quand bon lui semblerait. ”

“ Mais il ne faut pas moins d'une année et demie pour bien préparer les poulains aux courses. Cette préparation, qu'on appelle l'entraînement, n'est autre chose qu'un exercice gradué de chaque jour, qui met le poulain dans l'habitude d'un travail régulier sans fatigue. Tous les jours il doit augmenter de vitesse et de force, et pour cela augmenter son travail, de manière que le jour de la course arrivant, le cheval se trouve n'avoir qu'un exercice ordinaire. Bien peu de gens savent tous les efforts que nécessite l'épreuve d'une course ”

“ Les écoles d'équitation ont de nombreux élèves; le vicomte d'Aure, élève et digne successeur du comte d'Abzac, ancien écuyer cavalcadour et directeur du manége royal de Versailles, excite chez tous les jeunes gens de son école le goût du cheval ; aussi ne sait-on qu'inventer pour utiliser l'art de l'équitation sous toutes les formes. ”

“ Pourquoi donc, par exemple, détruire l'administration des haras ou la faire passer dans le ministère de la guerre; les conséquences de l'élevage ne sont-elles pas du domaine de l'agriculture? et croirait-on, en détruisant les haras, que l'industrie particulière pourrait en ce moment suffire à créer des étalons qui deviendraient types producteurs? Quel est donc l'éleveur qui voudrait payer 100,000 francs un étalon de pur sang, comme on doit le payer pour un vainqueur du Derby en Angleterre , par exemple ? ”

“ C'est la soif de l'intérêt qui fait que tant de gens se sont jetés dans des entreprises impossibles ; c'est que, pour avoir du capital qui devait rapporter six, sept, huit et même dix pour cent d'intérêt, on vendait de tous côtés des propriétés qui n'en peuvent rapporter que deux et demi, ou bien l'on faisait des emprunts sur hypothèque dans les mêmes proportions. ”

“ Il en résulte quelquefois que les mêmes chevaux font jusqu'à 5 courses de suite,
de chaque fois 2 tours et quelquefois 5. Est-ce là ce que l'on peut appeler une course de fond ? et n'est-ce pas là où l'on peut juger de la force , de la vigueur et des mérites d'un semblable vainqueur ?
On dit quelquefois qu'un cheval est vite, mais qu'il n'a pas de fond ; c'est alors le cas de demander pour quelle distance il est vite? La vitesse soutenue est la preuve du fond, si elle dure un laps de temps donné, soit 4 kilomètres en partie liée. ”

“ Ce qu'il faut, c'est de l'argent; or, l'argent, c'est la valeur représentative du crédit ; il ne faut donc qu'autoriser les associations de crédit foncier, pour remettre en valeur la propriété, et répandre par l'agriculture de nouveaux éléments d'amélioration et de prospérité pour notre commerce et notre industrie. ”

“ Depuis que cette division du sol a diminué les fortunes en les divisant, chacun a peu à peu vendu sa propriété ou laissé à d'autres mains le soin de faire porter à la terre le plus de fruits possible, dont les produits réalisés furent mangés par le propriétaire à la ville capitale où, là, fuyant dans la foule l'existence dispendieuse qu'il eût été obligé de mener dans sa terre, il laissait cette dernière dans un état d'abandon et privée des soins qu'un propriétaire seul peut donner à sa propriété. ”

“ Car si l'on pouvait être sûr aujourd'hui que l'impulsion donnée puisse ne pas se ralentir, que les débouchés pour les éleveurs ne pourront qu'augmenter chaque jour, que les prix de courses puissent devenir plus considérables et être répartis en plus grand nombre , chacun assurément se mettrait de nouveau à élever avec courage.—Chacun rechercherait dans ses propriétés les terrains les plus propres à être convertis en prairies; on donnerait en cheptel des poulinières à ses fermiers, l'élevage du cheval ferait partie de toutes les exploitations agricoles ”

“ La propriété d'un seul devient la propriété de vingt-cinq ; ainsi arrivent la-subdivision et le morcellement.
Eviter l'expropriation, c'est donc arrêter le morcellement indéfini ; et le crédit foncier seul, par l'amortissement, peut empêcher l'expropriation.
Dans ma pensée, le crédit foncier est la sauvegarde de la société contre le communisme ; car le crédit foncier attache à la terre ; la terre entretient l'union et les relations de famille ; la famille concentre en elle les principes religieux et nationaux , sans lesquels il n'y a pas de société possible. ”

“ Encourager l'industrie particulière par les courses, c'est le seul moyen d'arriver vite en progressant, et de n'être plus tributaire des pays étrangers ; mais les courses, en faisant augmenter le nombre des chevaux et les faisant perfectionner, ne font pas seulement le bien à l'amélioration chevaline, elles entraînent avec elles toutes les conséquences si avantageuses à l'agriculture. ”

“ Comme dans l'espèce humaine, la nature a des caprices qui déjouent toutes les combinaisons : en mettant toutes les probabilités en faveur de l'expérience , il y a seulement lieu de croire qu'elle sera heureuse; mais elle a besoin d'une épreuve aussi positive que la pratique a pu l'indiquer. Jusqu'à présent, les courses ont paru, en Orient, comme en Angleterre, le moyen le plus certain d'apprécier les qualités des chevaux ”

“ On parle beaucoup d'améliorations par différents moyens, mais on ne dit jamais qu'on veut augmenter le prix du cheval pour les usages auxquels on le destine. Il n'est pas jusqu'au moindre particulier qui ne paie un cheval pour son propre service au moins 800 francs, et l'État ne veut
pas payer en moyenne plus de 500 francs pour les chevaux de notre armée qui doivent être d'autant meilleurs qu'ils doivent avoir à travailler beaucoup et à supporter les fatigues de la guerre. ”

“ Comme on le voit, alors commencent ses rapports avec l'homme avec lequel il doit devenir familier; on ne doit jamais jouer avec lui, mais on doit le traiter avec douceur et sévérité. Sa nourriture sera toujours la même en augmentant à proportion de sa force et de sa taille; c'est-à-dire qu'il devra manger autant de grains qu'il pourra, mais par petite quantité et à des heures réglées.
Plus on peut donner à manger à un poulain de bonne heure, mieux çà vaut, mais surtout, que
l'avoine qu'on lui donne soit de première qualité. ”

“ Une jument doit toujours avoir de l'eau à volonté dans sa boxe.
Quiconque veut avoir de beaux produits doit éviter que ses juments ne soient trop grasses ; car la graisse intérieure qui se forme par l'effet d'une nourriture trop abondante ou trop succulente ressert l'espace laissé au poulain et empêche son développement. Des juments trop grasses n'ont jamais eu généralement que de petits produits ”