René Cardaliaguet, Cléder : prêtres et paysans sous la Révolution (1939)
“ Cléder avait trop de landes. Les pommes de terre étaient cultivées sur la côte depuis longtemps. L'engrais, c'était le goémon, la cendre, le sable de mer dont on répandait quatre charretées par journal de terre. C'était trop peu. En 1776 et 1778, le rendement moyen de la Bretagne était de 6 pour 1 pour le froment, 8 pour 1 pour le seigle, 9 ou 10 pour 1 pour l'avoine; de 12 à 30 pour 1 pour le blé noir. Le pays de Saint-Pol était bon producteur de blé, meilleur que Brest, Landerneau et Landivisiau, moins bon, que Lesneven et la Cornouaille. ”
