Académie du Morvan

“ Les caractéristiques de l'emploi influent sur l'organisation mais aussi l'activité des entreprises. Ainsi à la qualité de la main d'œuvre locale correspond une production de produits ou de services eux-mêmes de qualité. ”

“ Le jugement global porté sur les banquiers varie selon les chefs d'entreprise. Les uns se félicitent de leurs rapports avec leurs interlocuteurs financiers, les autres trouvent au contraire qu'ils refusent de s'engager, d'apporter leur concours au moment crucial. A la CCI de la Nièvre, Philippe Martinen juge la situation avec plus de philosophie : "vous êtes un bon risque, vos banquiers sont bons ; vous êtes un mauvais risque, vos banquiers sont mauvais !".
Francis Salamolard, fin cuisinier, a inventé une nouvelle recette de capital-risque. ”

“ Par contre, comme nous essayons de les fixer deux jours à Saulieu à travers nos activités d'hôtellerie et de remise en forme, ils sont sensibles à l'image saine et vivifiante du Morvan sur laquelle nous nous appuyons".
Le tourisme dans le Morvan est familial, populaire et de plein air, plus que culturel (Autun et Vézelay restent géographiquement en marge) et a fortiori de luxe. Les Néerlandais du Morvan en sont la bonne illustration. ”

“ Le problème n'est pas là :
- le Morvan est dépeuplé parce qu'il n'y a pas d'employeurs. Il n'y a pas d'employeurs parce qu'il est dépeuplé.
En corollaire à ce cercle vicieux :
- il n'y a pas d'activité économique parce que le Morvan est enclavé. Il est enclavé parce qu'il n'y a pas d'activité économique.
Il n'en a pas toujours été ainsi. Depuis la fin du XIXème siècle les communes du Parc ont perdu près des deux tiers de leur population alors que Parallèlement celle de la France augmentait de plus de moitié. ”

“ Le XX ème siècle vient de nous léguer une révolution informatique qui efface les distances et décentralise le travail, permet à un Indien de Bangalore de participer au même projet qu'un Californien de Palo Alto. Peut-on espérer une mini "Morvan Valley" attirant des internautes séduits par le coût et la qualité de la vie ?
Ces différentes pistes, à l'exception de la dernière, ne sont pas récentes et force est de constater que pour le moment peu de projets ont été générés, même si l'envolée des cours du pétrole provoque depuis peu un indéniable regain d'intérêt en faveur de la filière bois. ”

“ Dans une petite entreprise la polyvalence est en effet une autre réponse a la rareté de la main d'oeuvre qualifiée. "Chacun des six salariés de mon imprimerie est spécialisé dans une fonction mais peut aider ou remplacer l'un quelconque de ses voisins en cas de nécessité. Nous formons une table à six pieds !" explique Valérie Bemadat. Il en est de même chez Thierry Denis, où les cinq salaries permanents sont également interchangeables ou chez Michel Bonnot, qui aimerait transformer ses collaborateurs en "artisans polyvalents". ”

“ Malgré cet afflux et le voisinage de ces bassins d'emploi, la population du Parc atteint néanmoins un triste record de 82 retraités pour 100 actifs. Les jeunes continuent de s'expatrier : les "20-39 ans" sont passés de 22,6 % de la population en 1990 à 20,3 % en 1999, tandis que les "plus de 60 ans" atteignaient 36,2 %. Ajoutons une densité de 16 habitants au km2 et d'aucuns pourront en
conclure que le Parc du Morvan est maintenant mûr pour un jumelage avec une réserve Navajo en Arizona ! ”

“ Certains sont particulièrement en phase avec l'entrepreneur, convaincus que la prospérité de la commune et celle de l'entreprise sont liées. D'autres comprennent ou partagent moins bien ses problèmes et ses préoccupations. ”

“ Le Comité d'Etudes et d'Aménagement du Morvan, animé par Bernard de Voguë, défend depuis de longues années la cause du Morvan et de ses entrepreneurs. Il étudie des filières, comme actuellement le bois énergie, encourage des créations d'entreprise, participe à la défense de dossiers, comme le rattachement du Morvan au Massif Central, et décerne un prix d'encouragement aux entrepreneurs. Marc Gauthey, Frédéric Grobost ou Francis Salamolard en ont été parmi les lauréats. ”

“ Pour Frédéric Naudet comme Alain Marchand une journée de perdue peut paralyser entre 10 et 20 semi-remorques pour des livraisons qui ne peuvent attendre le 26 décembre ! Les moyens de déneigement tant humains qu'en matériel existent mais leur rapidité d'intervention peut laisser à désirer. "La météorologie a fait des progrès sensibles ces dernières années ; le branle-bas de combat devait être décrété la veille de la chute de neige pour permettre d'être à pied d'oeuvre le jour même", remarque notre interlocuteur. ”

“ Il n'existe pas dans le Morvan comme dans d'autres régions, souvent montagneuses, d'activité dominante fédérant un maillage de p.m.e.. En particulier les retombées économiques de la forêt, de l'élevage et du tourisme y sont restées modestes. Aussi ce n'est pas un métier commun qui rapproche les entrepreneurs de notre échantillon mais bien davantage des comportements, des réflexes et des attitudes. ”

“ Non seulement le Morvan n'est pas un bassin d'emploi mais il est difficile d'y attirer des salariés extérieurs :
"Nous employons 25 ingénieurs et techniciens", explique Marc Gauthey, "tous viennent de l'extérieur heureux d'exercer un métier qui les passionne, mais seuls 20 % habitent Autun, les autres résident à Dijon, Châlon-sur-Saône, Le Creusot, où leurs épouses, cadres comme eux, ont pu trouver un emploi". ”

“ Passionnés par leur activité, l'exerçant parfois sur le fil du rasoir, ne disposant souvent pas d'une structure managériale leur permettant de prendre du recul, ils s'immergent totalement dans leur entreprise. Le travail ordonne leur vie de famille, trois fois sur quatre les conjoints travaillent ensemble. ”

“ Parce qu'ils peuvent s'appuyer sur une excellente main d'œuvre -une fois qu'ils l'ont trouvée- nos entrepreneurs savent qu'ils peuvent jouer dans la cour des meilleurs :
- En BTP Jean-Luc Bongard ne craint pas la concurrence des plus grands comme Bouyghes. Si un chantier est réputé difficile il sait qu'il aura davantage de chances de le décrocher ; c'est ainsi que Gaz de France lui fait régulièrement confiance.
Frédéric Grobost et Michel Bonnot ont fait le pari d'imposer une marque, les Biscuits Grobost ou les Terrines du Morvan, sur un créneau de qualité dans un secteur encombré. ”

“ Pour attirer une main d'œuvre de qualité et la conserver, tous nos chefs d'entreprise sont unanimes, il faut bien la rémunérer, eu égard aux nonnes locales, cela s'entend. "Il est difficile de comparer, toutes choses égales par ailleurs, le niveau des salariés nivernais à ceux par exemple de la Région Parisienne", fait remarquer Philippe Martinen de la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Nièvre", c'est ainsi que les salaires dans une grande entreprise sont le plus souvent supérieurs à ceux pratiqués dans une p.m.e.. ”

“ Trouver un transporteur avec des semi-remorques est difficile. Le secteur traverse une période de restructuration délicate, des entreprises ont fermé et bien entendu il n'existe pas de circuits de poids lourds organisés à travers le Morvan. Le plus sûr est d'affrêter directement des camions, c'est ce que fait par exemple Thierry Denis, une quinzaine de fois par an, auprès d'un transporteur local de Cercy-la-Tour, dont il apprécie le service.
Les besoins d'Alain Marchand, comme ceux de Frédéric Naudet, sont vingt à trente fois supérieurs et concentrés dans le temps. ”

“ Le bois est à la fois une source d'énergie et un matériau renouvelables, neutre en émission de gaz carbonique : un stère de bois qui pousse en absorbe autant qu'en dégage un stère de bois que l'on détruit. Matériau pondéreux il gagne à être transformé sur place. Le Morvan compte 124 000 hectares de forêts, près de 50 % de son territoire. ”

“ Aujourd'hui internet a pris le relais. Malgré une clientèle d'amateurs de jardins plus féminine, plus âgée et plus traditionnelle que la moyenne, il y reçoit 65 % de ses commandes.
Internet est aussi pour l'entreprise un formidable outil de communication et de prospection, encore faut-il apprendre à le maîtriser. Thierry . Denis a fédéré un petit noyau d'entrepreneurs où nous retrouvons Frédéric Grobost, Valérie Bernadat, Alain Marchand -pourtant toujours en attente d'ADSL- et d'autres, apiculteur, expert forestier, ... avec comme objectif le
développement d'un portail commercial commun. ”

“ Son défenseur, qui emploie une main d'œuvre a majorité féminine, lui reconnaît le mérite de lui avoir permis de renégocier de façon précise les horaires et les rythmes de travail de chacun à la satisfaction de tous. ”

“ Dynamiques, intelligents, concrets, ils apprennent sur le tas leur métier de chef d'entreprise (deux seulement dans l'échantillon ont fait des études de commerce ou de gestion) et s'adaptent remarquablement à la mondialisation, internet ou la certification.
Toutes ces caractéristiques ne sont pas propres aux Morvandiaux mais se retrouvent peu ou prou chez tous les patrons de petites et moyennes entreprises. Ce qui distingue nos entrepreneurs c'est un attachement viscéral à leur. ”

“ A l'exception du cercle internet animé par Thierry Denis, il n'existe pas de structures de rencontres et d'échanges réguliers entre dirigeants d'entreprise dans le Morvan. Pour Philippe Martinen la densité d'entrepreneurs est trop faible : il n'y a que deux bassins d'emploi dans la Nièvre où cela puisse exister, Nevers et Cosne. ”

“ L'image collective souffre du discrédit qui s'attache en ce moment à
l'ensemble de la classe politique. "Ils font du vent, sont inefficaces et viennent opportunément se faire photographier à l'inauguration de l'usine". Plus profondément les chefs d'entreprise sont soucieux d'éviter toute immixtion du politique dans l'entreprise. ”

“ Certains, tout en reconnaissant le fonctionnement relativement satisfaisant des circuits logistiques, se plaignent des coûts de transport qui leur sont imposés faut de pouvoir faire jouer la concurrence et compte-tenu de l'éloignement du Morvan des grands flux commerciaux. ”

“ Lorsque l'entreprise a un volume d'affaires suffisant elle traite selon les sujets à différents niveaux, c'est ainsi que Gauthey Automatismes peut s'adresser au sein de la même banque à Autun, Châlon-sur-Saône ou Dijon.
Les prestataires de service
L'entrepreneur est un homme seul et sa p.m.e. est trop restreinte pour
qu'il y dispose de collaborateurs compétents dans chaque domaine. ”

“ Les recrutements se font le plus souvent soit directement, soit par cooptation mais la prudence est de mise vis-à-vis de candidats extérieurs et la plus grande méfiance s'exerce en particulier à l'égard de ceux adressés par l'ANPE, soupçonnés de ne pas partager les mêmes valeurs de travail. ”

“ Ils se doublent d'une grande proximité lorsque l'entrepreneur exerce dans son village natal : "tous les salariés de plus de 35 ans me tutoient" assure l'un d'eux, "nous nous retrouvons souvent ensemble le dimanche" complète un autre, non sans ajouter "mais le lundi il n'y a pas d'ambiguïté, c'est moi le patron !". ”

“ Isabelle Proust est plus optimiste : pour un jeune dans la restauration travailler chez Bernard Loiseau est une excellente carte de visite et il est relativement facile de se loger à Saulieu. Ce n'est pas le cas à Quarré-les- Tombes, où Francis Salamolard prend en pension ses salariés.
Trouver une main d'oeuvre qualifiée et d'expérience relève de l'exploit, ou de la chance, qu'il faut alors savoir saisir :
C'est le dépôt de bilan de l'un de ses confrères à Autun qui a permis à Valérie Bernadat de recruter son conducteur offset ”

“ Les autres dénoncent ses effets contre-productifs sur le niveau de l'activité économique : "je préfère réduire la voilure que de prendre le risque de passer a deux équipes", dit l'un, "jai pris l'option d'automatiser davantage", ajoute l'autre.
La position des salariés, sans doute favorables à la loi pour une majorité de femmes, paraît plus réservée chez les hommes pour qui la priorité ne serait pas de travailler moins mais de gagner plus. ”

“ Frédéric Grobost apprécie de trouver chez son cabinet comptable à Nevers des interlocuteurs compétents, spécialisés et de bon conseil. Michel Bonnot partage le même ; son conseil juridique est à Bourges et ses étiquettes sont développées à Beaune alors que l'agence de communication de Frédéric Grobost est à Paris. L'un comme l'autre se louent tout particulièrement de la pertinence des avis et de l'aide que leur apporte la CCI à Nevers. ”

“ A contrario les professionnels du tourisme sont préoccupés par >| l'ouverture de l'A5 qui éloigne du Morvan tout un flux de clientèle en provenance de l'Europe du Nord dans sa migration annuelle vers le Sud. Francis Salamolard suggère d'y développer une signalétique en faveur du Morvan.
Les intempéries (cf tableau page suivante) , en particulier le brouillard, peuvent être gênantes mais rarement rédhibitoires. Seuls les producteurs de sapins de Noël deviennent inquiets en fin d'année devant la menace des chutes de neige. ”

“ Il lui arrive aussi d'y faire venir chercher des clients, souvent étrangers, qui, comme Le Michelin, estiment que son établissement "vaut le voyage".
Les entrepreneurs à l'ouest sont moins favorisés. A Brinay, malgré les bonnes liaisons ferroviaires Nevers - Paris, Michel Rady a besoin de deux jours pour pouvoir assister à une réunion de travail à l'étranger, là où le Parisien peut par exemple partir à Barcelone le matin et rentrer le soir. ”

“ Sans mésestimer le facteur "Morvan", le pouvoir de négociation dépend aussi de l'importance du client !
Enfin certains métiers au mode de fonctionnement très spécifique ont recours au "sur mesure" :
le Relais Bernard Loiseau achète des produits localement (champignons, confitures, miel, viande de charolais, ...) mais s'approvisionne en majorité à Rungis, à cinq heures aller et retour de Saulieu. La seule difficulté est la - rupture de stock en cuisine, qui ne peut être réparée dans la journée. ”