Jumelage

“ Imaginez une barrique, qui a le ventre gros, montée sur quatre soliveaux; c'est la mulassière. Elle ne doit être bonne qu'à faire des mules. Il y en a qui veulent une jument bien figurée, c'est une sottise. D'autres achètent des juments à deux fins pour les vendre aux gens de cavalerie, de diligence, si elles ne prennent du baudet; mauvaise manière de se monter, bonne façon de se ruiner.
« La bête qui a le corps long ou l'échine de goret ne prend guère du baudet. La grande jument, celle qui est haute sur jambes ou qui a le corps mince, la côte courte, qui est afflanquée, tout ça vaut rien. » ”

“ Les juments exerçant dans l'acte de la génération une part d'influence importante , non-seulement quant à la taille et à l'ampleur des formes, mais encore quant à la régularité de conformation , à la constitution de la tête, à la disposition de l'œil ainsi qu'à l'expression générale de la physionomie, le cultivateur doit comprendre quel intérêt il y a pour lui à ne pas négliger ces conditions dans le choix qu'il devra faire de ses poulinières. ”

“ Les signes de la chaleur dans la vache diffèrent de ceux de la jument, en ce qu'en celle-là l'œil est égaré, le nez au vent comme pour aspirer les effluves du mâle, et les oreilles mobiles comme pour écouter les mugissements ; — encore plus que la jument, elle oublie de paître, s'agite , se tourmente, bondit à l'aventure ; — elle se jette sur les bœufs bien plus souvent que la jument sur les chevaux hongres. ”

“ La jument possède une tête proportionnellement légère, une encolure grêle, des membres fins ; la poitrine est large, le train postérieur est très développé, les hanches sont saillantes ; le bassin des femelles présente une ampleur particulière, en rapport avec la fonction créatrice assignée par la nature. La gracilité reparaît cependant, dans la cuisse, qui a proportionnellement moins d'ampleur que celle du mâle.
Morphologiquement l'avant-main est plus développé chez le mâle et l'arrière-main a plus d'importance chez la femelle ”

“ La jument, après sa délivrance , est mise avec son poulain dans les meilleurs herbages de la saison, et dont nous nous
réservons de parler au chapitre qui traite des pâturages.
Il est important d'observer, lorsque c'est la première fois que la jument a nourri, la qualité et l'abondance de son lait. On sait que toutes les jumens ne sont pas également propres à nourrir; une mauvaise nourriture est cause que les vaisseaux sont sujets à s'engorger chez les unes; et chez les autres, les sécrétions se font mal : ce qui s'apperçoit facilement dès les premiers jours. ”

“ Ces signes sont peu apparents, même après le sixième mois, sur les juments de race noble. On voit fréquemment des juments limousines ou anglaises, dont le ventre n'aug mente pas sensiblement jusqu'au onzième mois.
Ils le sont également fort peu sur celles de gros trait, qui ont porté plusieurs fois; car elles offrent un fort gros ventre, même dans l'état de vacuité.
Soit que le corps de la jument ait, ou non, augmenté d'ampleur, son allure, dans les six derniers mois, est moins vive, moins tride chez les races nobles ; plus lente, plus lourde chez les communes, qu'elle ne l'était auparavant. ”

“ L'alliance des juments de trait avec les chevaux de sang, pur sang ou demi-sang, a donné, de tout temps, des résultats contradictoires. Il réussit lorsqu'à une jument de trait médioligne ou peu bréviligne on donne un éta- lon de sang médioligne ou peu bréviligne, d'un format peu différent. Il donne des produits manqués lorsqu'à un étalon longiligne on donne une jument bréviligne, lorsque les animaux en présence ne se ressemblent pas assez par le format et l'anamorphose pour pouvoir s'harmoniser dans le produit. ”

“ Les naisseurs sont donc, en majorité, les petits cultivateurs qui possèdent une jument pour leurs divers besoins et ne peuvent conserver les poulains au-delà du sevrage, époque à laquelle ils devront les céder aux éleveurs proprement dits.
Pendant toute la belle saison la jument suitée s'entretient au pacage; c'est le pâturage permanent dans les marais et dans les prés clos du bocage, tandis que dans la plaine elle accompagne les vaches dans les champs de luzerne et de sainfoin et suit le régime de demi-stabulation de l'ensemble du bétail. ”

“ Les juments qui seront pleines recevront 6 litres d'avoine, 2 litres de maïs, 5 kilogrammes de luzerne, plus les mashes.
Gestation annuelle et bisannuelle. — Les poulinières peuvent produire tous les ans ; elles peuvent porter un produit et en allaiter un autre sans en souffrir.
En principe, on fait saillir les juments tous les ans; mais il est bon, pour une jument saillie très tard ou ayant porté douze mois, de la laisser reposer une année. On a vu des poulinières donner des produits de grand ordre, après avoir eu une année de repos. ”

“ La jument privée, depuis longtemps oisive, voyant la selle que le jardinier portait sur sa tête, secoua sa crinière, enfla ses naseaux, tendit le nerf de sa queue en panache, galopa un moment autour du verger, en faisant partir les alouettes et jaillir la rosée de l'herbe sous ses sabots ”

“ Aussi préfère-t-on, pour les reconnaissances de nuit, les juments ou les chevaux hongres aux chevaux entiers.
La jument a la peau plus fine et plus souple, les poils moins longs et moins abondants, les crins plus fins et plus soyeux que le cheval.
Sous le rapport des formes extérieures, les différences ne sont pas moins sensibles. La jument a la charpente osseuse et le système musculaire moins développés et moins puissants que le cheval; les tendons moins gros et moins forts ; les os moins compactes, à saillies moins accusées; la tête plus petite; l'encolure plus grêle ”

“ Les poulinières qui se présentent pour recevoir des primes proviennent souvent d'un ou plusieurs croisements avec le pur sang; leur élevage a fréquemment été différent de celui pratiqué pour la race commune dans le pays qui les a vues naître; dès lors peuvent-elles y former race, et pour cela avec quel étalon devra-t-on les accoupler? Puis viennent les juments amenées d'une région dans une autre, et qu'on veut consacrer à la reproduction sur un sol, sous un climat et dans des conditions d'élevage qui diffèrent complètement de celles au milieu desquelles elles sont produites. ”

“ Les juments pouvant être à la fois mères et nourrices, il est de l'intérêt des propriétaires de les faire produire tous les ans. On les conduit à la saillis huit ou dix jours après le part. Il est d'observation qu'elles ne retiennent jamais plus sûrement. 1 Nous ne saurions trop recommander de ramener les juments doucement après la saillie et de ne pas les soumettre à un travail trop pénible les premiers jours. Beaucoup de personnes croient que pour les faire retenir il faut les ramener vite, inonder la croupe d'eau fraîche, les battre, les faire courir ”

“ On prend celle que l'on a, on la fait saillir avant sa mort pour en hériter d'un cheval au rabais dont la forme importe peu. « On consacre à la reproduction des juments vieilles ou tarées en général » (1) et les bons soins ne leur sont point prodigués. « Bien qu'elles mangent pour deux ou même pour trois lorsqu'elles portent un fruit et qu'elles allaitent l'autre, on se contente le plus souvent de les abandonner la majeure partie du temps dans les pacages sans leur donner autre chose que de la paille., on voit souvent dans les prairies des poulinières qu'on n'étrille jamais! » ”

“ C'est la capacité du coffre, la largeur du bassin, qui fait la belle mule; une jument de 6 ponces donne une mule de Sali pouces. Les grandes juments à hautes jambes, celles qui sont légères de corps ou qui ont le dos relevé, sont généralement improduc- tives dans l'accouplement avec le baudet, et l'on n'a pu encore en découvrir la cause. Les itirnerits les plus fortes et les plus vives produi- sent des mulets propres aux travaux pénibles; celles qui le sont moins engendrent les mulets convenables pour la monture. ”

“ La plupart des juments ne se montrent en chaleur que depuis le commencement d'avril jusqu'à la fin de juin ; cette époque physiologique est encore de convenance dans tous les lieux, et c'est le plus grand nombre, où les poulinières pâturent avec leurs suites : ces femelles portant un peu plus de onze mois, les petits, conçus au printemps, naîtront l'année suivante, sous une température modérée, et au moment où leurs nourrices trouveront dans la prairie une herbe abondante ”

“ Une jument qui, au travail, a été nourrie de foin et d'avoine, change souvent très vite de dispositions quand elle est mise à l'herbe. Une poulinière qui, au contraire, vit d'habitude au pâturage et cesse de produire, profite souvent d'une interruption de sa vie oisive et de la mise en travail. ”

“ Les juments en chaleur portent la queue haute, ouvrent la vulve, se campent pour uriner, l'œil est inquiet; à l'écurie, elles viennent sentir l'homme, elles se ^laissent toucher sans difficulté, même
La barre.
celles qui sont quinteuses et chatouilleuses en temps ordinaire. A -la prairie, elles paraissent plus nerveuses, plus agitées, plus préoccupées; elles vont flairer leurs camarades; la jument non en chaleur fait quelquefois le boute-en-train avec les poulinières en chasse, qui font entendre un winement, urinent et laissent écouler de la vulve un liquide épais et jaunâtre. ”

“ « Voici une jument bien établie ; il y a, au dépôt, un étalon superbe ; le con-
naissez-vous? — Oui. —Hein, n'est-ce pas que cela ferait quelque chose de beau ensemble? le fruit serait magnifique. » On fait le croisement, et l'on obtient un produit décousu, une double rosse.
On dit encore, et c'est presque tous : « Ma jument a fait un bon service; cette pauvre bête commence à devenir vieille; elle n'est certainement pas mal; si je la faisais saillir par le beau cheval gris anglais demi-sang du dépôt, cela. me ferait assurément un excellent produit. » On exécute le projet ”

“ Si la jument est en liberté, elle cherche le mâle, et témoigne le désir de s'en approcher. Lorsque plusieurs juments en chaleur paissent ensemble, il n'est pas rare de les voir jouer entre elles et sauter les unes sur les autres. ”

“ De l'union de juments lourdes, massives, communes, avec des étalons de noble race, naissent des produits décousus. En donnant à un éta- Ion de pur sang une petite jument défectueuse, abâtardie, on obtient un produit qui a tous les défauts de la mère sans avoir les qualités du père. ”

“ La jument pleine demande d'autant plus de ménagements qu'elle est plus vive, qu'elle a plus d'espèce et qu'elle approche davantage de son terme; un travail exagéré serait préjudiciable à la mère et au poulain. ”

“ La jument pleine recevra une bonne nourriture, mais surtout un régime rafraîchissant, ce qui est toujours facile dans un milieu de culture où l'on a sous la main du vert, des carottes, etc., à défaut on donnera des mâches ou des barbottages à la farine d'orge, plusieurs fois par semaine. ”

“ Sachant que, pour le cœur forcé, le séjour au grand air et l'exercice très méthodique font partie du traitement, voici ce queje prescris: la jument est sortie plusieurs fois par jour dans une cour fermée de façon à éviter le vent froid. Elle reste chaque fois cinq à dix minutes dehors, marchanttrès lentement. Comme nourriture, on essaiera l'avoine d'abord, mais aussi les carottes, les betteraves, les salades, le cresson. ”

“ Mois de Décembre 1845.
15 A. 350 fr. prix de la jument brune échangée moyennant 50 fr. de mieux value, ci. 350 00 15 D. 300 fr. pour prix ou valeur d'une jument pommelée venant de M. reçue en échange de la jument brune avec 50 fr. de mieux value, ci. 300 00 Totaux à la fin de décembre 1843. 600 00 900 00 210 00 80 00
NOTA. - Il arrivera souvent que les bestiaux nés et nourris à l'étable deviendront la partie principale de l'écurie et acquerront une certaine valeur. Il sera bon d'évaluer à la fin de chaque année, chaque tête de bétail provenant du croît, et de lui donner un nom. ”

“ La nature cependant nous indique, par elle-même, les moyens d’affoiblir & de corriger certains défauts attachés à quelques pays ou cantons : l’expérience prouve que si l’on donne à une jument, dont la tête est grosse, pesante & charnue, un étalon à tête fine, sèche & légère, le poulain qui naît de cette union, a cette partie moins grosse que celle de la mère, en approchant de celle du père ”

“ Les juments dont je parle étaient prises dans la cavalerie, l'artillerie et le service des vivres, ce qui prouve encore qu'il n'y a rien de nouveau sous le soleil et que, lorsque l'administration de la guerre a cru inventer quelque chose en fournissant, de nos jours, aux éleveurs des juments poulinières, elle n'a fait que reproduire ce qui avait été inventé deux siècles avant elle. ”

“ Quand, au contraire, on a une série de paddocks ou pacages où l'on peut alternativement mettre les juments, quand l'herbe est finie de manger dans l'une d'elles, voici le mode d'agir: Au printemps l'herbe étant plus longue, vous commencez par mettre dans la paddock que vous destinez aux juments, des vaches pendant quelques jours; les juments venant après mangeront l'herbe avec voracité et préféreront surtout celle poussée autour des fientes des vaches. ”

“ Il est indispensable que les naisseurs sélectionnent avec soin leurs poulinières, ne conservent que des juments bien charpentées, bien membrées, à poitrine descendue, amples dans leur bassin, avec de la distinction et du sang. ”

“ Difficultés de certaines poulinières à se laisser téter. — Certaines juments primipares font des difficultés pour se laisser téter. Ce sont des juments chatouilleuses qui ruent dès que le poulain les approche pour chercher les mamelles.
Il suffit quelquefois de prendre la jument par la tête, mais souvent elles sont méchantes et donnent des coups de pied dangereux pour le produit. ”