Élie Richard, Charme des courses : introduction au sport hippique (1929)
“ Le paddock, au milieu de la cour, est vert, entre les barrières blanches, et un poulain chevelu, la queue balayant l'herbe, y promène sur des jambes de demoiselle, sa joie, limitée par les grosses barres, de vivre dehors. Les établissements d'un H. Count, d'un Prat, d'un Carter, ont un imposant aspect. Ils tiennent de la villa et du château, de l'écurie du prince et de la ferme-école. La discipline y brille dans les ferrures et les cuivres, sur le gravier et sur la litière de paille qui couvre les allées d'un tapis. ”
