Markowski et ses salons : esquisse parisienne… (1860)
“ Chaque classe de la société à Paris avait son bal. Le titi dansait à la salle Robert et à la barrière Blanche ; l'étudiant restait maître du Prado. Seuls, la haute société, les artistes et les gens riches n'avaient pas un lieu où se réunir. Le vide a été comblé par Markowski. On ne peut que lui savoir gré du mal qu'il se donne pourimprimer à ses soirées un air aristocratique. La plupart des jeunes gons de famille se perdaient dans les bals publics, non pas tant par les femmes qu'ils y voyaient que par leur contact avec des gens de mille classes différentes. ”
