Augustin Durand

“ Pour notre confrère, il est important que, dans la marine, l'agent purificateur, tout en possédant les propriétés désinfectantes qu'on attend de lui, soit complétement inodore et ne dégage aucune vapeur corrosive, qu'il opère à la façon de l'oxygène, ce grand épurateur de notre atmosphère. Les recherches de Schonbein, de Houzeau et d'autres chimistes distingués, ont, en effet, prouvé que l'ozone, qui n'est autre chose que l'oxygène à l'état naissant et dont l'existence est naturelle dans l'air, a pour charge de le maintenir pur en brûlant les matières organiques partout où il les rencontre. ”

“ L'encombrement à bord, surtout, est un fléau, qui peut, dans certains cas heureux, rester à l'état latent mais qui, le plus souvent, éclate et répand la désolation et la mort. Et, qu'on ne s'y trompe pas, c'est celui contre lequel les moyens préventifs de l'hygiène et l'action répressive de la médecine ont le moins d'influence. Une seule arme, en effet, le combat avec efficacité, c'est l'air. ”

“ M. Emile Joly, du Havre, s'est évidemment inspiré des bons principes, car il expose un Café Havrais, mélange d'amateurs, formé d'espèces de premier choix brûlées avec un art qui leur conserve leur force, leur arôme et toutes leurs qualités hygiéniques.
En se servant de la poudre contenue dans ses élégantes boîtes en fer blanc, scellées hermétiquement et revêtues de la signature E. Joly, on n'a pas à craindre de faire infuser des cafés avariés plus ou moins caramélisés, de la chicorée, et même de la sciure de bois ou de l'argile ”

“ Dans la dysenterie, au contraire, on voit de fréquentes envies d'aller à la selle ; la moindre excitation sur le rectum amène des efforts d'excrétion qui ont pour résultat l'expulsion de matières albumineuses sanguinolentes, véritable exsudat inflammatoire, le sphincter est relâché, l'anus est béant ; l'intestin est paralysé par l'absence de son excitant normal; la bile, les agents qui activent cette secrétion ont une heureuse influence ; de là l'utilité des purgatifs dans la dysenterie tandis que leur action est tout-à-fait nulle sur la marche de la colique sèche. ”

“ La forme de la Pharmacie marine est nouvelle et séduit: d'abord, parce qu'elle permet de voir de face, ce qui est plus commode que de voir de haut en bas, surtout dans un gros temps, quand le navire est rudement secoué; ensuite, parce qu'on a tout sous la main et qu'il est facile d'éviter un désordre qui souvent amène le bris des flacons et la détérioration des substances; enfin, parce qu'elle est d'une aération facile.
M. Duhamelet n'a pas oublié qu'une condition essentielle dans la fabrication des coffres destinés à voyager sur mer est la solidité. ”

“ La découverte de M. Bonjean, couronnée par la Société de Pharmacie de Paris, qui avait mis au concours la question du seigle ergoté, valut à ce savant pharmacien la grande médaille d'or.
Préparée par lui, l'ergotine pure est sous la forme d'un extrait solide, rouge brun foncé quand elle est en masse, et d'un beau rouge de sang vue en couches minces ; elle a une odeur agréable de viande rôtie ; sa saveur, un peu piquante et amère, rappelle celle du blé gâté. Elle se dissout facilement et promptement dans l'eau froide ; la dissolution est d'un beau
rouge, limpide et transparente ”

“ Un générateur produisant la vapeur à la température convenable, une bouteille alimentaire avec robinets et levier de manœuvre, une série de marmites à double fond munies d'un couvercle mobile dont on peut régler l'ouverture au moyen d'un contre-poids et qui, montées sur des supports métalliques, peuvent pivoter autour de leur axe transversal lorsqu'elles doivent être vidées et nettoyées, enfin un réservoir où l'excès de vapeur va se condenser et chauffe l'eau qu'il renferme, voila tout le système.
Rien de plus agréable à l'œil, rien de plus propre, rien d'aussi aisé à manœuvrer. ”

“ Le dilemme est simple, de deux cas l'un, ou les individus, objets de leurs répulsions, n'appportent avec eux aucun germe d'épidémie, ou ils en apportent. Dans la première alternative, les retenir prisonniers est insensé et peut devenir dangereux; dans la seconde, le mal réel qui les accompagne a toutes les chances de s'accroître et de devenir un véritable fléau si l'on ne se hâte pas d'en annihiler la puissance en les éloignant le plus possible les uns des autres, et les garder renfermés et agglomérés, est pareillement le comble de l'imprudence et de la sottise. ”

“ Je voudrais bien partager les convictions de mon confrère mais j'ai navigué et j'ai vu que la mobilité du navire, au lieu d'être une ressource médicale, embarrassait souvent le médecin ; le craquement des boiseries et le bruit des manœuvres prive les malades de sommeil ; si le mal de mer disparait rapidement, les vomissements s'en vont aussi et leur influence étant de peu de durée est, à peu près, insignifiante; s'il persiste, les vomissements finissent par constituer un danger en empêchant la nutrition rendue déjà difficile par une inappétence invincible. ”

“ C'est une noble idée, messieurs, de vouloir terminer votre exposition par un congrès maritime médical, ayant pour objet l'amélioration de l'état sanitaire de ces braves marins qui jouant un rôle si important dans tous les pays en donnant tant de richesses au monde et qui désirent seulement, en revanche, avoir une bonne et vigoureuse santé leur permettant de naviguer. En France comme en Angleterre, il me semble que ceux qui les emploient les traitent avec trop d'indifférence. ”

“ Un rien, quelquefois un mot, le regard frappé par une personne ou par une chose ; moins encore : une odeur, un son, une saveur.
Aussi n'ai-je pas été trop surpris d'entendre dire à l'un des plus spirituels écrivains d'aujourd'hui que, lorsqu'il boit de la Liqueur d.es Bénédictins, un parfum salin, dont l'âcreté est corrigée par un goût mielleux, évoque, quand même, devant ses yeux des tableaux oubliés depuis longtemps : l'Océan éclairé par la lune durant une belle nuit d'été ; la vague caressant de ses baisers le pied des falaises ”

“ Si l'on passe aux précautions prises du côté de la mer, on voit que lorsqu'un navire arrive dans un pays infecté de la peste, de la fièvre jaune, du choléra asiatique ou bien encore s'il est survenu à bord, pendant la traversée, des accidents attribués à l'une de ces trois maladies, il est, selon les cas, soumis à une quarantaine d'observation qui consiste à empêcher pendant un certain temps le débarquement de l'équipage, des passagers et des marchandises,ou à une quarantaine de rigueur, qui comprend, en outre, des mesures de purification et de désinfection spéciales. ”

“ De même qu'un liquide sucré en contact avec l'air et avec un corps azoté facilement décomposable se convertit en liqueur alcoolique sous l'influence d'une température de vingt degrés environ, de même cette liqueur alcoolique soumise à une température de trente à quarante degrés, en contact avec l'air et avec une substance acide facile à décomposer, se métamorphose par la transformation de l'alcool en acide acétique. ”

“ Les certificats de médecins tels que M. Lecadre oncle et M. Maire, en attestant la valeur du Café Havrais, me mettent à l'aise pour déclarer que souvent il m'a aidé à travailler mieux et plus longtemps et que je lui ai trouvé des avantages rencontrés assez rarement.
La vitrine de M. Guéride, fabricant d'instruments de chirurgie, est resplendissante ; la lumière s'y joue avec de merveilleux miroitements sur un assemblage d'objets en or, en
argent, en acier poli, dont les formes souvent étranges arrêtent le visiteur et l'étonnent. ”

“ La fabrication des appareils prothétiques a été aussi l'ojet des soins de M. Fichot, qui est parvenu à confectionner, à un prix excessivement minime, des Bras artificiels. Ces bras
sont une merveille de légèreté et de bonne confection. Ils permettent à une personne amputée à l'avant-bras, au bras même, de manger, de boire, d'écrire, de saisir un poids de cinq cents grammes, de le maintenir et de l'abandonner à volonté.
A côté de tant d'inventions qui ne servent à rien, il est bon de signaler celles dont l'utilité est réelle et de distinguer les fabricants sérieux des faiseurs. ”

“ Avec son appareil on peut attendre longtemps sans être glacé par le contact de l'eau, sans être épuisé par les efforts qu'il faut faire pour se maintenir sur un bout de vergue, une rame, un objet quelconque, en ayant sous la main les moyens de vivre, d'appeler à l'aide, de lutter enfin contce la mort.
Ces ressources s'épuiseront, il est vrai, mais que de chances de salut avant le fatal moment, chances qui sont perdues ou bien moindres avec les moyens ordinaires de sauvetage, et si le rivage est proche, quelle joio pour les naufragés de le pouvoir atteindre à l'aide de ses propulseurs. ”

“ Le talent du liquoriste ne semble, tout d'abord, consister que dans l'art de savoir associer convenablement à l'alcool et au sucre les divers parfums qu'on peut extraire des plantes; mais, lorsqu'en tirant de certains végétaux les plus agréables arômes, il sait aussi leur emprunter des vertus bienfaisantes, ce talent s'élève et rend à l'hygiène d'incontestables services. ”

“ Tant il est vrai qu'il ne faut jamais désespérer de l'humanité, et que le liége peut servir à autre chose qu'à confectionner des bouchons.
L'exposition du Havre, en ouvrant à toutes les inventions nautiques un magnifique champ d'expériences et un public ayant toute qualité pour en apprécier justement la valeur, a donné l'occasion de se montrer au grand jour à quantité de ceintures, de cuirasses, de vêtements, destinés à soutenir sur les flots ceux qui en sont munis. ”

“ Une pneumonie peut être grave ou légère, elle n'en est pas moins pneumonie ; d'après Tanquerel des Planches, la chaleur favorise l'intoxication saturnine. Les hommes fatigués par une température à laquelle ils ne sont pas accoutumés résistent moins à l'action du poison; d'ailleurs, pendant le voyage, ils n'ont guère mangé que des viandes salées, ils ont vécu dans une atmosphère saturée de chlorure de sodium, et selon M. Mialhe, les grands mangeurs de sel marin doivent être plus sujets aux accidents causés par l'ingestion d'une préparation saturnine. ”

“ On ne peut séparer de l'acte mécanique de la navigation, l'acte physiologique de la respiration de l'air marin, puisqu'on ne peut naviguer sans respirer cet air et, du moment où l'atmosphère maritime entre au jeu, le sel y parait avec elle. ”

“ Quant aux vrais empoisonneurs qui sont les malades, les marchandises, le navire, le projet vous assure contre eux.
Les malades sont aussi bien sequestrés que s'ils restaient à bord ou étaient emprisonnés dans vos lazarets, ils ne vous approchent pas, ils ne se mêlent pas à vous et leurs exhalaisons ne risquent pas d'empester l'air qui vous entoure, car, disséminés comme ils sont, les miasmes propres à chacun d'eux sont bientôt évaporés dans l'atmosphère et brûlés par l'oxygène. ”