Chlorure de potassium

Définition et enjeux

Marie-Nicolas Bouillet,  Dictionnaire universel des sciences… (1896)

“ CHLORATES, sels formés par l'acide chlorique. Ils sont tous solubles, et énergiquement oxydants. — Le chlorate de potassium [Cl03K] est le plus remarquable d'entre les chlorates ; il se présente en lames ou en paillettes incolores, très brillantes, d'une saveur fraîche et un peu acerbe. On l'obtient en faisant passer un courant de chlore dans une solution concentrée de potasse; il se produit ainsi du chlorure de potassium très soluble et du chlorate de potassium moins soluble qu'on sépare par la cristallisation ”
Source : Gallica

Cinquantenaire de la Société de biologie… (1899)

“ On peut faire l'expérience d'une manière tout à fait démonstrative en plaçant dans de l'eau de mer une petite quantité de chlorure de potassium. A 1 gramme de chlorure de potassium par litre, la mort du poisson survient en trois ou quatre heures, et, a 3 grammes, la mort est très rapide, et survient en une demi-heure environ. Cependant, l'eau de mer contient à peu près 40 grammes de chlorure de sodium : par conséquent le chlorure de potassium est 40 fois plus toxique que le chlorure de sodium, au moins. ”
Source : Gallica

Jean Gaube,  Cours de minéralogie biologique… (1897-1903)

“ De tous les sels de potassium celui qui sert le mieux la condensation, la polymérisation de l'aldéhyde formique, résultat déjà éloigné de la réduction de l'acide carbonique, c'est le chlorure de potassium.
Le sulfate de potasse et le phosphate de potasse favorisent la formation de l'amidon autochtone, mais ils sont impuissants à le solubiliser et l'amidon s'accumule dans les feuilles de la plante qui devient malade par suite d'un vice de nutrition produit par inaptitude minérale, par défaut d'une minéralisation appropriée.
”
Source : Gallica

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