Jacques-Pierre Pointe

“ Heureusement qu'a cet àge l'organisation se prête d'elle-même et sans peine à ce besoin d'occupation et de travail. On peut même avancer qu'il n'y a point, à cette époque de la vie, de repos véritable, ni pour l'imagination , qui commence à se développer, ni pour le corps , dont les fluides nutritifs surabondent. C'est l'époque des premières idées, qui arrivent en foule, c'est celle où l'on est tourmenté du besoin de tout connaître , c'est celle enfin du mouvement moral et physique, dont on chercherait en vain à réprimer la double activité. ”

“ C'est une règle d'hygiène dont on ne saurait s'écarter sans que la santé soit plus ou moins compromise : le froid engourdit déjà nos facultés physiques et intellectuelles, quand il n'est pas poussé à un degré assez fort pour exposer l'existence même, et l'air ambiant serait bientôt altéré et usé par l'acte respiratoire, ainsi que par les exhalaisons qui s'échappent incessamment du corps humain, si la ventilation ne venait à chaque instant lui rendre la pureté et la force nécessaires au complet exercice des fonctions vitales. ”

“ Au commencement de 1837, le bruit se répandit que le gouvernement se décidait à faire une nouvelle expédition en Afrique, afin de tirer une éclatante vengeance de l'échec que nos armes avaient essuyé l'année précédente sous les murs de Constantine. L'expérience avait démontré que de très-grands obstacles étaient à vaincre pour s'emparer de cette ville dont la nature a fait une forteresse presque inexpugnable, et que la difficulté des chemins, ainsi que le peu de ressources qu'offrait le pays, ne permettaient d'y envoyer ni un corps considérable, ni un matériel trop embarrassant. ”

“ H.-J. Pointe reconnaît deux causes puissantes de la pourriture d'hôpital : la première résultant des émanations putrides qu'exhalent les malades, et agissant sur toute l'économie d'une manière insensible, mais avec d'autant plus d'intensité que l'organisme est plus faible et doué d'un certain tempérament ; la seconde produite par un simple contact ; et, de cette façon de voir, il déduit deux méthodes curatives ; l'une générale et l'autre locale.
Bourgelat fondait alors à Lyon la première école vétérinaire qui ait existé en France. Intimement lié avec H.-J. Pointe, il fit d'inutiles efforts. ”

“ La viande de porc, considérée comme aliment, peut être étudiée : 1° dans son influence générale sur la constitution organique des individus qui en font un usage trop exclusif, alors même qu'elle ne laisse rien à désirer sous le rapport des diverses préparations que les charcutiers lui font subir; 2° dans son action chez les personnes qui en ont pris une assez grande quantité pour qu'elle ait causé une indigestion, ou qui, sans en avoir trop mangé, en ont éprouvé des accidens qui tiennent à un premier degré de décomposition ou à une mauvaise confection de cette substance alimentaire. ”

“ Il est donc indispensable que la rue de l'Attache des Boeufs soit ouverte, depuis la rue Grolée, où elle finit, jusqu'à celle de l'Hôpital. Ce serait là sans doute un embellisement dont ce quartier a grand besoin ; mais l'isolement qui en résulterait pour l'hospice, le mettrait à l'abri des périls dont il est trop souvent menaçé; comme aussi, dans le cas de maladie épidémique et contagieuse existante à l'hôpital, il en rendrait moins facile la propagation au dehors; la salubrité réciproque de l'hôpital et de la ville serait aussi un grand bienfait. ”

“ Le parti du peuple était fort, et se grossissait chaque jour dans une cité toute manufacturière et industrielle qui ne renferme pas moins de cent mille ouvriers. Maléchard jugea de la situation, comprit le danger, et bien qu'il pût se tenir à l'écart, sous la sauve-garde d'un congé qui n'était point à son terme, bien qu'il sentît vivement tout ce qu'il y avait de douloureux et de cruel dans sa position, il ne recula point devant l'inflexible rigueur du devoir qui lui prescrivait d'offrir immédiatement ses services au lieutenant-général commandant la division. ”

“ Loi admirable, loi réellement divine , puisque c'est à son exécution complète et générale que les hommes devront un jour la disparition absolue de ces guerres qui sont le fléau de l'humanité, et dont la mémoire ne sera transmise aux générations futures que comme un triste souvenir des temps de barbarie et d'égoïsme.
La religion défend l'oisiveté et la paresse, source de tous les vices qui livrent la jeunesse au funeste empire des sens, et au délire des passions. ”

“ L'immense perturbation qui ébranla la France, les désastres inouis qui la désolèrent mirent Lyon dans un état voisin de sa perte, et pas un citoyen ne put se dispenser de prendre à de tels évènements une part plus ou moins active. ”

“ L'influence des préparations de charcuterie sur la santé de l'homme a été signalée depuis long-temps. Sur mer, où l'on a tant de raisons d'éloigner des matelots toutes les causes de maladie , le cochon salé n'entre point dans le régime des équipages destinés à de courtes traversées , ou y entre pour très peu; pour les voyages de long cours, l'on ne peut s'en passer; mais elle n'y entre que dans une proportion déterminée, et le gouvernement ne permet l'embarcation que des viandes salées de porc de première qualité. ”

“ Ouverts aux hommes de tous les partis, ils deviennent un rendez-vous général pour quiconque a besoin de secours. Tous ceux qui sont employés, à quel titre que ce soit, dans ces établissements, sont en possession d'une espèce de privilége. Ils sont respectés par les ennemis comme par les amis et protégés autant que possible dans les excursions qu'ils sont obligés de faire, même au loin, pour le service de la maison. Nul autre lieu n'était donc plus convenable que l'hôpital pour être au courant de ce qui se passait dans les différents quartiers de la ville. ”

“ Dans l'état actuel des choses , il est cependant un danger dont les pères ne peuvent guère garantir leurs fils ; danger que des hommes haut placés dans l'enseignement ont déjà signalé et auquel ils remédieront : c'est cette liberté sans limites dont la jeunesse jouit lorsque , au sortir du collège, échappant à une discipline sévère, elle entre dans les facultés de médecine ou de droit, où elle n'est retenue par aucun frein, et précisément encore à l'àge où les passions commencent à par ler assez haut pour qu'il soit difficile de leur imposer silence. ”

“ Sans aucun penchant à devenir homme politique, H.-J. Pointe était d'un caractère trop franc et trop décidé pour ne pas émettre hautement sa pensée et ses principes, toutes les fois que l'occasion s'en présentait, et ses principes étaient ceux du parti auquel on donnait alors le surnom d'aristocrate. Quand vint le siége de Lyon, il n'accepta aucun emploi pour ne point se mettre en évidence ”

“ Tous les jeux en usage au collége de Lyon sont, au reste, l'objet d'une surveillance assidue, et ceux qui peuvent présenter des dangers sont sévèrement interdits.
Au nombre de ceux que l'on y permet, les barres, la balle et le billard paraissent jouir d'une préférence marquée, soit à la ville, soit à la campagne.
Le premier est un jeu de course qui donne lieu à des mouvements de tout le corps, mais particulièrement des membres inférieurs; il exerce le coup-d'œil et même le jugement, et ne peut pas entraîner trop de fatigue, les courses n'étant jamais longues. ”

“ Si l'exercice est salutaire, le repos ne l'est pas moins : le sentiment de bien-être qu'il fait éprouver quand on le goûte , après un exercice poussé jusqu'à la fatigue , en démontre l'utilité. C'est, en effet, durant les moments de repos que s'opèrent dans l'organisme les phénomènes physiologiques qui sont les conséquences de l'exercice, toujours très favorable s'il n'est pas exagéré. ”

“ Non , ce n'est point parce que nos collégiens travaillent trop qu'ils oublient vite, c'est parce que à peine ont-ils achevé leurs classes, que la plupart d'entre eux abandonnent tous les livres classiques, tous les travaux de l'intelligence, à moins que la profession qu'ils doivent exercer ne les oblige à quelques études spéciales. Il font donc précisément ce qu'il faut faire pour oublier ce qu'ils savent, en renonçant
ainsi à tout travail, en occupant, leur esprit d'idées toutes nouvelles, et en faisant quelquefois un mauvais usage de cette liberté dont ils commencent à jouir. ”

“ L'amour du prochain est encore-un de ces préceptes à l'aide desquels l'église a puissamment concouru à notre bonheur et à notre bien-être physique et moral. La voix de la nature nous dit de nous aimer nous-mêmes, celle de l'éducation domestique nous dit d'aimer notre famille, celle de la loi civile nous dit d'aimer la patrie; mais la religion, qui entend bien mieux
nos véritables intérêts, nous apprend à aimer nos semblables ”

“ Travaillons donc à atteindre ce double
but par tous les moyens possibles; a pportons aussi nos soins à développer le corps, comme à former l'esprit et le cœur ; et, dans tous les établissements consacrés à l'enseignement, n'oublions jamais que , sans éducation physique, il n'y a point de bonne éducation morale.
Or, que fait-on au collége royal de Lyon pour aider à l'accroissement, pour conserver et améliorer la santé des enfants et des jeunes gens qui y passent précisément cette époque de la vie où les plus importants changements s'opèrent dans l'organisation? ”

“ La religion est donc toute puissante pour moraliser la jeunesse; et les heureuses modifications qu'elle opère dans le moral, aboutissant à des modifications non moins heureuses dans l'organisme, il en résulte qu'elle exerce un très salutaire empire sur la santé, comme sur le développement des organes.
Une forte instruction religieuse est, par conséquent, nécessaire dans l'intérêt de la santé, tout aussi bien que dans l'intérêt des bonnes mœurs. ”

“ Sous l'uniforme du collège, l'amour-propre poussera celui qui le porte à se conduire avec dignité et à faire honneur à l'établissement auquel il est fier d'appartenir. Ce sentiment d'amour-propre et de respect de soi-même est le plus puissant mobile des belles actions et de la bonne conduite. ”

“ Tous les aliments fournis par le règne végétal doivent être l'objet d'une surveillance particulière; ils doivent être de bonne qualité et préparés de façon à ce qu'ils ne perdent pas leurs propriétés naturelles.
L'eau est le meilleur liquide, on pourrait même dire le seul qu'il convienne d'employer pour étancher la soif, et si l'on peut arriver au même résultat par d'autres boissons, ce n'est qu'au moyen de la partie aqueuse qui s'y rencontre qu'elles satisfont ce besoin. L'eau joue dans la digestion un rôle d'une extrême importance ”

“ Une lumière trop forte et trop vive peut également nuire à la vision ; les différentes lésions qui peuvent en résulter se préviennent par l'usage des conserves chez les jeunes gens qui ont les yeux naturellement irritables; et, si le gaz était le mode d'éclairage employé, il serait bon, dans l'intérêt de tous, d'entourer les flammes de globes de verre dépoli.
C'est un préjugé de croire qu'il faille retarder, autant que possible, l'usage des lunettes. Le meilleur moyen de conserver la vue est d'empêcher que la vision ne s'accompagne d'un sentiment pénible dans les organes qui en sont le siège. ”