Alphée Cazenave, De la décoration humaine : hygiène de la beauté (1867)
“ Le visage est le siège de cette expression discrète et inexplicable, qui vous révèle tout d'un coup l'âme et le cœur qui sympathisent avec les vôtres, la femme que l'on a rêvée, que souvent l'on a cherchée toute sa vie. On baise la main avec respect, dit Liébaut; c'est toujours avec un sentiment d'affection plus ou moins vive que l'on baise au visage et au front. De même que d'ailleurs la vraie beauté en général ne résulte pas de la forme d'une ou deux parties, mais de l'harmonie de toutes; de même l'agrément du visage consiste surtout dans l'air, dans la physionomie. ”
