Camille Ollive, Quelques mots sur l'hygiène et la médecine populaire (1868)
“ Nous ne nous sommes occupés jusqu'à présent que des fonctions qui se passent chez l'homme à l'état sain ; nous avons vu comment l'homme respire, comment son sang circule, comment les aliments sont pris, sont digérés et aident à l'accroissement de notre corps et à la nutrition de tous nos organes. Lorsque toutes ces fonctions se passent normalement, lorsque le sang, enrichi de nouveaux matériaux par la digestion, régénéré par la respiration, circule librement en apportant à chaque tissu les éléments qui lui conviennent, on peut dire que l'homme est à l'état de santé. ”
