“ Les fonds courants sont fournis par les recettes journalières; ils ont pour but, d'assurer, concurremment avec les denrées fournies par l'Etat, la subsistance de la troupe.
Les fonds d'économie servent à améliorer l'ordinaire dans les circonstances exceptionnelles et à former, s'il y a lieu, les fonds de réserve. On les désigne communément sous le nom de boni.
Le fonds de réserve est destiné à subvenir aux premiers besoins des unités formées à la mobilisation; il est constitué par prélèvement sur les économies réalisées lors des convocations des réservistes et des territoriaux. ”

“ Tout supérieur, quel que soit son grade ou son rang, et à quelque corps ou service qu'il appartienne, a le devoir strict de contribuer au maintien de la discipline générale en relevant toute faute de ses inférieurs et en s'efforçant d'y mettre fin, lorsque cette faute se poursuit.
Lorsqu'il le juge nécessaire et, dans tous les cas, lorsque ses ordres sont méconnus, il réprime les infractions en infligeant ou demandant les punitions prévues par les règlements. ”

“ ART. 17. - Les gradés et hommes de troupe chargés de la surveillance des chevaux doivent connaître les signes auxquels on reconnaît qu'un cheval est malade, afin de pouvoir, en l'absence d'un vétérinaire ou lorsqu'ils sont isolés, faire donner les premiers soins indispensables.
On reconnaît qu'un cheval est malade : Quand il ne mange pas ou qu'il mange moins qu'à l'ordinaire ; Quand il est triste, qu'il porte la tête basse ou se tient éloigné de la mangeoire à bout de longe. ”

“ Lorsque des militaires d'une section sont en subsistance dans un corps de troupe d'une garnison, la responsabilité de la police et de la discipline en dehors des bureaux, établissements et hôpitaux, appartient à ce corps de troupe.
En ce qui concerne l'administration du personnel des sections, les chefs de détachement doivent déférer à toutes les demandes, avis et recommandations du commandant de section et lui prêter constamment leur concours. ”

“ Le règlement ne saurait cependant tout prévoir. Pour l'interpréter, le compléter et le suppléer au besoin, le colonel, le commandant, le capitaine, et, d'une manière générale, tous les chefs de service doivent, en tenant compte des circonstances, établir les consignes temporaires ou permanentes nécessaires à la bonne exécution du service. Ils laissent toujours à leurs subordonnés le soin de donner les consignes qui n'ont pas de répercussion en dehors de l'unité commandée ou du service dirigé par ceux-ci. ”

“ Le matin, à l'heure indiquée, il s'assure que les cuisiniers sont présents; il veille à ce qu'ils se conforment aux ordres donnés pour la préparation des repas et à toutes les consignes affichées à la cuisine. Il ne laisse pénétrer dans les cuisines que les caporaux et soldats que leur service y appelle. Les plats et gamelles ne doivent pas être remplis prématurément, les repas des hommes absents pour le service doivent être conservés au chaud.
Le caporal de planton s'assure que les cuisiniers ne distraient de l'ordinaire aucune espèce de denrées pour leur usage particulier ”

“ Cette part d'initiative est naturellement plus considérable pour ceux qui commandent les unités organiques principales : régiment, bataillon, compagnie, que pour les autres gradés; elle doit être néanmoins recherchée par tous, car elle contribue puissamment à fortifier les caractères et à développer le sentiment des responsabilités.
Mais, pour que cette initiative puisse s'exercer judicieusement dans chaque grade, il est indispensable de délimiter la sphère d'action de chacun, de façon assez précise pour
qu'il n'empiète pas sur les attributions de ses subordonnés ou de ses voisins. ”

“ Lorsqu'un supérieur arrive devant une troupe placée sous ses ordres, l'officier ou le gradé qui commande cette troupe se porte au devant de lui et lui rend compte de l'instruction donnée ou du travail exécuté. ”

“ Chaque section de secrétaires d'état-major et du recrutement, de commis et ouvriers militaires d'administration ou d'infirmiers militaires forme un corps distinct, tant pour l'administration que pour le commandement. La hiérarchie des hommes de troupe y est la même que celle des corps de troupe d'infanterie. Toutefois, dans la deuxième catégorie (recrutement) des secrétaires d'étatmajor et du recrutement, le grade de caporal n'existe pas. ”

“ Le chef de corps le plus élevé en grade ou le plus ancien a qualité pour constituer la commission et pour approuver ou non les marchés.
Lorsque, dans une même place, se trouvent réunis plusieurs détachements trop peu importants pour que chacun d'eux constitue une commission des ordinaires, le commandant d'armes peut autoriser la formation d'une commission unique appelée à agir pour le compte de ces différentes fractions. ”

“ Le chef de bataillon est responsable vis-à-vis du colonel de la discipline et de l'éducation militaire de son bataillon.
Il contrôle en conséquence l'action des capitaines sur la discipline de leur unité; il s'assure que l'éducation militaire de la troupe est dirigée dans un sens pratique et offre la continuité indispensable pour développer et entretenir chez ceux qui la reçoivent le goût du service et le sentiment de leurs devoirs envers le pays. ”

“ En garnison, les sous-officiers célibataires vivent au mess ou à la cantine; ceux qui sont mariés sont autorisés à vivre chez eux.
Dans les forts ou postes isolés, en route et aux manœuvres, les sous-officiers peuvent être autorisés à tirer leur subsistance de l'ordinaire de la troupe; les commandants de compagnie ou de détachement veillent, dans ce cas, à ce qu'ils soient strictement traités sur le même pied que les soldats, tant au point de vue de la qualité qu'à celui de la quantité des denrées perçues ”

“ Il n'est pas toujours possible de se conformer pendant les routes, les manœuvres et en campagne aux prescriptions concernant l'hygiène des chevaux en vigueur dans les garnisons; on doit cependant s'efforcer de les observer autant que les circonstances le permettent, car l'état des chevaux, et par conséquent le service qu'on peut exiger d'eux, dépend en partie des soins qui leur sont donnés. ”

“ Les officiers des corps de douaniers et de chasseurs forestiers, les sapeurs-pompiers de tout grade appartenant aux compagnies des communes, les militaires de tout grade de la réserve et de l'armée territoriale ont, en matière de salut, dans toutes les circonstances où ils portent l'uniforme, les mêmes droits et les mêmes devoirs que les militaires de l'armée active. ”

“ ART. 16. - Le colonel surveille l'alimentation des unités sous ses ordres et apporte tous ses soins à ce qu'elle soit saine, variée et abondante.
Il fait observer les prescriptions réglementaires en ce qui concerne la propreté des cuisines, l'établissement des menus, la préparation des repas, la vérification des eaux de boisson et des denrées ; il prend les mesures nécessaires pour éviter les fraudes et en poursuivre la répression.
Il se tient au courant de la situation des bonis et en contrôle l'emploi. ”

“ Un militaire interpellé par un supérieur prend une allure vive pour se porter à sa rencontre; en toutes circonstances, il doit lui fournir avec empressement le concours dont ce dernier peut avoir besoin; Le militaire qui se présente chez un supérieur se découvre après avoir salué; Les soldats ordonnances, secrétaires, ouvriers ou employés à un titre quelconque sont soumis, dans leur service, à toutes les obligations du règlement concernant le salut et les marques extérieures de respect. ”

“ Les officiers de complément sont convoqués, en principe, à l'époque des manœuvres d'automne ou des évolutions dans les camps d'instruction. Ils font, autant que possible, leur service dans les unités ou emplois auxquels ils sont affectés à la mobilisation.
Leur instruction doit être dirigée exclusivement dans le sens de la préparation à la guerre et débarrassée de toutes les charges du service intérieur qui peuvent nuire à cette préparation; ils ne doivent jamais être considérés comme des auxiliaires destinés à faciliter le service courant. ”

“ Lorsque la plaie donne lieu à une hémorragie (écoulement abondant de sang) , on l'entoure, si possible, au moyen d'un mouchoir, d'une cravate ou d'un linge propre que l'on serre assez fort. Si la plaie ne peut pas être entourée, on la recouvre de la même façon et on comprime le pansement avec la main jusqu'à ce que le sang ne s'écoule plus. Quand un cheval boite, on examine tout d'abord le pied et on s'assure qu'il n'y a pas de cailloux, graviers, etc., enfoncés entre le fer et la corne, ni de clou ayant pénétré dans la sole ou dans la fourchette. ”

“ Alimentation, hygiène et couchage des punis.
ART. 367. — Les prescriptions générales relatives à la propreté, à l'état sanitaire et à l'hygiène s'appliquent aux hommes punis et à la tenue des locaux disciplinaires.
L'entrée des cantines et coopératives est interdite aux hommes punis de consigne ou de salle de police; ceux punis de prison ne prennent pas part aux distributions de vin ou d'eau-de-vie ; ceux punis de cellule reçoivent pour nourriture le pain et deux soupes, dont l'une sans viande.
Les hommes enfermés aux locaux disciplinaires ne peuvent avoir ni tabac, ni allumettes ”

“ Le sentiment élevé de sa responsabilité doit l'amener à faire ressortir nettement tout ce qu'il est utile de signaler au point de vue militaire et tout ce qui peut permettre de différencier d'une manière impartiale et équitable les titres des officiers notés; toute appréciation empreinte de faiblesse est un indice de manque de caractère.
Le colonel s'assure que ses subordonnés notent en toute connaissance de cause et d'après les principes ci-dessus exposés les officiers, sous-officiers, caporaux et soldats sous leurs ordres. ”

“ Il forme les recrues de son escouade aux détails du service intérieur; il leur enseigne le paquetage et la manière d'entretenir les armes et les effets de toute nature.
Le jour du prêt, il reçoit du sergent-major, à l'heure fixée par le capitaine, la solde de son escouade et les allocations dues à ceux qui ne vivent pas à l'ordinaire; il les leur remet immédiatement. ”

“ Tout militaire qui, au moment de sa libération, de l'expiration de son temps de service supplémentaire ou à l'issue d'une période d'instruction, a à subir tout ou partie d'une punition d'arrêts de rigueur, de prison ou de cellule, est retenu au corps jusqu'à ce qu'il ait achevé sa punition. ”

“ Tout supérieur a le droit de punir, en toute circonstance de temps et de lieu, les militaires appartenant, même provisoirement, au même corps ou service que lui; il possède également ce droit, dans les bâtiments et établissements de la Guerre et dans l'intérieur des détachements, à l'égard de tout militaire, même appartenant à un corps ou service différent du sien. ”

“ Dans chaque unité faisant ordinaire distinct, la préparation des aliments est assurée par un cuisinier assisté au besoin d'un aide.
Dans chaque cuisine importante, un cuisinier de profession remplit les fonctions de cuisinier chef. Il est assisté du nombre nécessaire de cuisiniers et d'aides.
Suivant la disposition des cuisines, il est chargé de la préparation de l'ensemble des repas ou guide les cuisiniers dans leur préparation.
Les cuisiniers ont, outre cette préparation, à assurer la propreté du matériel et des ustensiles de cuisine et le lavage de la vaisselle ou des gamelles. ”

“ Le sergent de section s'attache à la stricte exécution, dans les escouades sous ses ordres, des prescriptions relatives à l'hygiène et à la propreté corporelle des hommes.
Il s'assure que les caporaux et soldats font à leur linge les réparations nécessaires; qu'ils en changent une fois au moins par semaine; qu'ils sont rasés régulièrement s'ils ne portent pas habituellement toute la barbe; que leurs cheveux sont tenus courts. ”

“ Quand il n'y a pas de commission des ordinaires, l'officier d'ordinaire veille à tous les détails d'achat, de réception et de distribution, d'après les ordres donnés par le capitaine.
Il s'assure que le sergent-major inscrit chaque jour sur le livret d'ordinaire les dépenses de la journée; que les achats de la main à la main sont payés, s'il y a lieu, chaque jour, par le caporal d'ordinaire et que les fournisseurs en ont donné quittance sur le livret. ”

“ Les cantines nourrissent les sous-officiers quand il n'existe pas de mess; elles nourrissent en outre les caporaux servant au delà de la durée légale du service. Les tarifs sont fixés par le colonel d'après la solde des intéressés.
Le colonel peut, à titre tout à fait exceptionnel, autoriser à vivre à la cantine certains caporaux et soldats qui se trouvent dans des situations particulières; il détermine les conditions dans lesquelles ces militaires doivent être nourris. Il fixe de même les conditions de la fourniture par les cantines d'un régime spécial aux malades de l'infirmerie. ”

“ Les soldats ordonnances doivent toujours être maintenus en état de faire campagne. Ils assistent à une marche ou à un exercice important par semaine, font leurs tirs et prennent part aux marches d'épreuves; ils accompagnent leurs officiers aux manœuvres de garnison et d'automne, aux évolutions et aux feux de guerre. Le colonel fait concourir les soldats ordonnances des officiers non montés au service
de garde quand il y a nécessité à le faire ”