Gaspard de Saunier

“ On voudra bien aussi m'excuser si je métens sur tous les Accidens qui peuvent arriver à la Vue, étant une chose essentielle de connoître ce qui peut contribuer à gâter la Vue d'un Cheval.
Premièrement tous les Accidens qui arrivent aux Yeux des Chevaux ne font pas de la même nature, les uns font plus faciles à remedier que les autres. Le mal est causé aux uns par échauffement, & aux autres par des douleurs de Tête: d'autres, à l'Armée, étant au Piquet, la Tête exposée au grand Soleil, principalement au milieu du jour, & la Tête tournée du côté du Midy ”

“ Litarge d'Or, ou d'Argent, deux Onces; le tout en poudre; mettez-les dans un Pot de Terre verni, dans lequel vous ajoûterez trois Bouteilles d'Eau, pour le faire cuire fort lentement sur un petit Feu, sans Flamme, jusqu'à ce que l'Eau soit évaporée absolument, - Il faut que le Feu soit également tout autour du Pot; il se fera au fond une matière; lorsqu'elle fera séche & sans aucune humidité, le Pot fera ôté du Feu, & on la laissèra refroidir; La matière qui est au fond doit être dure, & de plus en plus elle durcira si on la garde long-tems. ”

“ Es Trenchées du Cheval font comme la Colique à laquelle les Personnes sont sujettes, & proviennent presque des mêmes causes;
avant d'en parler; la connoissance des Avives precedera. Ainsi, lorsque l'on voit les Glandes qui sont entre la Ganache & le Col, au dessous des Oreilles, enflées; qu'il s'y fait un nœud qui serre si fort la Gorge d'un Cheval, qu'il lui ôte la respiration, si le Cheval n'est promptement secouru il fera bien-tôt mort, comme s'il avoit été étranglé avec une corde. ”

“ Renez du Pain ordinaire & le faites bien secher au Four, pour le réduireen poudre, qu'il faut délayer dans du Lait de Vache, que vous
ferez tiédir sur la Cendre chaude; ensuite vous y ajouterez deux Onces de Sucre, & vous lui en ferez prendre trois fois par jour. Il est inutile de marquer la quantité que l'on doit en donner au Cheval; car la raison fait voir que ce n'est que pour le soûtenir & le fortifier. Cette Panade est excellente pour toutes fortes de Chevaux qui ne peuvent pas manger pour être trop foibles. ”

“ Lorsqu'on voit cela, il ne s'agit que d'égaliser les Dents, ce qui fë peut faire avec plus de facilité que ne le font ordinairement les Marechaux, qui prennent une Gouge de fer & avec un Marteau frapent dessus, voulant les égaliser à force de coups; & par-là ils ébranlent toutes les dents, & font le remede pire que le mal; sans conter le risque qu'il y a que si la main leur échape, ils peuvent blesser, ou tuër le Cheval, si malheurement le bout de la Gouge entre à l'endroit de l'avaloire, qui est l'entrée de la gorge. ”

“ Aussitôt les Rayes faites , vous y appliquerez dans toutes de l'Onguent de Pied, dont il faut aussi que le Sabot soit entouré ; & continuerez de même pendant deux ou trois Ferrures, qui fera un mois, ou six semaines d'intervalle d'une Ferrure à l'autre. De cette manière, vous retablirez les Pieds.
Plusieurs diront que ce Remède est long à faire, mais la Corne d'un pied de Cheval , ne croît pas comme la Barbe d'un Homme. Quand c'est un beau Cheval, qui vaut la peine & la depense, que l'on peut avoir à bon marché ; & étant guéri il n'en vaut pas moins. ”

“ La meilleure Race qu'ils tirent, ce font des Chevaux Arabes, ou Barbes, qui est certainement la meilleure Race pour tirer les Chevaux de folle, pourveu qu'ils ne soient par ruïnez auparavant. Pour revenir à la connoissance des Molettes; c'est une espéce de petite Enflure qui se trouve entre Cuir & Chair, autour des Boulets, lorsqu'elles paroissent, & qu'elles n'approchent point le gros Nerf, elles ne font pas boiter le Cheval, pourvû qu'il ait déjà quelqu'âge ; c'est à dire de huit à dix ans & plus. Il n'en servira pas moins , pourvû qu'on n'en éxige pas un trop grand travail. ”

“ Prenez Feuïlles de Choux Verts que l'on appelle Choux de Paysans & de la Graisse de Porc, autant de l'un que de l'autre ; pilez le tout dans un Mortier, reduisez-le en Onguent, avec lequel vous penserez la Playe. Il ne faut pas laisser de recourir au contre-poison ordinaire, & de purger le Cheval, pour faire évacuer les mauvaises Humeurs; de crainte que le Venin n'ait le tems de corrompre la Masse du Sang; car si elle étoit une fois corrompuë, les meilleurs Remedes seroient inutiles & la Mort feroit inévitable. ”

“ Cette Purgation est très-bonne pour faire sortir toute la Corruption, & tuë les Vers qui font dans le Corps du Cheval; mais si ses Poulmons étoient tant soit peu gâtez, cette Purgation avanceroit de le faire mourir, ce qui n'est pas un grand mal; parcequ'il est hors d'état de rendre aucun service; & le plûtôt est le meilleur. Il n'en est pas de même des Personnes, quoiqu'on soit Poulmonique , on est utile sur Terre , tant pour le gouvernement d'une Maison, que pour la Société Civile. ”

“ Le plus sûr est de l'éxaminer en sortant de l'Ecurie, à la porte, tout le corps en dedans de l'Ecurie, & que la tête feulement regarde un peu dehors, l'ayant encore fous la porte, & le mieux est dans une Ecurie sombre avec une chandelle. Si l'on découvre que la Vitre paroisse rougeâtre, ou couleur de Feuille-morte, dans le fonds de l'Oeil, je ne vous conseille point de prendre un tel Cheval. Voici encore une autre remarque, c'est qu'un Cheval frapé de la Lune, autrement dit Lunatique, a toujours un Oeil, à le bien examiner, plus grand que l'autre ”

“ Ainsi on guérit les Playes, qui, sans ce secours , feroient mourir un Cheval. Ce n'est pas qu'il n'en perisse une fort grande quantité, mais quand on a fait ce qu'on a dû, il ne reste aucun regrèt , puisque ce n'est pas faute de foins. S'il y a Fièvre, il faut avoir recours aux Lavemens avec des Scories & se donner de garde de lui faire avaler de l'Eau d'Arquebusade; car ces Potions font composées avec des Simples presque tous chauds , qui augmentent le Feu & l'agitation des Humeurs, qui se precipiteroient vers la Partie blessée ”

“ Si l'Urine ne fort point, par cet expedient, c'est une preuve qu'elle n'est point dans la Vessie, mais dans les Reins; & si par le moyen de cette Baleine, il en fort un peu, c'est une preuve que la Vessie est pleine. Pour plus de facilité, il faut qu'un Homme frotte sa Main & son Bras jusqu'au coude, avec de l'Huile, n'importe laquelle & au deffaut d'Huile, se servir de Graisse fonduë, ou de Beure; - & cela pour avoir plus de facilité à faire entrer le bras par le fondement du Cheval , afin d'en tirer toute la Fiente qui fera dans le gros Boyau ”

“ Les Ligamens du Jarret étant forcez, causent une grande Inflammation en dedans ; le Jarret enfle, depuis le milieu, positivement à l'endroit du Vessigon, jusqu'en bas; où fo trouvent placez les Epervins & Varices; & si on n'y remédie promptement, le Mal devient incurable; à moins que de donner le Feu, qui est le seul Remède, pourvu qu'il ne soit pas trop vieux; mais au commencement, il ne faut que se servir des mêmes Remèdes propres aux Vessigons, qui ayant emporté
porté partie de l'Enflure, donneront plus de facilité à barrer la Veine au dessus & au dessous du Jarret. ”

“ Et Accident arrive plus souvent en Hiver, qu'en Eté, lorsqu'un Cheval a la Peau tendre, & qu'il est obligé de travailler dans l'Eau, dans
la Glace, ou dans la Bouë, qui est à moitié gelée, cela lui fait fendre souvent la Peau, au derriére des Jointures; quelques fois sur les Pâturons , quelquesfois plus haut, & quelquesfois même les Boulets. Cet Accident provient comme les Angelures; il n'est pas fort dangereux en soi même, mais il incommode fort en Voyage. ”

“ Alors vous pouvez le faire prendre, & vous ferez sëcher vôtre Verre, pour le garder ; parceque si vous en faites cent fois de fuite il poura vous servir , le faisant sécher à chaque fois. Si vous mettez une Livre de Verre d'Antimoine dans une Bouteille, ou dans un Verre ou que vous n'en mefiez que deux Onces, le Vin n'en est ni plus fort ni plus foible; par ce qu'il ne prend pas plus de force qu'il ne lui en faut. Il ne s'agit feulement que de la quantité ; la Dose d'un Cheval est une Bouteille; & à une Personne c'est environ un Verre à Vin. ”

“ Celui d'un an, a le pois comme de la bourre fort souple & plus souvent frisë, comme le poil d'un Barbet, & les crins, comme de la filasse, tant de l'encolure que de la queue., presque entortillez comme une corde que l'on auroit défilée; & celui de deux ans a déjà changé de poil, comme un Cheval doit l'avoir tout plat, pose sur le corps, & les crins tous droits, tant de l'encolure que de la queue. ”

“ Il faut aussi que l'Etalon n'ait point fait de grands efforts, non plus que les Cavales ; & c'est à quoi bien des Gens ne songent pas; ayant de bons Chevaux entiers, ils les font travailler & s'en fervent jusqu'à ce qu'ils soient usez; & en dernier ressort les font servir d'Etalons; comme s'il suffisoit qu'ils eussent été bons Chevaux, pour que les Poulains qui en font engendrez soient bons & vigoureux. Mais je voudrois bien savoir, comment ils
îls prétendent qu'un Cheval entièrement, usé & par consequent sans force. ”

“ Il faut appuyer assez ferme pour qu'elle brûle sur la Bleyme, en prenant garde que le Fer rouge ne touche à la Corne. Après que la premiere fera fonduë ,vous en ferez de même des autres & toujours à la même place; ce qui rendra le Cheval si boîteux qu'à peine pourra-t-il se soûtenir; mais il ne faut point s'en étonner; car en appliquant le Remède suivant, il ne boitera que huit ou dix jours, & la Bleyme difparoitra pour toujours. ”

“ Si le Cheval n'a été attaqué que deux ou trois fois de la Lune, on peut esperer de lui rétablir la Vûë, en faisant l'opération ci-après; ou du moins lui sauver un Oeil, l'autre ne fera aucunement diforme; mais il est certain que
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s'il
s'il n'a été frapé qu'une fois de la Lune, les deux yeux reviendront aussi beaux qu'auparavant. ”

“ On peut, de jour à autre, faire prendre au Cheval , une Once de Thériaque, & de Poudres cordiales une Once, dans une Bouteille de Vin; & si le Cheval étoit dégoûté, on pouroit se servir du Remede suivant. Savoir un Biliau composé de Sucre en poudre, de Canelle & de Muscade, avec demie Once d'Assa fœtida; mêlez le tout avec du Miel & le mettez dans un Linge, roulez-le & l'attachez par les deux bouts avec une petite corde, pour le faire tenir dans la bouche du Cheval. Vous le passerez par dessus sa Tête & cela fera gros environ comme le bras. ”

“ Tous les Chevaux ont cette Pellicule, mais ils ne font pas tous sujets à l'avoir remplie d'Eau. Le plûtôt qu'on peut remédier à cet Accident n'est que le meilleur.
Le Vessigon simple paroît en dehors du jarret, & l'autre est en dedans; de forte que si on appuye la Main d'un côté, on le fait rebondir de l'autre; Si le Mal est nouveau, il est facile à guérir; mais si on le laisse croître peu à peu, il y aura de la difficulté. ”

“ Ette espèce de Farcin se manifeste par de petits Boutons qui ne sortent feulement que de la Peau , venant les uns auprès des autres ;
quand les uns séchent les autres repoussent, & ce Farcin est de peu de con- sequence ; car pour peu qu'on y apporte le moindre Remede, qui est de le mettre d'abord au Son & ne lui point donner d' Avoine, une saignée ou deux, seroient capables de le guérir & si cela n'arrivoit on pourroit le purger doucement, après quoi tout s'en iroit en lavant tous les petits Boutons avec de l'Urine d'homme qui se porte bien, ou celle d'un autre Cheval, ou de celle de Vache ”

“ Boulet, ou quelques fois au dessus, sur l'Os de la Jambe, à la place ou viennent les Osselets; & celles-ci viennent sur le derriere du Boulet & sur le gros Nerf, ce qui les rend plus mauvaises, & par les longues fatigues ne manquent pas de faire boîter le Cheval. Cet Accident peut arriver aux quatre Jambes ; elles font plus dangereuses les unes que les autres , selon l'endroit où elles se trouvent placées ; ce qui presle le Nerf & fait boiter le Cheval, pour peu qu'il travaille. ”

“ Cet accident arrive souvent aux Chevaux qui ont étez surmenez, ou qui ont mangé de mauvaise nourriture, comme Foin gâté, Avoine poudreuse, ou moisie & plusieurs autres Drogues que les Marchands leur font manger, pour les engraisser promptement. Ces Drogues semblent leur faire du bien dabord, mais elle ne font que les brûler en dedans, les rendent Ínfinnes, & leur causent la Maladie que nous appelions Mal de Flanc; qui se connoît, lorsqu'un Cheval soufle & que les flancs lui battent continuellement. ”

“ Si le Bois du Râtelier, Mangeoire, Piliers & Barres, n'est point trop vieux, & qu'il n'y ait pas long-tems que l'Ecurie soit infectée, il suffira de la bien faire laver, & nettoyer le Bois, avec de l'Eau chaude. ”

“ Si cette Eau ne diminuë pas les inflammations , l'on peut y ajouter une sixième partie de Vinaigre de Vin, en usant de patience ; rien ne soulagera plus ces fortes d'humeurs & inflamations qui se jettent sur les Yeux: Si ces accidens reviennent de tems en tems, c'est une preuve que le Cheval court risque de devenir Lunatique, & pour empêcher & prévenir cet accident, il faut lui barrer les Artères qui font aux Temples, à côté des Yeux, comme il a été marqué ci-devant, à l'Article des Chevaux Lunatiques. ”

“ Si l'enflure provient d'avoir trop travaillé, ou porté des Charges trop fortes , vous connoîtrez cela en touchant avec la Main les Parties malades, aux quelles vous trouverez une dureté attachée au cuir, & en ce cas vous ferez le Remede suivant.
Faites secher des Fèves au four; vous les mettrez en Farine que vous ferez bien bouïllir dans le Vinaigre ; & puis faites-en une Emplâtre que
que vous appliquerez sur les Bourses, avec un Bandage afin qu'elle y tienne. ”

“ Mettez le tout ensemble & faites prendre au Cheval deux de ces Medecines par jour, vous lui donnerez entre chaque Medecine, de bons Lavemens , afin de lui decharger les Reins. Prenez garde en lui faisant prendre les Medecines, ou Panades, de lui faire trop lever la Tête; il faut au contraire, de tems en tems la lui faire baisser; autrement il s'étourdiroit & pourroit tomber par terre, & s'il venoit à tomber, il seroit difficile de le faire relever. Bien loin de le forcer, il faut l'environner de Fumier, comme pour l'enterrer , afin qu'il soit chaudement. ”

“ Aites bouillir de l'Orge mondée dans de l'Eau Rose , & une autre espéce de Graine que l'on nomme de la Vesse, dont on nourrit les Pigeons;
il faut piler l'une & l'autre, en ayant également, & les faire cuire jusqu'à ce que cela soit comme de la Bouillie & en remplir tous les jours les fallieres du Cheval, qui font au dessus des Yeux, avec un Bandeau fait exprès, & continuer cette recepte trois semaines, ou un mois. Les Sallieres se rempliront comme si elles n'avoient jamais été creuses. ”

“ Ces Chevaux restent long-tems sans être ferrez, & souvent cela vient aussi peu à peu sans que les Ecuyers s'en appercoivent; peut-être par ignorance, ou se croyant au dessus de ces fortes de choses, s'imaginant que c'est la fonction d'un Marêchal. Ils ne s'embarassent que d'enseigner à monter à Cheval, & quand ils ont réüssi à avoir bien montré à manier un Cheval sur toutes fortes d'airs, ils se persuadent qu'ils font assez savans: Mais lorsqu'ils font à eux mêmes & dans
dans un Poste à gouverner quelque grand Equipage, ils enragent d'être obligez de se reconnoître eux-mêmes pour Ignorans. ”