Recueil des lois, décrets, ordonnances… (1889)
“ Les arts et métiers s'apprennent dans les ateliers : ce n'est pas dans le Conservatoire qu'on enseignera la partie chimique; mais on y apprendra, sous des maîtres habiles (1) , la partie mécanique, la construction des machines et des outils les plus accomplis, leur jeu, la distribution, la combinaison des mouvements, l'emploi des forces. Cette partie des sciences est également neuve et utile. Cet enseignement, placé à côté des modèles, n'aura rien de systématique; l'expérience seule, en parlant aux yeux, y aura droit d'obtenir l'assentiment. ”
