Huile de foie de morue

“ Un fait qui prouve que l'huile de foie de morue n'agit pas comme liquide nutritif, c'est qu'elle n'est ordinairement efficace, qu'autant que l'embonpoint renaît sous son influence. Si l'huile est bien digérée, si la nutrition s'améliore, ce dont l'augmentation du poids et de l'embonpoint est le signe ostensible, les troubles thoraciques
diminuent proportionnellement. ”

“ Tandis que l'huile de foie de morue arrive à provoquer la saturation de l'économie, et on doit la diminuer ou même la cesser. Quand l'organisme est saturé d'huile, il ne peut en supporter que de petites doses. ”

“ Pour être réellement efficace l'huile doit être prise à haute dose ; on sait d'ailleurs combien les enfants s'habituent facilement à l'huile de foie de morue, et quelles quantités relativement élevées, ils arrivent à absorber. ”

“ Parmi ces corps gras il en est un qui joue en thérapeutique un rôle considérable, c'est celui que l'on retire du foie de certains poissons. De temps immémorial, chez les populations maritimes de l'extrême Nord, en Islande, dans le Groënland, en Norwège, l'huile de foie de morue entrait non seulement dans l'alimentation, mais on lui attribuait des vertus curatives toutes spéciales contre les rhumatismes, les névralgies, et surtout les maladies consomptives. ”

“ C'est que l'huile de foie de morue, pour être digérée et assimilée, doit être maniée ou manipulée par certains ouvriers de l'organisme, elle doit passer par certains chemins.
Si les ouvriers sont maladroits à manier ou à manipuler l' huile, ce sera un empêchement pour prendre l'huile. ”

“ L'huile de foie de morue détermine rapidement une augmentation du poids et des forces, une amélioration sensible de l'état général, mais elle n'est réellement utile que si elle est prise pendant longtemps et à dose suffisante, c'est-à-dire à la dose de cinq à six cuillerées à soupe par jour. ”

“ L'huile de foie de morue prise à forte dose, six à huit cuillerées à soupe par jour, lorsqu'elle est bien supportée et absorbée, produit de véritables résurrections. Mais il faut qu'elle ne trouble en rien l'estomac, qu'elle ne dérange, pas l'intestin et qu'on ne la trouve pas en nature dans les matières fécales. ”

“ L'huile de foie de morue est absorbée comme les autres corps gras et transportée dans les chylifères, mais avec plus de facilité; quand son usage est bien indiqué, elle relève les forces, augmente puissamment l'énergie vitale, la résistance aux maladies ; elle remédie rapidement aux désastres de l'amaigrissement. ”

“ Enfin, une huile obtenue, non plus de foies de poissons, mais du lard de phoques, de requins, de cétacés et des entrailles de quelques poissons, serait mêlée aux précédentes et servirait à les falsifier Un fait ressort de ce rapide aperçu, c'est que l'huile de foie de morue est loin de constituer une préparation toujours identique ; qu'il serait très-difficile, sinon impossible, de trouver aujourd'hui dans le commerce une huile que l'on pût garantir naturelle et provenant exclusivement des foies de morues ”

“ Cette fois cet homme est inquiet, ses forces diminuent, l’appe'tit est nul; s’est bourré d’huile de foie de morue sur les conseils de son médecin ; mais , après une amélioration passagère, l’intolérance survint. C’est depuis ce traitement qu’il a perdu tout appétit, et qu’il est sujet à des vomissements pituiteux, jamais alimentaires. ”

“ La puissance d'assimilation est augmentée, et les malades peuvent supporter une plus grande quantité d'huile de foie de morue, seul médicament qui ait une action véritable sur l'état rachitique, qui agisse sur les fonctions de nutrition, le seul enfin qui ait guéri ou amendé les affections tuberculeuses 1. ”

“ Quand pour une cause ou pour une autre l'huile de foie de morue ne pourra pas être ou ingérée ou utilisée, il faut s'adresser à d'autres corps gras en les variant et le plus souvent les associant les uns aux autres. Ceux que je recommande le plus spécialement sont le beurre, la crème, le bon lait, le beurre de cacao, l'huile de cannabis, le lard, le jambon gras, la graisse de porc et autres graisses animales. ”

“ Le professeur Jaccoud estime qu'il faut faire prendre chaque jour aux malades 100 grammes d'huile de foie de morue, ce qui représente en moyenne huit cuillerées à bouche. Pour assurer la tolérance de l'huile, on y ajoute de l'alcool dans la proportion d'un tiers à un quart, ou de la strychnine dans la proportion d'un milligramme à chaque dose d'huile, ou une petite quantité d'éther. La saison chaude n'est pas une contreindication du médicament. ”

“ L'efficacité de l'huile de foie de morue est soumise à des conditions qu'on n'apprécie pas assez. Pour bien agir, il faut qu'elle soit bien brûlée. Voilà pourquoi, sans doute, elle réussit beaucoup mieux chez les phthisiques qui peuvent faire de l'exercice que chez ceux qui ne peuvent pas quitter la chambre ou le lit. ”

“ INDICATIONS. — Partout où l'huile de foie de morue trouve son emploi, on peut lui substituer avec avantages et sans ses inconvénients les Dragées, Grains et Vin Meynet.
Dans les maladies du foie et de la rate, elles produisent une amélioration sensible. Dans la goutte, elles font disparaître les dépôts lophacés qui s'accumulent autour des articulations. ”

“ En réalité, l'huile de foie de morue agit par tous ses éléments. Avec Lugol et Boinet, nous admettons que l'iode et le brome en sont les agents spécifiques dans la scrofule, et, avec M. Gubler, nous reconnaissons à la matière grasse qui leur sert de véhicule des propriétés spéciales. ”