Abel Gaveau, La Soeur Maria de la congrégation de Saint-Paul de Chartres (1877)
“ Est-ce que le cœur peut se passer de sacrifices ? C'est le plus pur aliment de l'amour. Pleurez, pleurez quand vous êtes à la table sainte, et qu'en échange de la divine hostie, ce sacrifice suprême, vous n'avez pas le plus petit sacrifice à offrir à Dieu ! Nos joyaux, à nous, pauvres du Christ, ce sont les sacrifices, et nos diamants les immolations. Les actes d'abnégation constituent notre richesse, et les filles de Saint-Paul doivent, à l'exemple de Jésus-Christ, se proposer comme l'idéal de leur bonheur sur la terre la croix, la souffrance, l'humiliation. ”
